楚氏手里拿着的刀不稳，差点切到自己手上，当的一声，锋利的刀刃一下子就扎进了案板上。
楚氏着急地在围裙上擦了擦手上的水珠，接过沈文曜手里的房契一看，逸香楼的名号赫然出现在纸上。
“明珠儿，你，你这真的是买了咱们县里的逸香楼？！就是原来房掌柜家的那个？”
萧明珠点了点头，就听见沈二壮夸张地倒吸了口一口凉气。
“明珠儿，这逸香楼要出手的事情我也是听说了，据说得要五百两的银子！”
沈文曜没有说话，只是拿着一双沉稳睿智的眼睛盯着萧明珠，摆明了还想要一个合理的解释。
面对家里的三双眼睛，萧明珠也没有隐瞒。
“娘，哥哥，你们都看见了。我确实是花了五百两银子把逸香楼买下来了，我打算盘活它。不过……”
萧明珠顿了顿，继续解释道：
“你们放心，这五百两银子是我一直以来做生意攒下的，我上次把气泡水卖给了清风楼的掌柜，第一个月的利润到手了，这才能一下子拿出来这么多银钱。”
楚氏有些担忧，一个偌大的糕点房，哪里是那么容易就能开的起来的？！
没看见，原来在这清风县城一直做了几十年的糕点招牌逸香楼，也倒闭了吗？
怎么揽客，怎么进货找便宜的粮食贩子，怎么管账，怎么出门跑生意，这些可都是门道。
这就怕到时候真的血本无归，五百两银子的店面砸在手里，动工重新做生意又不顺利。
这玩意不像是他们的小摊子，光是人手，就是一笔不小的开支，可是烧钱得很。
到底不放心，不由得开口问道：“明珠，你还是打算继续做糕点吗？那，咱们家的烧烤摊子怎么办？”
萧明珠拉着楚氏的手坐下，笑眯眯地开口。
“娘，我的确是想要继续做糕点生意，但是我想了想，咱们家烧烤摊子的生意也不能耽搁。到时候，我的糕点楼要是走上正轨，就可以在糕点楼里替咱们家的烧烤生意打打广告，也是两全其美。”
楚氏一听，这两手都要抓自然是好，可也要看看这人的精力能不能行。
她们一家人忙活这烧烤铺子就累的不行，更何况是要继续花费大量的精力，去管那么大的糕点楼。
“这咱们指定忙不过来，别到时候两边都抓瞎。”
起码家里的烧烤生意，一天还能赚个十两八两的银子。
“我看倒是行。”
沈文曜看了看这个一向有主意的妹妹，开口帮忙说话。
毕竟这逸香楼的店面已经盘下来了，如今该想的就是如何盘活重新开业，要不然这五百两银子不就相当于打水漂了吗？
再说了，逸香楼平常的时候，一天可是能卖到二三百两银子的糕点，就算是刨去成本，也很是可观了。
不到一个礼拜，这店铺的银钱可就重新赚回来了。
楚氏瞪了一眼插嘴的儿子，“你又不做生意，哪里知道这东西的难处？！”
“娘~我觉得三哥说的很对。其实我打算雇人帮忙来着。”
“雇人？？！”
楚氏有些震惊，她可从来没有想过要雇人这件事，除了那些酒楼膳食坊粮食铺子之类的大生意，“你看看，谁家的小摊子还值当地雇人？这不是平白分去一部分银钱吗？”
“她们不选择雇人，那不是因为她们家的生意不如我们好吗？再说了，要是不雇人的话，爹娘你们可是忙不过来，我可是要带着二哥一起去帮忙开糕点铺子！”
比起楚氏的瞻前怕后，顾虑不全，沈二壮明显就兴奋多了，摩拳擦掌，附和萧明珠的决定：
“明珠儿，你放心！二哥指定和你把糕点铺子开得红红火火！”
“你这个臭小子——”
楚氏拍了沈二壮两巴掌，这个孩子就是会给她添乱，瞎起哄，“雇人说得轻巧，咱们家的烧烤其实哪有什么技术含量？要是被人偷学了酱料的方子——”
“娘，咱们雇人自然是要签字画押的，要是敢偷师学艺就让她吃牢饭。况且只是让他们在出摊的时候帮忙罢了，至于酱料什么的，自然要早早就调制好，不能让人偷学了去。”
“那这得雇多少人啊？”
想起自己白花花的银子要分出去给别人，楚氏她心里就有些不爽利。
萧明珠知道她娘就是有一些穷人乍富的心理，就是觉得把钱都捏在手里才是最真实的。
“娘，咱们就来算一笔账。如果咱们四个人一起出去摆摊算能净赚十两银子的话，只有你和爹两个人而且不雇人的话，撑死了也就能赚五两银子。
但是，再雇两个帮工帮忙，一天下来最多一人一两银子，加上人工费二两，还能比你们自己出摊多赚三两银子呢！
这还只是一天，要是成年累月，娘你自己想想就明白了。”
楚氏坐在原地自己搓了搓手，这么仔细想想好像确实是这么一回事。
又被自己闺女给说服了，楚氏也没什么好说的，把房契重新塞给萧明珠让她一定收好，拍拍屁股继续准备烧烤串。
萧明珠和两个哥哥对视一眼，知道这件事情是过了明路了。
至于雇人这件事，既然她娘没开口，那就说明她娘心里已经有了合乎心意的人选。
在看人和交际，这方面她还是很相信楚氏的眼光的。
第二天，清风县的居民一出门惊讶地发现，原本准备已经倒闭的逸香楼，居然换了东家！
众人议论纷纷，没头没脑地猜测到底是谁家能一下子拿出来五百两银子眨都不眨？！
有识字的人看到逸香楼的大门外重新贴上了白纸黑字写得明明白白的告示。
“兄弟，这上面写得是什么东西？”
“这逸香楼是要重新招人了？！上面写着账房跑堂糕点师傅还有什么帮工短工，都要呢？！”
“真的假的？”
“……这么快就打算重新开张？哟，这真的得要不少银钱啊！”
“哪里还有假？上面可是说了，明天新掌柜就在逸香楼里等着，想来做活的明天就能来！”
人群中，一个小腹鼓鼓的年轻妇人单手扶着肚子，听见人群中话一个激灵，挎着菜篮子，兴奋地迈着小碎步挤出人群。