“大肉面嘞，大肉面，上等的大肉面啊，肉多面多，分量足，一碗就吃饱！”太平府的街道之上，摩肩接踵的全都是行人，一天的工作和生活又将开始，各个早点摊已经开门迎客，等待着更多的食客进门品尝。街道上，一行三人进入了一家正在吆喝着大肉面的早点摊，其中一个中年人对另外两个年轻人道：“我可以在这里吃一碗面吗？”年轻人抱拳道：“先生尽管吃喝，上面给我们的命令就是跟着先生，只要先生不出太平府府城，不离开我们的视线，其他的我们一概不管，另外先生这些日子的所有花费都是都督府承担，先生不要有顾忌，不管是便宜的还是贵的，都可以吃都可以买。”中年文士点了点头道：“你们不来一碗吗？”两人抱拳道：“我们早上出门之前都已经在房内吃过了，这是军中的习惯，执行保卫任务的时候我们一般不吃东西。”中年文士不再勉强，而是进了早点摊，找了个位子坐下招手道：“店家，给我来一碗你刚才说的大肉面。”早点摊的规模本来就不是很大，基本上都是夫妻店或者是亲戚朋友合伙摆个摊子，店老板往往又是厨师又是小二，再加个打杂收账的，一个小摊子就算是成了。老板立刻笑嘻嘻道：“这位客官稍等，大肉面马上就到。”
不到一盏茶的工夫，一碗香喷喷热腾腾的大肉面就端到了桌子上，老板对文士说道：“看您的打扮，应该是个先生吧。”中年文士尴尬的笑了笑，然后不置可否的点了点头，“算是吧。”“哎哟，那可不得了，咱们太平府各大书院的先生那都是文曲星下凡，可有学问了，几个院正更是不得了，都是大学问家，就说咱们荟萃书院的吴老吧，那可是整个江南都响当当的人物。我看您这样的，一定也差不了，这样，您这一顿算我请的，实不相瞒，我的小孩也在书院里面读书，对先生啊，我平日里是最敬重了，我家老大已经参军了，这个小的我实在是不想让他学武了，家里总得有个学文的，将来要是也能做出一番学问就好了。”老板一下子打开了话匣子说道。文士有些惊讶，在他看来，一个早点摊的老板应该是粗鄙不堪，温饱都成问题，哪里还有什么闲情雅致谈什么教育问题，至少在他经历过的地方都是这样的场景，可是这里显然不同，一个小小的早点摊老板都能对家庭教育有这番见解。
“你们这里对教育这么看重吗？”文士问道。那老板一愣，“原来先生不是在城内教书的啊，我们这里外地的先生很多，我还以为先生也是外地过来在我们城内书院任职的呢，不过也没关系，这碗大肉面还是我请客，我也希望沾沾文曲星的福气。”“呵呵，老板误会了，我是第一天到太平府来，早就听闻太平府繁华，今日慕名而来，听老板你这么说，这太平府人对教育很是上心啊。”文士拱手道。“那是自然，先生有所不知，我们这里所有的孩子都有学上，这是大都督颁布的法令，上学免费，不上学还要罚款。”老板道。“唔？”文士的眼中透露着惊讶的目光，但是这里人多，老板也比较忙，他不好意思细问，只是方才老板说的荟萃书院的名字他记住了，更知晓了荟萃书院的院正竟然是江南名士吴应宾老先生，等会吃完了饭就去书院看看。
他对老板道：“我明白了，不过钱该给还是要给。”文士看了看面前的大肉面，分量大不说，还有厚厚一层油水，一眼看去，上面的猪肉片厚实得很，肥瘦相间，应该是上好的五花肉，更别说这样的肉足足有五大块，这一顿要是放在他们那里，那已经是了不得的伙食了。老板摆摆手道：“真不用客气了先生。”文士抓住老板的手腕道：“我看这一碗面，用料诚实，油水也足，怎么也得要上百文铜板，也许还更多，这要是不给，你做生意不是亏大了吗，看来太平府富有名不虚传，百姓都能吃得起这样的伙食了。”在文士看来就是这样，这种大肉面在他们那里可能你有钱都买不到，很多地方一个馒头就是一条人命，这一份大肉面说是值十条人命也不为过，一百个铜板算什么呢。老板摇头道：“先生，这一碗面在我们这里就是十个铜钱，我们这里也不是人人都是大富翁，只不过生活水平好，物价不高，比起大明其他地方，算是很好了。”“什么？十个铜板？这一碗面只要十个铜板？”文士瞪大了眼睛，老板有些骄傲的笑了笑，他是搞餐饮的，外地食客第一次来都会惊讶于太平府的物价，这还不是大都督领导有方，老百姓都跟着青弋军干，这日子才有盼头啊。
“白日依山尽，黄河入海流，欲穷千里目，更上一层楼。”南直隶太平府荟萃书院，里面传来了阵阵读书之声，已经到了上早读的时间，基本上这里的上课时间就是按照后世的标准来进行的，这也是刘毅定下的规矩，早晨到了学校之后，所有年级的学生都要进行半个时辰的早读，然后再进行正常的教学，中午有一个时辰的时间吃饭休息，如果家里离得近的，可以回去吃饭，如果家里离得远的，学校也有饭堂，可以在学校统一用餐，这一点做得非常人性化。今日的荟萃书院之内，迎来了三个行踪较为特殊的人，打头一人，一身的文士装扮，头戴方巾，身上穿着白色的普通文士袍，如果在学生们看来，跟一般书院的教书先生别无二致，而后面跟着的两个人就显得有些奇怪，穿着一身的短打，虽然衣服较为宽松，但还是遮盖不住他们一身的腱子肉，想必身材一定是孔武有力。如果乍一下看见这三人，一定会觉得有些奇怪，文士的后面为什么会跟着两个保镖一样的人物，哪有教书先生出门还带着两个保镖的，一般的教书先生也没这个实力。
这三人来到书院门口之后，便在门房处等待了一会，不一会便有一名年过七旬的老人，带着三四个中年文士来到了书院的门口，双方一见面，领头的老人便拱手道：“想必这位就是李先生吧，老夫是吴应宾，久仰大名，今日一见，幸会幸会啊。”穿白色文士袍的中年人脸一红，对老人道：“在下，在下惭愧，不知是观我先生当面，在下失礼了。”吴应宾笑笑道：“呵呵，李先生，实际上大都督在你来之前已经知会过我了，据老夫所知，虽然大都督并没有对你的行动有所限制，只要你不出城，在城内可以任意参观，不过大都督有心，还是对一些关键地点的负责人打了招呼，今天知道你要过来，老夫也没有做什么准备，老夫以为还是让你看见最原汁原味的荟萃书院最有意义，你说呢，李先生。”文士躬身道：“多谢吴老，学生一直以家国天下为抱负，但是进了太平府的地界之后，总有种说不清道不明的感受，这里的民众人人脸上洋溢着喜气，不像其他地方的百姓，脸上总有阴郁之气，虽然刚到，可是学生能感受到，这里跟其他地方不一样。”吴应宾笑着捋了捋花白的胡须道：“李先生，以后你会慢慢感受到这里的不同的，老夫在这里十余年了，这里没年，不对，甚至是每天都有新的变化，让人欣喜。好了，话不多说，请先生随我进去参观一番吧。”
文士跟着吴应宾等人进了书院，此刻学生们正在聚精会神的早读，吴应宾一边走一边对文士介绍道：“我们这里的学制跟大明其他地方不同，经过多次改革，现在的书院普及九年义务教化，从一年级到九年级，孩童满六岁即可入学，十五岁之前主要的任务就是学习，学费一律由官府承担，所以不管是穷人的孩子还是富人的孩子，上学都不要钱。这样上不起学的家庭的孩子也能接受教育了，当然，现在太平府的环境比起当年已经有了极大的改善，已经没有连饭都吃不起的困难户了，只要有手有脚，都能做工挣钱，即便是残疾人都得到了官府的保障和兜底，大家的日子都好起来了。”方才吃大肉面的时候文士就已经被震惊了一下，现在听到吴应宾这么说，更是感慨这里的富足，要是大明各地都能像太平府一般，还能有什么流民流贼，那真是放着好日子不过想找死了。“可是，这些都是花钱如流水的项目，官府哪来的这么多钱？”文士道。“嘿，三年清知府，十万雪花银，如果吏治清明，银子又怎么会不够用呢？”