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第148章 冰(1 / 1)


不过比起这个,显然“冰”的事让白晚落更为好奇。

“等到了夏日,我也想做些用到冰的吃食,不知哪里采买?作价几何?”她开口问道。

“若是去年大州城冰窖储存的冰块数量多,自然有人会售卖出来,价格嘛,每年都不同,不过不会低于三十两一斤。”

三十两……一斤!?

白晚落迅速在脑海中计算起来,若是做成刨冰,一份刨冰少说也得用到二百克左右的冰,一斤冰也就只能做两份,一份光是冰的成本就得十五两银子……

这也太奢侈了!

杜若芝仿佛听到了白晚落的心声,详细道:“京城光是城内就有四座冰窖,我爹以前去过京城,他说那里的冰价虽然也不低,但比起我们这里可是便宜不少。不过一般府城都没有自己的冰窖,若是真想要,也别无他法。”

白晚落点点头,其实她也能理解。古代采冰、藏冰需要耗费大量人力和物力,价格高昂是必然的结果,但是,冰这东西其实也不是不能自己做……

她沉思之中,那边打闹的几人反应了过来,赶忙去炉子处查看。

“我说诸位姑娘……”看见炉子上少了一半的食材,一人向她们投来了哀怨的眼神,活像是看见了抛弃他的负心汉似的。

“哈哈!你们自个儿光顾着争酒,这炉子上的东西再不吃就该不好吃了,可怪不得我们!”

“没错没错!别担心,我们已经替你们尝了,那油晶晶的猪蹄,肉质软糯,第一口便是肉皮,轻轻一抿就褪了下来,再往里,是香气扑鼻的肥肉,虽然是肥肉,但却一点都不显油腻,最后便是瘦肉,入口即化,再撒上些干料,真是美妙无比!火候正好呢!”

“哈哈哈哈哈哈哈哈……”

听了这话,几个姑娘便笑作一团,白晚落也忍不住掩嘴笑出了声。

*

院子外,韩彬庆恰巧路过。

今日韩千生辰,他早就得知他的安排。小辈们在一起玩,他也不想去打扰他们,但闻着从里面传出来的复杂香气,让他不知不觉就顿住了脚步。

犹豫再三,他还是推开了院门。

众人沉浸在玩闹中,一时都未能发现,还是白晚落第一个反应过来,起身道:“韩老爷。”

其他人这才发现韩彬庆,纷纷跟着问候起杜府的主人。

“爹,你怎么来了?”韩千放下手中酒壶,凑到了韩彬庆跟前。

韩彬庆一时无语。

总不能说是因为闻到你们这院子里的味道实在太香,一时没忍住吧?

白晚落倒是略有猜测,从让人眼花缭乱的食材堆中又掏出一壶酒,递给韩彬庆道:“韩老爷,这是我自己酿的玫瑰花酒,您头回来酒楼的时候不是说酒水有些普通?试试这个吧。”

看了一眼不明所以的韩千,他忍不住在心中感叹,这孩子和孩子之间的差距怎么就这么大呢?

他收下酒道:“我就是来随便看看,你们玩着,我先走了。韩千,招待好你的朋友们。”

“你放心吧爹!我们吃得好玩得好,好着呢!”韩千咧开嘴巴扯出一个灿烂的笑容,语气中大有一副“您多虑了”的意思。

白晚落突然想起唐佳禾初来三元府时,韩千提起三元府官员受贿的神色,再看他现在的样子,有时候觉得他这个人……还挺复杂的。

她跑去炉子那儿抓了一把烤好的串。

“这是我今日准备的小吃食,烧烤,您也尝尝吧。”

“嗯。”韩彬庆矜持接过,离开了院子。

韩彬庆回到自己的院子,才有空打量手上的东西。

白晚落给他的是几串鸡腿、猪心、韭菜、蒜头和馒头片。

他先让小厮拿了个盘子,放下这些烤串后,倒了一杯酒。

玫瑰香气随着酒水缓缓流出四散开来,小酌一口,酒味并不浓烈,但对于喝多了烈酒的他来说,倒是也别有一番风味。

拿起一串韭菜,烤韭菜爽滑脆嫩,嚼起来在口中咯吱作响,自带一点微微辛辣,再加上辣味的干料,使口舌生津如瀑。

蒜头已被烤得软烂,口感比他在望乡酒楼里吃过的山药泥还要绵密几分,呛辣程度也降低不少,只剩下浓浓的蒜香味。

猪心白晚落提前切开,用酱料腌制过,酱料早已将猪心里外吃透,经过烤制后更是香味窜鼻。外皮焦香,内里则丝丝入味。

韩彬庆平日并不吃类似猪心此类下水,初次尝到这滋味,口感倒是令人有些上瘾。

这些食材的共同点是,都十分下酒,他一口烤串,一口玫瑰花酒,很快就喝掉了大半壶。放下重量轻了不少的酒壶,他将视线移到了别的烤串上。

鸡腿肉嫩味美,一口下去鲜美多汁,越嚼越香,软嫩的肉质同时带着一丝嚼劲,越吃越想吃。那外部被烤得焦脆的鸡皮更是增添了一分不一样的口感。

而看上去最是平平无奇的烤馒头片反而给了他最大的惊喜!

外面抹了甜辣酱汁,又撒上了五香干料的馒头片外脆里软、咸中带甜,焦香酥脆的外皮加上绵软富有嚼劲的内里,无一不让人上瘾!

三下两下把所有东西解决掉,韩彬庆忍不住舒了一口气,现在他终于发现,韩千日日往望乡酒楼跑,和那小掌柜打好了关系,倒是个不错的行为。

*

今日来的人足有十几位,人多,不过白晚落准备的食材也多,一群人吃吃聊聊,足足在杜府从巳时待到了接近申时。

许多人开始起身告辞,最后只剩下白晚落、杜若芝、杜若桃和韩千这个主人公。

送走其他人,他们四个更加熟识些,打算多聊一会儿,白晚落终于能问出一个疑问。

“没有通知蔡姐姐吗?”

“哪能啊。”韩千回道,“不过她拒绝了,说是要在家中陪老夫人。”

白晚落回忆起踏青时的事。

“上回我和姐姐们一块儿去踏青,本也邀请了蔡姐姐,但她也是以这个理由回绝了。”


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