被扣20块钱工资后，林远瞪大眼睛，竖起耳朵，深怕没认出深藏不露的黑老大，再被老板砍一刀。
一天下午，四个表情凶狠的壮男走进“李哈儿火锅”店。
四人黑红脸膛，穿红色T恤，黑裤子，黑皮鞋，个子不算高，却浑身腱子肉，撑得T恤鼓鼓的。领头的男人满脸络腮胡子，耷拉着脸，背一个黑色的背包，包也被撑得鼓鼓囊囊囊。
络腮胡子坐下后，其余三人才坐下。此情此景，和闫哥的排场何曾相似。
林远不敢大意。
“先生，要什么火锅底料？”林远胳膊夹着点菜单据，小心问络腮胡子。
“来最好的。”络腮胡子一挥手，简单一句话想打发走林远。
“先生，火锅底料有……”林远怕说的不细，对方找麻烦。
“你娃哪来那么多废话！”络腮胡子很不耐烦地打断林远的话。
中午，四个人，壮男，话不多，表情凶狠……黑社会确定无疑了，林远浑身汗毛刷地竖起！自己再招待不周，工资怕是又麻烦了。
他借口准备锅底，跑到后院。“老板，好像又来黑社会了，要最好的锅底和菜。”
因为饭点时间已过，火锅店没什么客人，李哈儿正在后院吹电风扇凉快，听收音机里袁阔成讲评书《三国演义》。一听又来黑社会了，他从竹凉椅上一弹而起。
“他妈的，董卓白吃白拿被点了蜡烛，你们想吃霸王餐，老子卸你们胳膊腿！”他骂骂咧咧，大步往店里走，决心要把保护费一分钱花出两分钱的效果。
“万一是闫哥手下呢？”林远提醒老板。以闫哥的强大势力，同行来抢地盘的可能性不大，但小弟来揩油是有可能的。
李哈儿愣住了，脚底不刹车反而踩油门。小工说的完全有可能，闫哥每月割一刀，小弟不定时揩一把油，老子还做个屁生意！这事一定得通知闫哥。
他心里悬吊吊地前去侦察，让林远在后院稍等。再回来时已是满面春风，笑着给了林远一巴掌：“黑个屁社会，是包工头带手下慕名来吃哈儿火锅，赶快去，大牛肉火锅底料加10块钱，啤酒每瓶加5毛……”
火锅底料和啤酒，李哈儿没有明码标价，这是他的精明之处。
火锅底料是店内特色，他稍微调整点香料，搞出不同味道，说多少钱就是多少钱，食客没法比较。吃火锅又辣又麻，酒水是必需品，消费量大，因品牌、容量不同，让李哈儿随意定价更有了自由发挥的空间。
现在，四个包工头不是常客，等于四只肥羊，李哈儿感觉不宰一刀简直天理难容，所以张嘴就是加价涨钱。
李哈儿耍人的手段，让林远想起自己被杨校长和王洪军下套的事，他不禁悄悄摇一摇头。
李哈儿极其精明，黑道白道打交道十多年，林远这个微表情哪能逃过他的眼睛。“你个龟儿子懂个锤子，难怪你穷得舔灰！”李哈儿骂道，拍了林远后脑勺一巴掌。
林远给四个包工头端上牛油火锅底料，上齐配菜。四人聊的都是工程、进料等事，林远听不懂。
四人吃得十分利索，前后不到一个小时，在火锅食客中属于速战速决的。络腮胡子叫过林远结账。
林远心里七上八下，毕竟李哈儿随意涨价宰客，食客细心一点还是会看出马脚的。
“一共123块4毛。”林远说，紧紧拽住手中的圆珠笔。
络腮胡子点点头，拿过随身携带的皮包，从拉链内袋中取出一叠崭新的大团结，数出十几张，递给林远。同伴掏出3块4毛零钱，放到桌上。
这账结的没有一句废话。
账结清，四人走出火锅店，都没和林远说过一句话。
收银台边等着的李哈儿得意地对林远说：“看见了吧，老子做了十几年生意，大钱没赚到，看人的眼光还是有两刷子的。”说罢，从林远手里接过钱，一张一张地数。
数完钱，李哈儿一拍桌子：“133块4毛，多了一张大团结，难道给的是假票子？”
林远吓了一跳，开饭馆真是什么牛鬼蛇神都能遇到，无赖耍横吃霸王餐的见多了，用假票子文明地吃霸王餐倒是第一次见。
还未从惊奇中拐过弯来，又见李哈儿捻捻钞票，对着光仔细看看，喜滋滋地说：“吓老子一跳，是真票子，原来是给多了，哈……这下被老子赚到了！”
客人给多了，应该还给人家才对，人家的就是人家的，这是常识，李哈儿难道不知道吗？
林远于是说：“老板……”
李哈儿知道林远想说什么，冲他摆摆手：“你莫说，老子吃到嘴里的肉，不可能吐出来……”话还未说完，林远一把抢过一张大团结。
李哈儿吃惊地捂住其它钞票。“你娃娃想抢钱？！”
“是人家的钱，就该还给人家。”林远说罢，想都没想，拽住那张大团结，跑出门去追络腮胡子。络腮胡子四人吃饭快，走路慢，林远出了店门，只跑了100来米，就追上他们。
络腮胡子接过大团结，只对林远点一点头，算是谢过，提一提肩上的黑背包，皱着眉头转身对同伴说：“快走，晚了就不好办事了。”
看着络腮胡子等人的背影，林远感觉怪怪的，但又说不出怪在哪里。
回到火锅店，李哈儿像条颈毛倒竖的看门狗，龇牙咧嘴地对林远咆哮：“你他妈的很厉害是吧，那10块钱从你工资里扣！”
“老板，你听我说。”
“老子不想听道理！”
“我讲一个故事。”
“老子不想听故事！”
“你的钱，你愿意听吧？”
李哈儿的耳朵啪地竖起来，这个看起来呆头呆脑的农村娃平时老老实实的，但从“闫哥事件”到现在，做事有时真的是不大走寻常路，搞得他措手不及，莫不是……。他最怕结账的时候被人搞一下，所以忙不迭地说：“有屁快放！”
“老板，结账的时候，每次拿你一块八毛的，你能发现不？”
李哈儿一听，后背开始淌汗，划单漏洞一直是他的心病。
客人点菜都是在菜单上划勾，难免有客人点了菜或啤酒后，又将其划掉，晚上对账的时候，老板也不知道是不是客人划掉的，这就有了偷钱的空间。林远只需在点菜单上划掉一瓶啤酒或一个配菜，把相应的钱落入自己腰包，他李哈儿就是二郎神也看不出来。
老二跑堂那几个月，就通过划客人单的形式，一天能偷20来块钱，只因偷得太过分，被他发现，骂了老二一顿，不许他跑堂，只能去择菜、备料，结果老二才跑去外面鬼混，不愿在店里忙活。
让林远跑堂结账，李哈儿也考虑过划单的问题，但这个农村娃憨戳戳的，大概想不到这么高级的偷钱技术。
现在看来，自己才是憨戳戳的，这娃要这么干，半个月偷100多块钱，简直就是坛子里抓乌龟——十拿九稳。
李哈儿感到喉咙发干，声音嘶哑地问：“你说是划单？”平时不离口的“锤子”、“老子”、“龟儿子”等脏话，此时他虚弱得不敢带出来，生生憋了回去。这都是他的钱啊。
林远打工第二天就发现了划单这一漏洞，他没给李哈儿说，只因李哈儿第一天就给他强调两大行业忌讳：第一不要打听火锅底料；第二不要告诉老板该怎么做生意。所以他才没提划单漏洞的问题。最重要的是，他不愿做这种偷鸡摸狗的事，所谓“非不能也，是不为也”。
现在，处于思想工作的需要，林远又把划单漏洞拎出来。他认为，要说服人，就得有理有据，见李哈儿点到划单漏洞问题，便说：“是划单问题。”
李哈儿一听，裤裆都快湿了，心里翻滚着火锅红油汤。他咬咬牙，决心从今天起，结账一定要亲自上阵，在后院听评书《三国演义》简直坏老子大事！
“你划了多少单？”李哈儿试探着问。
“老板你听我说。”林远见老板客气起来，想说的话更多了。
“好好，我听你说。”李哈儿手扶桌子，慢慢坐到椅子上，温和得像熊猫幼仔。
“客人多付的10块钱，被你占为己有，算不算偷？”
“算！算!”
“你偷了客人10块钱，上梁不正下梁歪，作为小工，我学你的样，划单偷你的钱，在情理之中吧？”
“在情理之中，在……”李哈儿连连点头，同时牙咬得咯吱响，心里恨恨地想，你偷老子钱，乖乖给老子吐出来，不然找人卸你胳膊腿。
“所以，我把10块钱还给客人，没什么不对吧？”
“很对很对，”李哈儿不停用手抹额头的汗，然后用长辈口吻问，“娃呀，你划了多少单？跟叔摆一摆，好不好？”
林远一愣，说：“没划你单啊，划了你单，我会给你说吗？我就是举个例子方便讲道理。”
“真的没划？”李哈儿不相信，哪有不吃荤的猫。
“没划。”林远肯定地回答。
李哈儿后背、额头的汗止住了，看来这农村娃千真万确是憨，是不吃荤的猫，既然如此，就不客气了。他站起来，带得椅子桌子哐铛响。“老子说过好多遍，永远不要跟老板讲怎么做生意！你……被……开除了！”
林远不明白，刚才态度还好好的老板，怎么说翻脸就翻脸呢？
林远的黄绿色旧书包和蛇皮口袋被扔到火锅店外，被褥是被李哈儿胡乱塞进口袋的，有半截还露在外面。
李哈儿踢了被褥一脚，冲林远喊：“你娃娃脑壳有问题，给老子滚远点，莫要让老子看到烦！”
在“李哈儿火锅”打了近半个月工，林远颗粒无收，除了顺走的那张闫哥的名片。这是他唯一反制李哈儿的手段了，希望下次有人吃霸王餐时，李哈儿搬不到救兵。
他情绪低落地蹲在十字路口，不知下一步该向哪个路口走。离录取通知书上的开学时间不到一月，不能及时赚到学费的话，考大学连黄粱一梦都算不上。
正在失落时，他的肩膀被人拍了一下。
林远转过头，见是络腮胡子。
“舍得卖力气不？”络腮胡子问，眼里有一种莫名的威严，“跟我走，赚的不比端盘子少。”