见沈秋生不太理解自己的所作所为，沈小荷忙解释道：“我这只是为了让酒楼看起来不单调刻板，所以才计划这样做。”
“你们想呀，要是我们在酒楼里头烧烤，加上又人来人往，油烟又多，势必会让酒楼变得更加逼仄混乱。”
“但若是弄个露天院子，一切都不一样了，既能解决油烟问题，又能让前来消费的食客得到放松，可以说是有百利而无一害。”
“当然，在正常情况下，一般吃饭是在屋里吃。若是我们家却偏要来个屋外吃，铁定哪里吸引不少人的注意。”
沈小兰点了点头，“但是，如果我们反其道而行，取得成效之后，没准其他人也会模仿我们的营业模式呢！”
“算了，那些事暂时别去考虑。别人有心跟风，你也防不了。但是，我们是第一家，若是打出了名号，估计能吸引不少回头客。”
沈小荷根本就不怕有人跟风盗版，有生意必然有竞争，这是很正常的。
“那脂粉铺子拆除后，你准备怎么干？”沈秋生再问。
虽然他知道沈小荷聪明有头脑，能想到别人想不到的问题，但因为这不是小打小闹，加上又有陆蕴那边盯着，所以还是有些紧张。
“那脂粉铺子面积不小，原本前边是商铺，后边住人。我准备把整个脂粉铺子全部搬空，房顶也拆了，留个空架子出来。”
“根据地形，我准备弄几条可以遮雨蔽日的长廊，把石头烧烤炉子建在其中。”
“长廊？不明白！”沈秋生感觉越听越糊涂了。
沈小荷耐心解释道：“因为烧烤会产生大量油烟，所以不能在室内进行。但天气反复无常，时而晴来时而雨，真要直接搭建露天烧烤炉子，到时候铁定会被气候因素所制约。”
“也就地方小，要不直接搭建独立的小凉亭会更加有效果。但这铺子空间有小，所以只能用可以遮雨的长廊来代替。”
众人恍然大悟，想不到沈小荷考虑得这么周到，连这么细节的东西都算进去了。
“若是一个院子里，密密麻麻都是烧烤炉子，食客们进来后，也会觉得乏味，所以我准备把长廊弄成‘田’字型，横三条竖三条，交错开来，更能合理利用空间。”
“这长廊之外，全部放上绿植。我要让食客们在这里能够放松身心，吃得好，玩得好，”
沈小荷这么说了，沈秋生却道，“你在铺子里弄烧烤炉子，倒不如直接找个庄子按照锦绣山庄一样打造，这样还能省事呢。”
“庄子空间广，面积大，有田有地还有池塘，可以说应有尽有。你若把我们山庄里那一套直接照般，我觉得更加合适。”
沈小荷还没开口，沈小兰便打断了沈秋生的话，“爹，你是不是傻呀？在宁远县时，大家庄子不多，就算那些有钱人家的庄园，大多数是拿来大种大养的。因此我们搞那一套，还算行得通。”
“但我们现在是在京城，这里的有钱人如同过江之鲫，数不胜数。但凡有点钱的人，家里都会有庄园。”
“而且，我听说有些人的庄子里种着奇花异草，有些人的庄子里有美女美酒，有些人的庄子里，甚至还养着老虎豹子呢。我们在庄园里弄烧烤炉子，没有什么优势，这炉子没什么技术含量，别人一学就会。”
“这样啊！好吧，你说得对。”沈秋生很赞同这一点。
“爹，再说我们的铺子在繁华的朱雀大街，附近有钱人无数，客源充足。而且，人有趋众性，一旦我们把生意打开了，不愁没有人慕名而来。”
沈小荷作为现代人，所以思想相对来说比较开明，对那些跟风、模仿没那么深痛恶绝。毕竟开门做生意，经营模式对外开放后，人家要学你也拦不住呀。
“我们率先提出这点子，即便后边有人模仿也没什么。只要我们不断创新，别人只能跟在我们后面模仿，永远越不过我们去。”
小六懒洋洋地坐在椅子上，右手托腮，静静地看着沈小荷。
以前在宁远县，沈小荷为了挣钱，天天挖空心思，争取把锦绣山庄搞得更好，并时不时搞各种小发明。
然而现在，好歹她也算是个小姐，居然还是掉进了钱眼里。一个女孩子家家，成天研究如何挣更多的钱。
如果公子看到她这么沉迷于挣钱搞事业，心里指不定会怎么想。唉！
“哎呀，我又草率了。”就在沈秋生和沈小兰对沈小荷刚刚提出的方案进行讨论时，沈小荷突然又大声惊呼。
“怎么了，什么草率不草率？你为什么把这图纸给撕了？”沈秋生见沈小荷把刚刚画出来的东西给破坏了，一阵肉疼。
“我刚刚想起来，我这石头灶台不只可以用来烧烤，还可以用来打火锅。”沈小荷解释道。
“打火锅？”几人齐刷刷地反问。
“没错，既然是用石头青砖砌灶台，那我可以在烧烤炉旁边弄个火锅炉子呀。”沈小荷美滋滋地说。
以往在现代的时候，她会约上好友一块去自助餐厅海吃海喝。她家附近有家火锅烧烤餐厅，是88/位，用餐时间是两个小时。
那里有不限量的海鲜，烧烤食材和火锅食材供人选择。虽然不少是冰鲜食品，有些甚至是冷冻好几年的僵尸肉，但胜在便宜，因此还算生意不错。
除此之外，还有面包，蛋糕，馒头，包子，稀粥，甜品，炒粉炒饭等食物。
以及小朋友们喜欢的炸薯条，炸丸子，炸鸡柳，骨肉相连，炸猪排等等。
另外，也少不了凉拌海带丝，拍黄瓜，藕带，酸辣土豆丝，凉拌木耳，泡椒凤爪这类开胃食物。
当然，必不可少的还有各种碳酸饮料，可乐，雪碧，果汁，芬达，苏打水，以及女人们喜欢喝的奶茶和椰汁。
扯远了，自助餐仅供回忆，却不能落实。毕竟在现代，很多人去自助餐厅，是为了聚餐聊天。
但若是她在古代弄个自助餐厅出来，那些人绝对会大吃特吃，最后铁定会亏到内裤都没有。
“一张石桌，上边要弄烧烤炉，还要弄火锅，那岂不是很麻烦？”沈秋生还是觉得沈小荷的点子不可靠。