萧明珠了然地点了点头，挑了挑眉头：“房掌柜你放心好了，我既然敢来找你，自然是已经准备好了银钱。”
房掌柜虽然内心还是有些犹疑，可到底没说什么。
站起身来，作为一个房东带着萧明珠慢慢地打量介绍这栋二层的小楼。
“你看看，一楼是大堂我就不介绍了，你也看见了。一共有一百零八张桌子，一张桌子配四条长凳子，可以容纳四百三十二个食客。”
房掌柜指了指一楼大堂的东北的角落，“这边就是负责收银银钱的一楼账房，店小二收的银钱放在这里，有专门的账房对账。”
接着在上二楼的楼梯处一拐，进了厨房。
逸香楼的厨房很大，有半个大堂那么大，只不过是掩在黑黝黝的楼梯处，用门帘隔开。
萧明珠觉得倒是可以在里面多做一扇内门，要不然实在是容易泄露糕点方子。
厨房不仅宽敞，一应的糕点模具蒸笼篦子餐盘，都码的整整齐齐，堆放在橱柜里。
房掌柜带着萧明珠转了个遍，光是灶台就有十个，靠近厨具的位置旁边有一扇小门，里面特意做了防潮处理。
“这里面就是我们逸香楼摆放储存糯米粉面粉这种原料粮食的地方，做了专门的处理底下还有两层防潮的油纸。”
萧明珠面上不动声色地打量，在心里点了点头。
不愧是个老店，就这基本的构造和一应的器具都准备地妥妥当当，随时可以开工。
逸香楼的二楼萧明珠曾经上去过，一间间的包厢，不一样的装饰和风格，坐在窗口往外看一眼，就能总览清风县城的热闹。
还有专门的后院，是特意为买来的下人跑堂的小二，甚至是看店的打手准备的歇脚的地方。
虽然不是很大，但麻雀虽小五脏俱全。
“你看着怎么样？”
全都轮着转了个遍，就连厕所也没有放过。
房掌柜看着这个年纪不大，一脸若有所思的姑娘，出声问道。
萧明珠点了点头，爽快地把这件事情敲定下来。
“好，我很喜欢这栋楼，不知道掌柜的有没有带房契过来，咱们今天就可以把这桩买卖敲定。”
房掌柜惊讶地看了萧明珠一眼，虽然他也算得上是尽到了一个房东的责任，带这个小姑娘把房子看得明明白白。
但也是没想到，这位萧姑娘居然这么爽快，五百两银子可不是什么小数目，能随便地说出口。
不管房掌柜心里如何不可思议，但这逸香楼成功卖出去还是一件喜事，至于别人家的事他也管不着，从今天起这逸香楼就和他房家再无瓜葛了。
房掌柜叹了口气，把早就准备好，时时刻刻带在身上的房契拿出来。
“萧姑娘爽快，只要银两到位，不说别的，咱们今天就可以把这楼的户给过了。”
萧明珠接过房契仔仔细细地看了一眼，确定没什么纰漏之后，两人就去知县府做了公证。
从知县府出来，房掌柜揣紧了怀里的五张银票，抬头看了眼湛蓝的天空，眼眶发酸。
他这一辈子活得可真是窝囊。
瞧瞧，连老丈人留给他的糕点楼都保不住，废物的连个掌柜的都做不了，还累得聪明能干的小女儿憔悴疯魔。
看了眼萧明珠，到底是放心不下他这半辈子的心血：
“萧姑娘，你是个出色的手艺人，把逸香楼这个糕点坊放在你手里，一定不会埋没！我老房也放心啊——”
萧明珠含蓄地弯了弯眉眼，笑着应承：“房掌柜放心，我必定会珍惜逸香楼的。”
两人分道扬镳，从此清风县城里再也没有一户姓房的糕点师傅和糕点掌柜。
这边，萧明珠拿着怀里的房契慢悠悠地往回走。
逸香楼必定是要开的，还要做的比原来更大更好。
至于家里的烧烤生意，她已经打算好交给楚氏和沈老汉，到时候摊子上的人少，可以稍微卖的少一点，一天也能有四五两银子的净利润。
等到她的糕点铺开办起来，就可以在大堂安个位置顺便卖烧烤，这样她娘也可以轻松一点。
至于楼里的伙计她不打算用之前房掌柜在的时候的老一批伙计，大不了就去花些银两，多买几个下人帮忙做帮工跑堂。
毕竟做糕点生意的最怕的就是方子被偷，手艺被学。
所以到时候逸香楼的糕点师傅也要签好合约，她脑海里的糕点方子又不少，花样也多，随时都可以拿出来做楼里的招牌。
问题就是要让楼里的师傅手脚干净，就得和楼里签合约。到时候敢泄露方子不仅要坐牢还要十倍的赔钱。
萧明珠在脑海里细细思索，不知不觉就进了家门。
天还没黑，沈文曜刚刚温习完功课，出了院子蹲坐在楚氏身边帮忙洗菜。
至于切菜串串这件事就交给了沈二壮。
楚氏坐在石桌跟前开始细细地数今天赚的银两，今天的生意不如昨天，光是烧饼就还剩下五个。
幸好只剩了几串素菜，要是死贵死贵的肉串还剩下的话，楚氏估计就得心疼得不行。
“明珠回来了，快过来！”
面向院门的沈文曜一眼就看见在门口踌躇的萧明珠，愣了一下，急忙招呼这个妹妹。
本想在外面再想想措辞的萧明珠无奈地笑了笑，只好硬着头皮抬脚进了院子。
她并不后悔买下属于自己的糕点楼，只是有些烦闷该如何和家里人解释并取得理解。
“明珠丫头，你这是去哪儿？这么晚才回来？”
时间已经过去了将近两个时辰，幸好太阳还没落山，要不然几个哥哥都得出门去找。
“娘，我今天出门去干了件大事。”
萧明珠坐到石桌跟前，接过沈文曜手里还滴水的土豆刷刷几刀就切成了厚厚的土豆片，先炸后烤酥酥脆脆。
一家人的眼睛都聚焦在萧明珠身上。
萧明珠呼出一口长气，擦干净手，从衣袖里拿出一张房契，递给同样已经擦干净手等着的沈三哥。
“明珠儿，你这是买了咱们县里的逸香楼。”