在镇上铺子开门前,他们把准备的早点做了一些拿到集市的食肆试吃。
顺便还能预订一下开门时候的外卖订单。不得不说,江浩越来越有掌柜的模样了。
“正好我们明天镇上的食肆要卖朝食了,今天把吃食带过来给大家尝尝。”
“包子有五种,猪肉白菜馅儿和茄子酱肉包都是五文钱一个。韭菜豆腐粉条、西葫芦鸡蛋、香辣土豆丝都是三文钱一个。”
“饺子也有五种。只有韭菜鸡蛋馅儿是十文钱十二个。其他的都是肉馅,是十文钱八个。”
“馄饨有三种,都是肉馅,八文钱12个一碗。”
“这茶叶蛋呢,三文钱一个,五文钱两个。豆浆一文钱一碗,油条两文钱一根。”
“肉卷四文钱一个,鲜肉酥饼也是四文钱一个。葱花千层饼是两文钱一块。西葫芦肉丸汤四文钱一碗,一碗里有五个肉丸呢。”
“正好今天都多拿了一些,你们都尝一尝看看都想吃什么。”
“都好吃啊,馄饨各来一碗,包子每种来两个,饺子每种来一份。明天辰正之间送来就行。”
“这豆浆不错,豆子味道浓香挺好喝。这油条也不错酥酥脆脆的。这样吧,豆浆十碗,油条二十根,也是明天辰正之前送来。”
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“大家别着急,慢慢来。我把大家要的都给记上。不过这也就第一天这样卖。后边呀大家都和送吃食的那个人预订就行。”
“和咱们之前说好的,送货上门得多付三文钱。”
江浩随口提醒了一下。还好这些食客品性都不错,一些预订好了的人,直接把三文钱都给了江浩。
江浩就在每个桌子前穿梭,登记,等傍晚回家拿给江暖暖。
可惜的是,有一些商队也想吃,但今天拿来的并不多。
最主要的是,他们现在人手确实不太够了,只能忙的下镇上的早点铺子。
无奈只能忍痛放弃了眼前赚钱的大好机会。
回到家,江浩迫不及待的把订单拿给江暖暖。
吃完饭,江暖暖就带着食肆里的员工开始准备明天早点铺子的吃食。
面揉好醒发明天用。掰玉米粒、卤茶叶蛋,泡豆子。
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终于到了早点铺子开门营业了。
江暖暖他们早早的醒来,准备包子饺子馄饨馅的,揉面的,擀饺子皮的、磨豆浆的都在忙活。
他们把所有东西都准备好,直接拿到镇上的铺子上锅蒸煮。
这样,油条能保持酥脆,各种吃食送到食客手里还都是温热的,不用再加热吃。
三个外卖员也准时准点到了,后厨的人开始蒸包子煮饺子煮馄饨等等,前边的人擦拭干净饭盒,就开始按照订单装食物。
装好三五个就先送过去。有汤汤水水的就两个饭盒一起送。
没有汤汤水水的,只要能抱得下饭盒,就几个一块送。
江暖暖在一边登记每个订单的金额和三个外卖员各自配送的订单。
“你们是新开的食肆?都卖些什么呀?”
这里来来往往的人还比较多,果然看见一个新开的店铺,走近一看,原来是卖吃食的。
正好他们在集市买东西出来的早没吃东西,就走进来问一问。
还好江暖暖他们准备的吃食比较多。就算昨天预订的订单都送走,还能剩下一部分。
于是江浩热情的给来店里吃东西的食客说着他们都卖些什么。
还好他们做的好吃,卖的虽然比外面摊子贵个一两文钱,但他们实在,都是皮薄馅多的。
这也就吸引来一部分新的食客。
忙活了一个多时辰,终于把带来的东西都卖光了。
回家江浩就拿出账本和他们顺着今天的盛况。
今天准备了肉包子两百个,素包子三百个。馄饨六十碗,肉馅饺子两百份,素饺子三十份。
豆浆五十碗,油条一百根,茶叶蛋三十个,肉饼三十个,葱花饼三十个,肉卷五十个。西葫芦肉丸汤二十碗。
这么多都卖完了。其实这里有三分之二都是昨天食客订的。
“我们今天准备的,都卖光了。一共赚了5465文钱。除去工钱、食材等等,最少赚四两银子。”
“而且明天的订单又增加了十二单。这是订单。”
江浩说的很是激动。虽然今天早早的起来忙碌,但是收益是很可观的。
就卖朝食一个多时辰,赚了四两银子。太划算了。
这要不了半个月就能把买铺子和装修的钱都能赚出来了。
江暖暖拿到订单先去做统计。江浩他们拿上其他的东西赶牛车去集市。
好家伙,有几个最近没来的食客听说了他们在镇子上卖朝食的消息。忙和认识的人打听,等江浩空闲了也来订。
江浩傍晚回去,又带来了新的订单。
问题来了,订单有些多,他们每天又得早一点去镇上了。
因为他们的锅不够用了。
一个锅用来蒸包子,一个锅用来煮饺子馄饨,一个锅用来炸油条。还得提前先把豆浆煮了。
于是他们打算扩建厨房。不过就目前来说,还是得先看看情况,值不值得扩建。
万一就是这几天的新鲜感,过一段时间,订单减少,用不了那么多的锅,就白搭了。
现在就只能每天晚上早点睡,早上早点起准备吃食去镇子上卖。
在忙碌的期间,江暖暖每天除了有分红,竟然还有工钱。
忙活到九月底,他们的订单不仅不减少,还每天增加了。
这就能从他们每天都能杀一头猪。每天越睡越早越起越早看得出来。
没办法,他们就增加了一个大灶台,就和现在铺子里的一样大,用来蒸包子。还有两个放砂锅的炉灶用来煮豆浆。
就这短短的几天,从他们每天准备的馅料来看,土豆、辣的都非常受欢迎。
有一次香辣土豆丝的包子竟然卖出近两百个,比猪肉白菜包都多,就比酱肉包子少十几个。
于是江暖暖就开始写信催一下文少卿,问她的土豆运到哪里了。
这几天江暖暖每天下午都会去地里看望自己种的土豆。
发现有虫子、有杂草顺手弄点。
还好之前催芽了,现在都能看到小绿苗了。