七月廿二，好味居第一届试菜大会即将开始。
为了张罗好这次的试菜会，好味居还特意提前两天闭了店。
如今后厨几人已经默契十足，各类食材和调料也都已备齐，确保不会影响上菜速度。
前面的大堂此时更是收拾一新，再将特意邀请的老客一一邀请到位，各种各样的准备算是都齐全了。
除了内部的调整，赵掌柜也没忘了把这个好消息向外扩散，现在附近的人和一些老客也都知道了试菜会的消息。
终于到了正日子，舞狮队马上就开场表演，赵掌柜就让一群帮闲和小孩子也都准备好，他们要在附近来回吆喝。
待到巳时中，舞狮队的表演正式开始，同时也拉开试菜会的序幕，再加上热闹的敲锣打鼓声，果然吸引了一大群人驻足观看。
“哟！今天有什么好事啊，赵老板还安排这么大的阵仗。”围观人群很多都是熟人，看到好味居门前这安排，自然好奇今天是什么特殊日子。
待到舞狮表演恰好告一段落，赵掌柜走到门前招呼着众人。
“各位，近日我们好味居研制了几款新菜，均是酸甜适口、老少咸宜，特在今日举办试菜会，邀请大家前来品鉴。”
“另外新菜上市还有显示优惠，今日进店用饭享受六折优惠，还请大家都来尝尝啊！”
赵掌柜边说边搭手行礼，将进门的食客往里迎。
人群中也有人大声质问，“酸的还听说过，这甜的菜怎么吃？可没听说过谁家用糖把菜做成甜的，听起来就不好吃。”
旁边有人低声附和，猜测好味居莫非是哗众取宠？最外圈的人听到了也觉得有理，有人已经往外走。
“正是没听过才显得我们新不是？也正是因为新，所以才举办的这个试菜会，各位都能先尝后点，不好吃您就抹嘴就走。”赵掌柜依旧笑呵呵的答道。
这时店门口两边的小二也恰好接力吆喝起来，“好味居上新，仅限前三天有六七八折优惠，先到先得！”
众人听赵掌柜答得敞亮，知道这是对自家的新菜有信心，众人的期待也就涨了三分。
再一想不仅可以免费品尝，还有仅限三天的优惠活动呢，占便宜的心理更占上风。
走！非得看看这新菜是怎么个新法！。
店里此时已经进了不少人，居中的长桌旁是特意邀请的几位熟客，大家彼此之间也都不算陌生，纷纷交谈起来然后才落了座。
待所有人坐定，此时八道新菜也开始依次上桌。
放眼看去，每一盘都色泽晶亮，香气四溢，似乎连食肆里的空气都多了一份酸甜，成功吸引了店内所有人的注意。
“中间那盘是什么？这鱼炸的可真漂亮啊。”
“哟，怎么还往红烧肉里放山里红啊？这酸不酸咸不咸的还怎么吃啊”
旁边有人开始议论，赵掌柜也完全没在怕的。
就可劲儿猜吧，小心到时候直接香你们一个大跟头！
找掌柜招呼几位老客品鉴，坐首位的是布行的李老板，由他率先举起筷子，朝中间那道糖醋鲤鱼伸过去。
鱼肉入口瞬间，李老板首先感觉到的是酸甜交汇带来的新奇味觉体验，然后是鱼肉的脆和嫩。
炸过的鱼肉外层多了一份紧实，里面却依旧鲜嫩，咀嚼之间那种香味和鱼鲜融为一体，再配上这恰到好处的酸甜。
妙，真是绝妙的搭配！
“没想到酸甜咸鲜融为一体竟是这个味道！怪不得赵老板这么开心，看来你们又要添一道招牌菜喽！”
听完他的话其他人更期待了。
这位李老板年轻时走南闯北的吃了不少好东西，加上他本人也是个爱吃又会吃的，能得到他的夸奖，想必这菜是不错的。
“能得李老板这么一句肯定，也不枉我们专门准备了这么些日子。”赵掌柜笑着拱拱手，答的很谦虚。
“旁边那盘里是山里红吗？这山里红又酸又涩的，做菜还能好吃得了吗？”
“张老板尝了，快给咱们说说味道呗！”
“左边那盘排骨里还有话梅哩！这排骨加上话梅得是什么味味？”
“张老爷子说那个茄子最好吃，茄子能好吃到哪去？要不一会点一盘尝尝？”
······
长桌上的几位都拿起筷子吃了起来，听到周围人的点名讨论时才会回应下。
统一的表现都是：先点头表示肯定，再等嘴里的美食咽下，才抽出嘴来回答道，“这糖醋味实在开胃的很，小二快来壶酒，这菜佐酒才最妙！”
旁人看他们吃的如此沉醉，就知道好味居的这些新菜估计是真不错，想吃的心情又再登上一个高峰。
赵掌柜此时他一副尽在掌握的表情，得意劲儿压都压不住。
他面带喜意的捋了捋胡须，示意小二把准备的试吃小份也端了上来。
“今日共推出八道新菜，这是菜品和定价，丰俭由人，任君选择。”
“为了酬谢大家今天前来参与试菜会，这是一些小份试吃，大家先试小份再点大份，喜欢什么您点什么。”
几道新菜的价格不一，从便宜的豆腐到贵点的鲤鱼都有，因为食材基本都要入锅油炸，加上这时不算亲民的糖价，菜品基本都要贵出几文到十来文等。
好在这个涨幅不算大，是大多数人都能接受的范围。
“咦，这菜都比之前贵出去几文类，可得尝尝有没有说的那么好吃。”
“赵掌柜大气！”
“掌柜的今天挺破费的啊！这好事得多来点，哈哈。”
“我得赶紧试试那个鱼，可馋死我了！”
赵掌柜刚说完，众人就开始了新一波的欢呼和讨论，但看到随后端上来的小碟子，就只剩下嘶溜嘶溜。
人人都盯着自己最垂涎的那碟，生怕不能第一时间吃到。
“嘶，这个糖醋鱼不得了！没想到这鱼做成又酸又甜的还能恁好吃？我得来一条！”
“那我要一份排骨和茄子！之前就最爱吃这俩菜，看看这糖醋的做出来是什么味儿。”
“一份排骨一份山楂肉再加两碗大米饭！快点，给我看饿了！”
一碟碟试吃被消灭，换来的是此起彼伏的点菜声，呼应着门外依旧热闹的舞狮鼓点，宣告着本次试菜会的成功。
赵掌柜穿行在桌椅间，招呼完这个又招呼那桌，这会儿的笑意是真藏不住了。
嘿嘿，成了！