沈昭选定的客户是钱记粮店。
据说钱记的老太爷当初是走街串巷的货郎，但为人精明能干，又生了一张巧嘴，不过十几年就攒下一大笔身家。
后来又开了杂货店和米粮店，如今已经是一方巨富，店铺开遍了十来个府城，连京都上京城都有他家的店。
这样的店不仅需求量大，最重要的是能接触到大富之家，这种家庭才是白糖的消费者。
周氏给沈昭算了笔账。
一斤红糖一百二十文，去掉损耗只能出六七两白糖，再加上人力等各项支出，一斤的成本就要三百文。
周氏的意思是白糖的定价要在五百文左右，但沈昭觉得太低了。
“娘，白糖无论是五百文还是一两，普通人都是吃不起的，而吃得起的人又不会看重这点差价。”
这时的白糖和后世的奢侈品几乎是一个逻辑，相较于成本，更贵的还是溢价。
“而且我们也不是直接卖给钱记，而是要跟他们分账，利润五五分，我估计钱记那里会卖到二两往上。”
“这价格也太高了，就算是有人买，恐怕也卖不出去多少吧，不如薄利多销。”
“娘忘了八月节的月团？一百文一个的月团都有人抢着买，可见有钱人还是不少的，那还是我们好味居不知名的情况下。”
“钱记不仅比咱们有名气的大，店铺更是多得多。娘想想这大梁有多少个‘成州府’？再加上还有远比成州府富庶的都城呢？”
周氏被沈昭的思绪带着飞起来，是啊，这世道可不缺有钱的豪绅巨贾，还有那些权贵们，哪个是没钱的。
“好，那今天就去跟钱记的东家谈谈。”
沈家和钱家没有什么交情，沈昭和周氏去的是钱记的店铺。
这是钱记在成州府的总店，掌柜也姓钱，是个三十来岁的中年人，穿着体面，说话做事也老练。
他看沈昭和周氏二人的打扮和身后仆从，就知道两人家境不错，一听是来做买卖的，就把人往里面迎。
“钱老板，这是我们自家产的白糖，因成品难得价格昂贵，放在自家小店唯恐糟蹋了，特来跟你们做个生意。”
说着呈上小晴把带来的那封白糖打开呈上。
钱老板一开始听到白糖还不以为意。
成州府不产蔗糖，都是从南边的两广之地采购的，她们又能拿出什么他没见过的好糖？
直接看到面前这晶莹雪亮的白糖——这才是白糖！
连忙捏起一撮放入嘴中，甜的，确实是糖！甚至要比现在的白糖还甜。
他明白这是好东西，这生意也不会是小生意。
“您这是来做大买卖的，我做不了这个主，您稍等，我招呼人去喊我们老板来。”
说着又指指白糖，“您不介意的话，我让人拿点过去一并给老板看看。”
周氏点点头，看他的表现心里稳了两分。
两盏茶的功夫，刚刚走的小厮回来了，看钱掌柜赶紧起身迎上去，沈昭知道这是大老板来了。
周氏对这个钱老板还是有耳闻的，他是沈老太爷的长子，相较于自家大哥的老实，这位钱老板就能干的很。
这也是这些年周家日渐衰落，而钱家却更加壮大的原因。
现在不是唏嘘的时候，互相见过礼周氏就直接问了他的意向。
“钱老板刚刚也见过了白糖，不知道感觉如何？”
“确实是好糖，色白味甜，远胜现在市面上糖类。只是沈家也有杂货铺子，怎么想到和我们合作？”
“不怕钱老板笑话，我们的杂货铺可不能跟钱记相提并论，便是有好糖，恐怕也耽误了。”
“沈夫人爽快，咱们都是生意人，我也就直说了。这糖我们是肯定要的，就看您准备卖多少，又要怎么买了。”
“一斤白糖成本三百文出头，卖价多少您来定，咱们五五分账。”
钱老板丝毫不诧异，略一思索就同意下来。这样独一份的白糖有多值钱，大家心里都清楚。
契书当天就签订下来。
物以稀为贵，目前白糖罕见，可按二两一斤售卖。
以后由钱记提供蔗糖，成本还能再降低一些，算上运输的各种成本跟损耗，预计能有六成利，由两家平分。
比之一百二十文一斤的红糖，白糖已经算是天价，但是钱老板有信心卖出去。
沈家的作坊刚开始运转，每月约莫能产三百斤，如果售卖的好，后续产量能提到五百斤左右。
现在已有二百斤的存货，钱老板先痛快付了一百二十两的分成。
什么叫好生意？大家就是两方互相拜别之后，都觉得自己赚了，已经看到银子在招手了。
钱老板那边不提，沈昭和周氏看着契书和银票好一阵激动，一想到以后每月都能有几百两的收入，心里的喜意更是藏不住。
“头一回知道做生意这么赚钱，这一个月赶上食肆半年多的收入了，而且还不用我们操心，昭昭现在就是家里的小财神。”
沈昭抱着周氏的手臂也乐开了花，“嘿嘿，以后咱们就要有钱啦！”