下午白老三看过地方之后，和江暖暖商量着修改了图纸，其他人看过也没啥毛病，然后就可以这样盖了。
“白叔，这得啥时候盖好啊？”江浩比较着急。
“二十来天就成，争取在中秋前给你们弄好。”白老三看过图纸，也参与过修改，因此知道大体时间。
不过不下雨还能更快一些。再说了，这次盖的可比江家住人的房子简单多了。
江浩这下安定了，二十来天而已，忙忙碌碌的就过去了，时间倒也是不难熬。
简单的开工仪式结束后就开始盖食肆了。食客们听到了都可开心了，这样他们就不用等很久才能吃到饭，也不用在大太阳底下晒着了。
不过江家重新租了地方摆摊，不然每天动工的灰尘飘到饭里，就不干净了。
“小老板，你们这是盖什么呢？”也有在食肆开工那天没来的人，不知情的问。
“盖间食肆，这样就不怕风吹日晒雨淋了。”江浩回道。
“那敢情好，虽然你们的摊子有点阴凉地，但是中午那会儿就没有，晒得都吃不下饭了。”
“我还以为你们盖个草棚子了，现在直接盖食肆，这一步到位啊。”
“那你们这之后会不会多来点炒菜啊，就这两种，虽然好吃，但吃了这么久都吃腻了。”
“就是就是，你们饭做的好吃，多做点多做点。”
江浩笑着说他们的厨房要扩大，到时候肯定会给大家多做好的。
这下食客就开始期待他们食肆盖好的样子了。
就在盖食肆的第一天中午，江家给匠人送吃食出现了新的订单。
这天江暖暖应匠人的需求，给他们又做了一次猪肉炖粉条，正好这次用的是他们做好的干粉条。
做好之后，江爷爷就带着饭去山坳集市送饭。赶上码头工人下工。这会儿人正多的时候，好几个工人没地方坐，就找阴凉地坐在石头上吃饭。
正好有几个工人坐的地方离盖食肆很近，就闻到了香味，他们就上前询问人家吃的啥。
匠人还给他们解释了一下粉条，这几人就把吃食拿出来分享。吃到猪肉炖粉条的工人离开的时候找到了江浩。
磨磨蹭蹭的问他们能不能明天吃猪肉炖粉条。这还让江浩迷茫了一下，这些人是咋知道猪肉炖粉条的。
然后就看到江爷爷过来了，这才知道今天匠人午时吃的是猪肉炖粉条。
但这件事不是他能做决定的，这得先在家做好送过来，他们现在的锅是不支持做的。江浩只能说得回去问问。
然后江暖暖就知道这件事情了。
“要不按份数卖？一份一碗猪肉炖粉条，一个馒头或者一碗米饭十五文钱？”江暖暖很是认真的思考了才说。
“行，我明天问问他们订多少，咱们订多少做多少。”江芊芊现在很有预定头脑了，预定一出，这样就不用担忧做多做少，少了还好说，多了就饿得他们天天吃，虽然好吃，但天天吃也容易腻。
不过江暖暖还是先做了一些，每来一个人就让他们尝一尝，不过江暖暖肉切的小，每个人两块肉两根粉条，就这样品尝。
然后第一天江浩就收到了36份的预定交给江暖暖。
然后他们的订饭雏形就这样形成了。这样还有一个好处就是，可以减少客人的等待。不过天冷了就不好用了，饭还没送到就冷了，人家咋吃，热一下可能味道都不对了。
不过到那个时候，食肆厨房就弄好了，也就不用从家里送过来了。
就这样一边盖食肆，一边摆摊赚钱，盖了五六天，到了收稻子的时候了。所有人放十天假，回去收稻子。
白老三家有儿子们，他就带着剩下不用收稻子的人继续盖房子。
江家继续摆摊，他们家今年买了人，而且水稻种的也不多，和之前的一样，因此也不用他们特意停工回去帮忙收稻子。
江家作坊也都停工了，也是放假十天收稻子。
江家今年先种的稻子，后买的地，因此四家合起来也就才种了九亩水稻。
这次虽然和以前种的都差不多，但是家里人多，都不用江家人割水稻，下人们就已经自己安排好了，谁负责割，割哪块地。谁又负责收麦子，谁又负责打谷。
今年江家有牛了，每天江父和江爷爷把摆摊的人和盖房子的人送到集市，然后回家用牛车送稻子，然后晚上闭市前把人接回来。
因此这几天最忙最累的就是下人和自家的大黄牛了。不过江暖暖每天都做各种好吃的给他们补油水。
家里人还不让他们在大中午 太阳最烈的时候收水稻，因此他们虽然累，但是没怎么瘦。
还有人感慨这种就累身体，每天吃得好睡得好，而且还没有人一直催，也是一种享福。
这几天又正好天天都是大太阳，很是照顾收水稻的百姓了。
劳动是值得的，这次九亩地中规中矩的收获了19石米粮（一石=120斤，19石就是2280斤），这还是晒干的净重量呢。
收完第一批的水稻，村长就统计了每家每户的总产量，然后就上报给镇长，镇长派人下来核实，上报到县里，县里派田吏带人挨个村子收粮食。
他们这里原来是要带着粮食去镇上交，但是这样一排一整天，有时候一天都排不到自己。
现在就是按照每个村子上报时间前后，田吏带着鱼鳞册和衙役来村里收。因此他们就只需要把自家要交的粮食带着在村口排队就行。喊到谁的名字谁去交。
前朝覆灭的原因就有繁重的赋税徭役政策，因此本国建立的时候就降低了赋税，三十税一。徭役都是让牢里的犯人去，说是进行劳动改造。据说这是一位公主提到的，然后皇上就采用了。
因此每年修路修堤坝修城墙都是犯人来。江暖暖严重怀疑这位公主是和她同一个时代来的。不过这位公主早早的游历天下了，不然她还很想去见一见这位提出劳动改造的公主。
本国的粮税是家里没有成年男丁的不用交；如果是老人，年过六十五的不用交；秀才名下有田地的，免交30亩，举人50亩，贡士80亩，进士120亩，殿试前三甲分别为150亩、200亩、300亩。
这也是降低了的，不然剩下的粮税就要摊到普通百姓的头上。
江暖暖家今年交了76斤米粮，剩下的也不打算卖了，反正他们家要做生意，卖了之后用完了还不是得买回来。
今年第二茬税收交完了，等九月初还要交一次，那会儿就是交的玉米红薯的粮税，还有人头税。十月交第二茬稻子的粮税，来年四月份交冬小麦的粮税。
今年交税江暖暖在摆摊，就知道交了54斤粮种。剩下的就都卖了换了粗面回来。