送走这一波客人后,午饭时间也快到了,有了第一波的推广,来问面的人就更多了,面倒是有,就是香菇酱没了,一听没肉酱了,那些人摇头就要走。
夏舒舒伸手拦了一把,“叔您别急啊,肉酱虽然没有了,但我还有的别的新品啊。”
那人一听这话也是双眼放光,“那是什么?”
夏舒舒歪头想了想,“明日您来就知道了。老规矩明日新品试吃仍旧是阳春面的价。”
夏小弟一听这话就急了,忙想按住她,但听话的人却先他一步开口了,“这样啊,那今天先给我煮一碗阳春面吧。”
话都问到这份上了,扭头走人,明天直接来占便宜他也不太好意思,刚好也到正午了,不如随便垫吧点了。
听他这么说,夏小弟才没有将拒绝的话说出口,而且之后遇见的每一个来占便宜的人夏舒舒都会将上面的话重复一遍。
当然厚脸皮的也不是没有,但毕竟是少数。
还有一些远道而来的,看时间差不多了也就顺便吃午饭了。
等到将这些人招呼完,夏舒舒也的确是饿了,幸好她早上同跳跳打过招呼了,中午回去得可能晚一些,让他们别等她了。
其实昨天她就发现这个问题了,收着店铺却只卖阳春面,她觉得不太行,今日刚来就听见夏小弟抱怨了,反正她也做不了别的营生,不如来入个股。
她跟夏小弟的感情也没有好到可以免费指导他的地步。
送走最后一位客人后,夏小弟又累又饿,连给自己煮面的力气都没有了,他有气无力地看向了夏舒舒,“二姐,我们买两个烧饼凑合一下吧。”
“行。”她倒爽快,起身就去买了烧饼。
顺道盛了两勺面汤,撒上葱花和盐,姐弟俩就着面汤下烧饼。
夏小弟面露惊喜,“这面汤……还挺喝的。”
夏舒舒嘿嘿两声,她的口味果然还是受大众喜欢的,“明日给那些做力气活的大叔们送一碗,顺便给他们推荐香菇酱干拌面。至于其他的新品,我一会儿教你。”
一说新品,夏小弟的心就凉了半截,“不能再用阳春面的价卖臊子面了,会亏的。”
“二姐心里有数。今天的香菇酱成本没有超过一百文。你卖了不止一百碗面吧,每碗面你就算再薄利,也有一个铜板的收入吧,平摊下来,只能说没有盈利罢了,但我们的活动不会白做的,明天臊子面你全部涨价一文,不至于让喜欢吃的人舍不得多花一文。”
夏小弟听得一愣一愣的,“那么多肉末,还没有一百文吗?”
“你傻啊,我加了很多香菇和小葱啊,菜不贵的。”
“哦哦,那明天的新品是什么?”
“牛肉面啊,这个晚点我们就去买,得熬两个时辰呢,你能早起吗?”
夏小弟想了想,想赚钱可不能不吃苦,“可以!”
“那行,明天早上我也早点过来。”
这话说得夏小弟很是不好意,“这不太好意思吧……”
“不好意思你就给姐分红啊。”
“那怎么分?”这面瘫他也刚开没多久,要不是没有店铺成本,他可能还亏着本呢,实在不太敢提分红啊。
“纯利你八我二吧。”
夏小弟微微张了嘴,他八她二,是不是有点儿太占便宜了?
夏舒舒拍了拍他的肩,“你知道的,姐学了医,平日还得出诊,家里还有两个小外甥,我肯定是不能像你一样一天到晚守在这里的,如果你忙不过来了,可以请个人帮忙,工钱算在成本里,我能给的是技术和资金。”
夏小弟听了这话倒也释然了,这样的话他反而觉得自己有点儿亏了,毕竟她只是出配方。
“明日只做牛肉臊子,其他的过断时间我会再教你。”
原来还有别的配方啊?
夏小弟咂舌,她脑子里哪里的这么东西,他之前怎么没想到呢,臊子这东西他其实也视听说过的,不过稍大一些的面馆,搭大都是肉丝,和素菜,弄得这么复杂的可不多。
夏舒舒拍着他的肩,“有一说一,你这阳春面,确实算是我吃过的最好吃的阳春面了。不过呢渭州府的人口味都偏重,而且这段时间大水木工程也多,这些壮劳力出汗多,每日需要摄入的盐分也会更多,阳春面不太适合他们,不然的话,爹的工友也不会不来了吧?”
午饭时间都过了,她也没见到夏山领人来吃面,他都混到管理层了,没道理这些人不来照顾一下的,没来,只能说明,他们确实不爱吃阳春面。
夏小弟被她说得脸一红,“嗯。”
他又岂能察觉不了呢。
“现在你还觉得二八分可以吗?”
“可以可以!”就刚刚酱肉面来说,还有人想添第二碗呢,他都没忍住涨价了,人还是愿意的,要不是夏舒舒限量控制,他早就给那人煮了。
能不能长久他不确定,至少短时间呢,这肉酱面应该是好卖的,等人吃腻以后,他们还有新品可以上呢。
“那赶紧吃,吃了跟二姐选菜去!”
“还要选菜啊?”
“不然你全放牛肉啊?那多奢侈,家一些干笋,也很香的。”
夏小弟茫然,“你吃过吗?”
“嗨,不然我能做?”
倒也是。夏小弟点头,飞快将剩下的烧饼塞入了自己的嘴巴里。
下午的时候,姐弟俩将市场转了遍,最后才跟一家牛肉贩子定好了生意,虽说大越没有禁止杀牛的规定,但牛肉吃的人还是不多,大部分的人还要指望着牛来干活儿呢。
所以放眼整个市场,卖牛肉的也只有两家,人家也不缺客,因而其中一家的态度还很横,一副爱买不买的样儿。
定好牛肉后,夏舒舒又领着夏小弟采买了一些干笋,这东西可以放,多买些价格也会更便宜,夏舒舒的口气很大,张口就是十斤,吓得夏小弟急忙拽住了她的衣袖,干笋价也不便宜,面瘫生意不太好,刚刚才定了扭头,现在他拿不出那么钱。
夏舒舒知道他的窘迫,“别急,二姐还要投资的嘛。”