其实也很简单，就是按照现在的地方盖一个库房那样的，空空荡荡的。
开门的地方正好是避风口，朝东。做成推拉门，或者折叠门也行，就是门可以大开，可以只开一两扇。夏天通风，冬天保暖。
南北两堵墙开几个大大的窗子透光。夏天打开窗还是南北通透，穿堂风降温。
西墙就开个小门，方便端菜，后边就盖厨房，这样油烟也不会飘出来。厨房也得开窗，避免一氧化碳中毒。夏天也不会觉得闷。
江暖暖画完就给他们讲解，还好太阳还没有落山，点一盏油灯就能看见。
“我觉得可行。”江旭听完觉得非常可行。
“现在就有新问题了。”江暖暖也觉得可以，但是现实的问题还是要考虑的。
“还有啥问题？”江盼盼问，她越看这个图越觉得自己的妹妹比弟弟聪慧。
“这个地镇长让不让盖。如果让盖，咱们盖成土房子还是砖瓦房。盖的时候肯定要停工不能摆摊，钱从哪里来。”江暖暖说了三个最大的问题。
“对哦，镇长要是不让干，想这么多也白干。”江浩终于反应过来了。
“咱们明天去问问，咱不是有人吗？”江爷爷说。他现在可是切切实实体会到了有人的好处。
今晚的聊天就停在明天去问镇长的结论上，然后就是各回各家。
因为有事，大家都没怎么睡好，这可关乎他们之后赚钱的重大事情。
去镇长那里人还不能多，不然总感觉在压迫人家，这样也会让大腿觉得自家人有些厚颜无耻了。于是就江爷爷江浩还有江暖暖三个人去问。
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“可以啊，这里管的没有码头那样严，不过你们不能破坏那块地方。这个土丘可以铺平。你们这还帮我们减轻活儿了。”
镇长觉得无所谓，而且这样，他们石寒镇还能多来点摊位费，到时候年末去知府那里报账，说不定还能让知府更加器重自己呢。
“那摊位费一年该交多少？”解决了能不能盖的问题，现在的问题就是摊位费的问题了。
“你们要的那块地加上现在的一共不到六平方丈，得按六平方丈算。每天是60文钱，每个月就是1800文，一年就是21两银子6钱，按20两银子吧。”镇长细细的算了一会儿。正好这个价钱和他们之前在家算的相差不大，而且还少了一两多银子。
一年20两对于现在的江家可不算什么，轻轻松松的很呢。
江浩怕迟则生变，出门的时候就带了钱，这会儿就重新签租赁地契文书，新划进来的地方，镇长就直接说和之前的摊位一样就行，免了九天的摊位费。
“你们在新食肆开张之前得去县里办一个食肆的文书，不然是不能开的。”镇长提醒他们。
“好嘞好嘞，多谢镇长大人，我们尽快去办。”江浩差点把这个给忘了，还好有人提醒。
江暖暖则是没注意还要办理准许证，她的酒楼是文管事直接操办的，准许证等酒楼盖好就能给她。
回家之后就给他们说了镇长的话。然后这件事就是江爷爷江父江浩三人去县里弄这些事情。
不过得等食肆盖好才能去办手续，因为书契上要写食肆的位置和大小，还有人会来查看的。
白天去摆摊，正好官差也重新给他们规划了地方。晚上就聚在一起说起盖房子的材料。
“我觉得土坯也行，但是得经常修。”这话江浩说的很在理，因为他们家每年要修好几次屋顶。
“要不盖砖瓦的？总不能食客在吃饭，突然屋顶塌了吧。”江盼盼还是对之前自家库房柴房屋顶塌了心有余悸。
“砖瓦的得多少钱啊？”江旭算了算自己现在的小金库，看看能不能先用一下。
“不知道，人工、材料啥的咋不得五六十两银子？”江玲玲说。
“不用那么多，我最小的作坊盖起来也才四十多两银子，这还是院子里都铺了地砖的了。”江暖暖见他们越说，眉头皱的越紧，赶忙开口。
“真的？”江浩瞬间明媚了。
江暖暖点点头。其实他们盖的就是很简单，又不盖二楼，就是盖个四四方方的房子，不用怎么装饰，然后盖个厨房，也用不了多少钱的。
“那咱们就盖个砖瓦的？”江旭问其他人的意见。
几人都表示没问题。接下来就是凑钱了。
现在固定资金就剩二十三两银子了，哦不，今天还加了三两银子。现在是二十六两银子。
“现在咱们的固定资金有二十六两银子，留出十两银子买肉买米买面。十六两用来盖房子。”江浩说了现在他们的固定资金。
“我们先按四十两的来算，还差二十四两，每个人都能凑点，到时候赚了，从固定资金中拿回去。”江旭说。
“我觉得可以，咱们现在的生意越来越大，每天都能有三十多两银子的收益，这点钱不用一个月就能赚回来。”江芊芊同意。
其他人也都同意，然后就回去从自己的小金库中拿钱。家里有十一个孩子，每个人拿二两银子，公中出二两，就这样凑够了四十两。江磊之前把钱给了江父江母，这次就直接把钱拿出来当投资了。
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第二天就去找白老三询问盖食肆的事情。
“我看行，你们着急吗，这里就快盖好了。”白老三这会儿正盖江二叔家的房子的呢，江暖暖就带着图纸找了过去。
“挺急的，这不是快秋收了吗，到时候人肯定不够。”江暖暖他们昨天商量了一下，最好尽快开工。
“没事，老三你先忙他们的食肆去，这房子晚几天没事。”江二叔也跟着过来了，表示自己家不着急。
“行，下午我带人去看看情况，明天就能盖了。”白老三说。
得了白老三的话，江暖暖就可以做别的了。
最先准备的就是桌椅板凳和锅。这次垒炉灶的还是江五爷，做桌椅板凳就是江六叔了。
江六叔知道江暖暖要的急，就先停下手里的活做江暖暖要的桌椅板凳。还好他最近的活都是江暖暖的，先做哪个后做哪个都没关系。
这次的桌椅板凳简单，正好他这里有晒好的木头，直接做，而且他儿子也回来了，两人做起来快很多。