看到众人的目光都汇聚到自己的手上，赵掌柜终于开始解答疑问了。
“诸位——这香辣中的‘辣’来自我手中的辣椒，它产于城外东山上，被我们东家偶然发现，随后运用到菜里，这才有了今天这出新菜。”
“辣椒之味远超茱萸，辣的更直接、更痛快，所以才直接以“辣”取名。”
众人被他说勾起了兴趣，这是什么新鲜吃食？又该有多辣？
还不待细想，那道连接着后厨的帘子此刻被掀开了，几个店小二托着托盘鱼贯而出，随后将一道道新菜摆在菜牌下。
十六个盘子对应十六张菜牌，菜名和菜色一一对应，这下不怕看不懂了。
店小二摆盘的空档，好奇的众人已经围了上来，对着一道道新奇的菜色，发出或疑惑、或赞叹的讨论。
“这鱼香肉丝色泽油亮，一看就好吃，不过为了不见鱼肉啊？”
“嘿！看你这话说的，你看看旁边的麻婆豆腐里有‘麻婆’嘛？”
“哎呀呀，这水煮肉片真该改名叫水煮辣椒了，辣椒都快比肉多了！”
也有那吃不了辣的，好不容易挤到前面，刚准备深闻一口菜香，就被扑面而来的辛辣劲儿给顶了回去。
那人赶紧背过身去，用衣袖遮住下半张脸，开始不住的“阿嚏——阿嚏——”
最后还是赵掌柜站出来一声高呼，“各位可别小瞧这辣椒，它辣起来可霸道的很呢！所以这次还是老规矩，咱们先试再点！”
这话一出，不止正经来吃饭的高兴，还有那特意来占小便宜的，更是一阵狂喜。
试吃，就是让他们白吃的嘛。
今天必须在这白吃一顿，他就光试不点！
不管各人的想法如何，赵掌柜这番话落，屋里的讨论声开始变成点单声，并伴随着此起彼伏的“咳咳咳”和“阿嚏——阿嚏——”
“嘶——这水煮肉片真过瘾啊！一口下去是又香、又辣、又麻，这滋味儿真绝了！”
“斯哈斯哈——我同意！辣是真辣，过瘾是真过瘾！我得点一份！小二给我记上哈。”
“香辣口味果然名副其实，又香又辣！快先给我来份米饭。”
“嗐我也要一份！本来这个点都不饿的，愣是给我吃饿了。”
······
三天上新期过后，辣椒就这样在成州府里流行起来，不少酒楼食肆也出现跟风模仿的趋势。
这也不是第一次了。
之前的糖醋口味和卤味同样也有不少店家模仿，虽然能百分百复刻的极少，但也有几家能做的有模有样。
一开始赵掌柜还不忿过，沈昭却觉得没什么。
口味这东西又没什么版权，自然是谁家都能做。
而且虽然学的是好味居的调味，但各家也都有改良调整，所以最后的成品倒是各有特色。
这样百花争艳的场面也是沈昭想看到的，如此才更利于厨艺水平的整体发展。
“赵掌柜放宽心，他们做的再多，也盖不过咱们首创的风头。反而他们这么做了，才是替我们做宣传呢。”
沈昭两句话就把赵掌柜说服了，打那儿之后就再也没担心过此事。
这次的场面更是与前次不同。
不同于调味简单的糖醋口，香辣、酸辣、干锅、干煸等做法都离不开辣椒。
辣椒是其中最重要的点睛之笔，缺了它，这些新菜和往常普通的炒菜差别并不大。
而现在，整个成州府的辣椒都在沈昭手里，其他食肆想仿作都无从下手。
当然，其中也有动了心思的。
赵掌柜说过，辣椒是在东山上发现的，那他们直接去东山找，或者问东山附近梁家庄的人采购不就行了？
但是过去了就发现，还是白跑一趟。
且不说今年的辣椒还没长成，连去年秋冬天的辣椒都被沈昭收走完了，哪还会给他们留着？
不过让沈昭没想到的是，最后连钱老板都找到她这边了。
“······我钱家的生意小沈老板你是知道的，干的就是粮油调料的买卖，所以最近好多食肆和酒楼的大主顾都过来问了，全是问我有没有辣椒的。”
“哎哟，你说说，要是有辣椒我不早就拿出来了，哪还能等着主顾上门来啊。”
钱老板长吁短叹个不停，这种银子都送上门了但却挣不到的感觉，那真是要多心塞有多心塞。
“唉，我现在是真佩服小沈老板你啊，先有白糖后有辣椒，怎么什么好东西都能被你发现啊？怕不是命里带财，想穷都穷不了哦！”
这不是吹捧，他是真羡慕啊。
钱家的生意再大，本质上来说也是个贩货的，大多数时候赚的是差价。
不光手下人要走南闯北的运送货品，他这个大东家，乃至钱家的每一个人，都算是“奔波命”，要全国各地的跑着找好货。
但沈昭却不是这样。她有技术、有秘方、更有一般人比不上的好运道，那真是坐在家里都有人来送钱。
不说别的，就他们合作的这个白糖生意，他是又找人又送货，而沈昭只要看好自家的作坊即可。
最后不仅利润均分，甚至他还十分感谢沈昭选择了他们钱家。
看看，差距在这摆着呢，这谁能不羡慕啊？
沈昭读懂了钱老板的意思，但她也不能直接解释自己在后世的见闻。而且转念一想，上一世的奇遇未必不是一种运气。
那老道士不都说了吗，她是有机缘的人。这怎么能不是一种幸运呢？
但要是直接应下，未免有些太“厚脸皮”了，而且还扎钱老板的心。
所以沈昭直接乐呵呵的揭过了这一茬，并抛出来了一个钱老板更感兴趣的话题。
“嗐，命不命的我可不懂，最多算运气好点吧。不过运气虽然不能见面分一半，但这生意却是可以的，就是不知道钱老板感不感兴趣？”
那可太有兴趣了！钱老板就是奔着做生意来的。
“哈哈，小沈老板果然还是一如既往的痛快直爽啊，这赚钱的生意就没有我钱某不感兴趣的。”
沈昭点点头，“咱们两家合作已有半年，算是老熟人，那我就直接开门见山了。”