不然光出个配方就分两成,她也觉得有些心虚。
闻言夏小弟才松了口气,夏山为了弥补心里的愧疚,还给她留了点州府安生的本钱呢,他是想要夏山也没给的。
难办的是这个时候还没有土豆,干笋的价其实也不便宜,用来平牛肉的成本不太够看,夏舒舒挑挑选选最后才定了萝卜。
萝卜几乎是所有的菜系里最便宜的了。但萝卜营养丰富还百搭,夏舒舒又豪气起买了二十斤。
夏小弟脸都白了,虽然便宜但也不能这么造啊。
吃不完根本吃不完。
夏舒舒嘿嘿一笑,“萝卜干知道吧?”
他瘪嘴,“萝卜马上下市了,不吃也是浪费了,做成萝卜干却可以放很久呢。”
“那我们也吃不完啊。”
“吃不完可以卖啊,你傻啊,你铺子还在呢,还愁没地方卖吗?”
也是哦,夏小弟尴尬地笑了笑。
这个时候不仅没有土豆,也是没有辣椒的,所以麻辣萝卜干是没戏了,倒是可以做个五香味儿的。
等到菜贩子将萝卜送到,二人又从天明忙到天黑,将萝卜清洗切好撒盐。
夏舒舒也累得不行,弄了十斤就实在没力气了。
而且夏小弟这里也不够晒的,她得把剩下的带回家去。
跳跳等了她一下午,好不容易见到人回来,急急忙忙伸手要去帮忙背萝卜。
等结过夏舒舒手里的背篓,她这才看到后面的夏小弟,天色虽有些暗了,但少年人的脸还是看得十分真切,连额头上的汗水都十分明了。
夏家三个孩子都像白秀娥,这其中,夏舒舒最像也最好看,夏小弟的眼睛又更像夏山,因此比起两个姐姐,他的相貌就略逊色些,但也因为这眼睛像夏山,才让他的脸多了几分男相,不然男生女相,在古代还是挺不招人喜欢的。
但即便逊色些,夏小弟的相貌也是不差的。
跳跳瞬间便红了脸。
夏小弟今年才十七岁,与她年龄最是接近。
夏舒舒背上减了负,整个人都险些摊在了地上,跳跳去没有来扶她,她伸手撑着墙,转头就看见这少男少女皆是低头不好意思的模样,夏舒舒顿时生出了一种自家白菜被猪供了的感觉。
这俩一个初中生一个高中生,是早恋啊……
她咳了一声,“跳跳,把萝卜搬进去。”
跳跳赶紧哎了一声,抓着萝卜框就进了屋,夏舒舒实在没有力气干活儿了,便将这剩下的萝卜丢给了跳跳,“跳跳,你来把萝卜洗一洗吧,我不行了,我得躺会儿。”
跳跳没什么意见,她本就是个勤快的。
夏小弟却没有急着离开,看跳跳费力地打水,他撸起袖子就跟去帮忙,“我来打,你去把坏的萝卜削一下。”
跳跳脸一红,“好。”
夏舒舒实在没有力气去阻止他俩了,好不说爱情使人盲目呢,原本还累得不想跟她多说一句话的夏小弟这会儿还能打水,实在是佩服。
她反正是做不到的。
晚饭也是跳跳做的,她跟夏小弟倒是默契,两人不仅洗完了萝卜,还能配合地做出一顿晚饭。
第二天天不亮夏舒舒便起床了,萝卜和牛肉笋干是昨晚就准备好了。
牛肉臊子炖了足足两个时辰。
天刚亮,面瘫前就围了一大群人,都是来尝新品的,以阳春面的价格吃一碗臊子面,谁能不心动了。
门一开,夏小弟便开启了忙碌的煮面模式。
夏舒舒则打扎,因为是试吃,她没有准备太多的牛肉臊子,还没到中午,牛肉就见底了,闻讯赶来的人不甘心,便试了试香菇酱面,毕竟只贵了一个铜板,又是没吃过的新鲜玩意儿,试一试还是可以的。
这香菇肉酱也很快就卖空了。
连面都没剩几根了,夏小弟早早收了面馆,他虽然读了些书,也做个账房,但算账这一块儿,他到底还是比不上夏舒舒,只能眼巴巴地看着她拿着木炭的地上划拉,很快便将成本和盈利算了出来。
“扣除成本,包括剩下的萝卜,今日纯盈利是四百文,怎么样,没有亏本吧。而且我们臊子准备得有点少,加上牛肉还是成本价在卖,明日提价以后纯盈就多二分之一了。”
“二分之一?”
“就是四百的一半。”
“牛肉面也是加一文价吗?”
“嗯,你可以算一下成本,萝卜比香菇和小葱便宜的,干笋虽然贵,但放量毕竟少,虽然他毕竟费成本也高一点,但也没有高到可以再加一文的地步。”
“那好吧。”想了想也的确是,每碗面的扭头就那么两三块,提价太高不合适。
想到这儿夏小弟便想将成本拨给她。
“不着急,今天还要买牛肉的,昨天我总共拿了二两银子出来,月底才结账吧。”
“嗯。”夏小弟小心翼翼地收了银钱,他卖了也有三个月的面了,还是第一次得到这么的纯利,高兴得嘴角都要裂到耳根后面了,“二姐,明天还要做新品吗?”
“暂时不用了,等客流量减少的时候,我会再出新品的,明天我得送焱焱去学院了,肉酱面和牛肉面的配方你记住了吗?如果忙不过来请人来帮忙,臊子你最好还是自己做,让他煮面和打杂就可以了,想学的话,要收学费哦。”
夏小弟张大了嘴巴,“那不是教会了师父饿死徒弟吗?”
“你傻啊,教的时候你不会跟他签个协议啊,甜水巷这边他不能摆摊,摆的话,我们要抽成。”
还可以签协议,“这有用吗?”
“怎么没用了,我可是翻过越律的。”
自诩为读书人的夏小弟有些脸红,越律实在太聊了,他又自觉自己不会做什么违法乱纪之事儿,从没细看过,原来越律里还规范有生意呢。
“好,我知道了二姐。”
夏舒舒点头,起身撑了撑懒腰,忙了两天她也累的够呛,加上早上起得也早,她现在困得不行,“反正也没有面了,你也去休息会儿吧,这两天先观望一下,如果生意继续这样保持下去,请个长工还是可以的,不如这般起早贪黑的,铁人也扛不住呀。”
夏小弟听出了她话里的意思,“嗯,二姐辛苦了!”