经商的人有一个共识，那就是要挣有钱人的零花钱，而不是普通人的生活费。
虽然有钱人眼光高、标准严，但一旦能通过他们的筛选，后续就会有源源不断的回报。
而最能满足富豪权贵需求的莫过于八个字：人无我有，人有我精，这也正是沈昭要开桃花源的原因——
糕点在这个时候还是“轻奢品”，桃花源高端大气的店面直接筛选掉了大部分普通人，此外她们还能提供最新颖精致的糕点，正好满足有钱群体的需求。
账簿的流水和盈利也证明，桃花源这条路走对了。
不同于走大众路线的食肆，高端奢侈的桃花源不需要为顾客省钱，所以开业当天并没有提供任何折扣活动。
但即使如此，开业这十来天的流水依旧一骑绝尘。
凭借开业当天的试吃和花朝节这一节点，蛋糕和桃花酥成功打出了名气，以至于接下来的几天里有许多食客都是专门为这两样而来的。
而这两样也是店里定价和利润最高的甜品之一，随着它们的销量上涨，店里的利润也是节节攀升。
还没出二月，成州稍微有些钱的人家几乎都知道了，主街新开了一家叫“桃花源”的糕点店，里面卖的都是新奇又好吃的糕点。
都不需要进店，只是打从门口路过，就能闻到那股醇厚的甜香。
沈昭听到这个说法后就乐了。
能不香甜吗？店里样样都是经典的糖油混合物，或油炸、或烘烤，经过神奇的美拉德反应，成功把这两样融为一体，那股浓厚的香甜味，真是逆风也能飘出去。
周氏也高兴，不仅为桃花源的成功开业，更为这十来天里入账的真金白银。
有钱人的零花钱可真好赚啊。
不止是喜欢甜食的夫人小姐经常光顾，清雅的抹茶奶冻、寒琼梅花团等，则是成功走进书生学子的书房，让读书人也爱不释手。
周氏这几天算盘打到快擦出火星子了，每天都得捧着账本看上三五遍，等到傍晚一家人齐聚用饭时，还要再把今日的收益拿出来再说一遍。
还是具体到几两、几钱、几文的那种。
“娘，我怎么觉得你现在比当初卖白糖时还激动？咱们的糕饼店可还没有白糖赚的多。”
周氏也很难描述这种感觉，“可能是亲自去经营的原因吧，和以前就去查查账不一样，而且从这些天的经营情况来看，咱们的糕饼店前景应当非常可观。”
“你看白糖虽然赚钱，更大的原因是钱记的分店遍布各地，但咱们的糕饼铺子才刚开业，一家店每日的盈利就有这些，如果未来能像钱记一样，到处开上分店，肯定是比白糖更大的买卖。”
周氏的变化带来的影响就是，沈家三房都有变身“财迷”的趋势，连沈云清这几日分享的内容也是。
“姐姐，那日你给我的邀请函我都送给同窗了，他们个个都说咱们的糕点最新奇好吃，家里的厨子也试着做了几次，结果既不是那个味道也不是那个样子。”
沈云清所在的学塾门槛不低，除了凭借天赋苦读考进来的寒门学子，大部分人的家底都颇丰厚，所以她俩早就说定了这事。
对于其他同桌而言，此举大概等于“我拿你当同学，你却想拿我当顾客”。
不过金钱带来的好处更直观。
如果说之前拥有丰厚嫁妆的周氏还是“待宰羔羊”，那在看到三房现在的赚钱能力后，其他人已经不敢再轻举妄动了。
虽然二房的赵氏依旧喜欢找事儿，但在周氏越来越硬气后，她再也没占到什么便宜。
中间她也企图挑动其他两房一起敌视三房，张嘴就是“三房如今真是得意得很，我看三弟也是人逢喜事精神爽，眼瞅着比大哥四弟他们还气派。”
沈老太太知道赵氏打的什么主意，但奈何她就是偏心眼，根本不想三房越过自己嫡出的两房，所以直接就着这话敲打起周氏。
“虽说老三不是官身，但沈家还是诗书传家的清流门第，长房也已经踏入仕途，你也收收身上的商贾做派，抛头露面的，多少有些不是样子。”
别看沈家没落，这位老太太连同其余几房依旧看不上商贾，仿佛完全忘记了以往那些占便宜的时候。
“母亲的教诲儿媳自当谨记，只是儿媳想着，这糕点铺虽不起眼，但多少能联系起一些商会东家和州府官眷，如此等今年大伯兄那边升迁考评时，哪怕有一份往来的交情可用也是好的。”
还有更直白的周氏没说，这人际关系即使用不到，糕点铺挣到的大把银钱却是真的，到时候少不得要到处打点，不还要让她们出钱出力？
这话和潜台词沈老太太当然也听懂了。
作为曾经沈家辉煌的见证者和亲历者，加上她活了这么多年，自然知道其中的门道。
官员考评是重中之重，为官几载，是升是降全看那一纸考评结果，到时候甭管是金银还是人脉都是万万不能少的。
长房既是她所出，又是沈家唯一踏上仕途的人，她可不舍得那边出一丝一毫的问题。
“嗯，你这个想法也算是有心了，不过官场上的事自有男子去博，你做好自己的事即可。”
这就是让周氏继续做的意思，周氏和其他几房也都听懂了。
周氏可不管赵氏怎么想，她面带微笑行礼得体，充分表达着自己的恭顺，然后回到自家的院子继续算账。
沈昭好奇，“娘你这么说祖母就信了？她不怕你是在画大······糊弄她的？”
周氏轻笑，沈老太太未必不懂，但事关她最看重的大儿子的事业，所以她当然会往更完备的方向想。
加上周氏往日的表现，沈老太太自信自己依旧能拿捏得住这个儿媳妇。
周氏：“毕竟是一家子，虽说一荣未必俱荣，但外人看来咱们还有个官身撑门面，多少会忌惮二分，开店做生意也算有个依靠。若是今年秋闱你爹爹不能上榜，咱们暂时还要靠你这位大伯。”
这种人情关系在后世都逃不脱，更别说在这时候，因此沈昭也明白了周氏的顾虑。
不过沈昭也有其他打算。
在自己成为靠山之前，她还要找别的靠山。