【中庸商道】和气生财的智慧
中庸用之于商道,可以概括为“和气生财”。在竞争十分激烈的今天,企业要想赢得市场和客户,除了要不断地提高产品的质量、款式之外,优秀的服务品质也是很重要的。如果在营销活动中,销售人员能够保持微笑,以温和优质的服务面对每一位客户,那么就会财源广进。反之,如果对客户态度恶劣,即便再好的产品,客户也会敬而远之的。所以,“和气生财”是现代企业在营销活动中走向成功的必经之路。
多年前,法国一家报社曾经报道过一家叫拉维耶酒店的成功经营经验。这家酒店不大,装潢一般,甚至连自己的菜谱也没有,但小酒店的生意却十分红火。店老板是一个60多岁的和善老妇,十分普通。那么,拉维耶酒店成功的经验到底是什么呢?
据长期在这里吃饭的客户反映,只要一来到这里,就有一种宾至如归的感觉,服务生们嘘寒问暖,而老板更是笑容可掬,就好像一位慈祥的母亲。客户来到酒店也不挑剔,就好像回到家一样,她烧什么菜就吃什么菜,有许多客户还专门爱吃饭店的剩饭,有一位叫阳的客户就是如此。
阳据说已经在这家小店里吃了25年的午餐。旁人问他为什么,阳一口气说出了数十个原因,几乎每一个都和女老板的和善有关。阳第一次到这里吃午餐时他刚刚被老板炒了鱿鱼。当他满怀辛酸来到这个小酒店用餐时,女老板和善地询问起事情的缘由,并免费送给他一瓶对肝脏有保健作用的中性酒。女老板的和善,让阳深受感动,他找到了知己一般将心中的委屈和苦恼一股脑地向女老板倾诉,女老板一边倾听他的诉说,一边静静地安慰他、开导他。结果,那一天,阳不但没有因为刚刚被炒了鱿鱼而影响食欲,相反还在女老板的劝慰下食欲大增。此后,阳就常常来到这里吃午餐,并且和女主人成为无话不谈的朋友。
女老板以“和善”为经营特色,给客户宾至如归的感受,很快吸引了很多客户,小酒店的人气越来越旺,财富也滚滚而来。尽管酒店的状况已经今非昔比,女老板始终坚持“和气生财”的理念不曾改变。
有一次,一名叫做乔的年轻人来到拉维耶酒店用餐。年轻人的心烦气躁、闷闷不乐吸引了女老板的注意。女老板从与乔的谈话中,了解他和妻子正在闹离婚。女老板什么也没有说,转身走进厨房做了几道菜给乔吃。乔发现一道菜也是妻子常做的,这不禁让他想起了妻子平日里对自己的种种好处。回到家后,乔的妻子正好也在做这道菜,乔尝过之后忍不住夸奖道:“你烧的菜的味道和酒店老板的一样好。”听到丈夫的夸奖,妻子激动得掉下眼泪,因为结婚以来,妻子第一次得到丈夫的夸奖。于是,两人和好如初。
女老板的智慧令人感叹,她其实做的并不多,只是每天保持微笑,和善地对待客户而已,然而就是这种处世态度、经营思想,已经足以让她在餐饮业里立于不败之地了。曾经有研究表明,和善能增强人际吸引力,性格温和善良的人更容易拉近与人的距离。客户享受服务,真切地感受到你的热情,又怎么会忍心拒绝你呢?无独有偶,美国希尔顿酒店的成功也是因为和气生财的经营理念。
希尔顿在大获成功后,他将这个好消息告诉母亲,希望得到她的夸奖。没有想到,他年迈的母亲没有显露丝毫的兴奋,她只是淡淡地说:“你确实和以前不一样了,从以前的穷小子变成了大富翁。但是在我看来,你和从前并没有两样,因为你并没有找到正确的生意之道。如果你认为对客户诚实就足够了,那么你也许就只能止步于此了。事实上,你还必须把握一种比现有的财富更重要、更宝贵的东西,这种东西足以让每一个住过希尔顿旅馆的人还想再回来住。这种东西简单、容易且行之有效,只有拥有了它,你的事业才更有前途。”
母亲的一席话,令希尔顿陷入了迷茫。他苦苦思索:究竟什么东西会比现有的财富更重要、更宝贵呢?“简单、容易且行之有效”,会有这样的东西吗?希尔顿对母亲一向孝顺、服膺,他决定去寻找母亲说的这样东西。他放下书本,亲自去寻找答案。为此,他开始频繁地出入于商店、旅馆,作为一个普通的旅客和客户去亲身体验和感受。在半年的时间里,他不知道走了多少间商店和旅馆,终于找到了答案,那就是——微笑,和气生财。
原来,母亲所说的这种东西,是一种优质的服务理念。希尔顿如梦初醒。从此以后,他便将和气生财的理念贯穿到了旅馆生意的运营之中。每天,他对营业员的第一句话是:“今天,你对客户微笑了吗?”他要求每个员工无论工作如何辛苦,都要对客户投以微笑,不要把心里的愁云挂在脸上;不管客户什么态度,都要和气相待。即便是在经济萧条、旅馆生意每况愈下的时候,他也经常这样提醒员工:“无论我们旅馆的生意如何糟糕,都不要把心中的愁云摆到脸上。要知道,服务员脸上的微笑永远是属于客户的阳光。”
如今,希尔顿旅馆已经遍及全球除了南极以外的所有地区,在五大洲各主要城市共开设有两百多家分店,年营业额超百亿美元。而微笑正是希尔顿成功的秘诀,他曾经说过这么一句话:“假如我的旅馆只有一流的设备,而没有一流服务员的微笑的话,那就像一家永不见温暖阳光的旅馆,又有何情趣可言呢?”希尔顿的成功相信会给很多企业以启示。