转眼到九月底，最近的成州府终于开始流行起白糖来。
因为当初拿到白糖的钱老板，一开始根本没在成州府售卖，而是将白糖送去了三百里外的上京城的店。
好东西要送去最富饶的地方，那里才是最不愁卖的，而等它在京城赚够了关注度和名声，就不怕在其他地方卖不出去。
成州府的白糖是两天后到的上京，经过钱家的渠道宣传，不出十日，富贵人家都知道现在有种如霜如雪的白糖。
二两银子是普通人俩月的工钱，但在这些人眼里，不过是九牛一毛，买！
很快，白糖在上京城火爆起来，二百斤白糖转眼就销售一空。
钱老板托人把好消息传过来，又让她们赶紧再送了两次白糖过去，依旧是销售一空的场面。
而借着上京的强大辐射作用，其他府城也开始有白糖的传说，为后续铺货售卖做好了有效预热。
按这个场面看，预计一个上京城每月就能售出近千斤白糖。
其他府城都还没开始售卖，就算销量只有上京的三成，这么多地方加起来也不是小数目。
虽然此时交通不便，又没有真空防潮等技术，为了保证白糖的品质，他们准备只在附近几个府城卖。
但即使这样，每月预计也要有两千斤的产量才行，现在的小作坊必须要扩建了。
虽然周氏那处宅子不小，但在又买了二三十人之后，吃、住再加上制糖，还是显得拥挤了不少。
现在手里已有三百多两的分成，加上后续还会有陆陆续续的分成进账，一家人商量过后做出了一致决定：
买个庄子！
他们看中的是城外五十里处的青石庄，青石庄地方不算大，但好在交通便利，人员简单，就庄头一家和六七户佃农。
挑了书院休假的日子，一家四口一起出门去了田庄。
四五十里的路要走上半天，走到是已经快中午了。
庄头老张带着家人和所有佃农一块在庄子外迎接，把一车人迎下来。
沈昭头一回坐这么久的马车，虽然垫了软垫，但还是觉得浑身酸疼，到下车后顿感浑身一松。
此时已到十月，前几日刚立冬，田庄里的冷空气里带着田野的气息，沈昭觉得还挺清新提神。
默默深呼吸了几口，她才将目光放到眼前的众人上。比起沈家的下人和城镇里的百姓，佃农的生活显然要更苦一些。
听说主家来巡视，想必穿的都是好衣裳，但除了前排庄头家的稍微好些，其他人基本都是补丁摞补丁，长得快的小孩很多还露着脚踝。
站在最首位的是张庄头，已经在给沈父沈母介绍情况。
“······这些就是庄子里所有的佃农了，一共七家，眼看到晌午了，小人备了些粗茶淡饭，还请老爷夫人们赏光。”
“不急，先带我们四处看看吧，主要去看看干活的作坊。”
“好嘞，老爷夫人们这边来，这里原来有个院子，是之前的盖了巡视时歇脚的，上次来庄里的嬷嬷吩咐后，我们又在旁边扩建了个院子······”
扩建后的院子大了好几倍，起码百十人也住的下，沈昭仔细看了制糖和存放的地方。
“这几天正好农闲，大家一块上手帮着盖的，您看看还有什么要改的。”
沈昭着重看了几处，能看得出来活干的挺仔细，基本没什么要改的，等彻底晾干就能用了。
“挺好的，这几天注意通风，尽快晾干就能把作坊挪过来了。另外这几天大家也辛苦了，你统计下，按照泥瓦工的工钱算，找嬷嬷拿钱。”
“不用不用，都是大家主动愿意干的，您一来就给减了一成租金，大家伙儿心里别提多高兴了，再拿这个钱我们可真没脸。”
旁边还跟着两户佃农，也是跟着连连点头称是。
周氏看他们确实一脸淳朴老实的模样，知道确实是诚心的，就没继续在这些细节上死抠。
沈昭一家主要就是来看庄子和作坊的，现在检查完也能放松下。
中午饭是庄头准备的，就在院子里吃。
“都是些自家养的鸡鸭，做的粗糙，但好在能吃个新鲜。”说罢就告退了。
沈昭看向桌面摆的碗碟，排骨、炖鸡、烧鸭、还有三盘青菜，两边还各摆了一盘熟透了的柿子，红艳艳的煞是可爱。
再想想刚刚那群人的衣着打扮，沈昭知道这桌菜已经很用心了。
许是有山村野趣相伴，这份不那么精致的午饭吃起来也香甜了很多。
炖鸡和烧鸭的火候都给的足，肉都炖的很酥烂，虽然调味简单，但一进口就是纯粹肉香带来的满足感。
青菜刚端来不久，还带着喷香的锅气。农家土灶火力旺，青菜都是大火爆炒的，叶梗都是刚刚断生就出锅。
入口仿佛还能感受到青菜蓬勃的清香，伴着扑鼻而来的锅气，吃的沈昭心满意足。
饭罢拿起桌边新摘的柿子，轻轻揭破皮再猛地吸一口，果浆如糖似蜜，让人幸福的想眯眼。
一直到坐上回程的马车，一家四口都在回味这半天的经历：真好，下次还想来！