林远看出精瘦男人是头儿，但什么头儿威风这么大，他不说话，那三个人鼻子气也不敢出？
他走过去，冲着精瘦男人说：“先生，请问要什么锅底？”“先生”这个称呼，是老板特意强调的，还带着他练了几遍。老板说，这是港片里的称呼，洋气，客人听了新潮，保证喜欢。
这一招对别的客人很管用，他们往往笑眯眯回应，话里带着从录像带上学的半生不熟的港味。但精瘦男人不吃这一套，看都没看林远一眼，夹着“红塔山”的手指以不易察觉的幅度动了动。
旁边长发披肩的男子收到指令，冲林远说：“老规矩，牛油锅底，带大牛肉块，出香辣椒要牧马二荆条，冰镇‘蓝剑’先来两箱，百叶、毛肚、猪脑、鸭肠、黄喉、羊肉卷、牛肉、血旺、宽粉、雪魔芋、青笋各来两盘。”
锅底、配菜、啤酒，无一不是量大还贵。
林远头一次碰见这么吃火锅的，看起来是贵客，但以这几天的经历看，很可能是如假包换的霸王餐食客。
结账的时候，这四人用行动告诉这个农村小子：你的眼光很准。
“先生，一共是121块3毛。”林远把消费单据放到杯盘狼藉的桌上，推到精瘦男人面前。
精瘦男人侧脸面向墙吸烟，看都没看单据一眼，意思很明确，别给我看这个。
林远恍然明白，哪有当大哥买单的！他把单据推给三个壮男。三人面面相觑，其中的长发男看看单据，再用奇怪的眼神看着林远，大概是惊奇居然吃了这么多。
林远以为长发男买单，便把单据推到长发男子面前，强调说：“先生，菜和钱都核对过了，没有错。”
长发男打出一个响亮的酒嗝，声音不大但口气凶狠：“老子怪你算错账了吗？”
林远摇摇头。
另两个壮男说：“那……还不滚！”
账目准确，却不愿给钱，林远明白，他这是遇上吃霸王餐的了，难怪他们不要命地点菜要酒，原来没想着给钱啊！
他刚来良江市，无知者无畏，根本没去想这些人吃了霸王餐，为什么还敢气定神闲坐在这里慢慢消化。
林远不卑不亢：“账没结，怎么走！”他知道，遇到吃霸王餐的人，轻易放走的话，李哈儿饶不了他。
三个壮男大概是头一次遇到这种情况，一时没反应过来，足足半分钟没说一句话，连一直欣赏墙面的精瘦男子也忍不住转过脸来，眼角带着一丝惊讶地看向这个大胆的跑堂小工。
他一直面向墙的左脸，这时完全显露，只见从耳根到嘴角被一道疤痕贯通，整个人看起来扭曲狰狞。林远瞟了他一眼，心说难怪要一直看墙，看人的话，被人嫌弃死。
“这……就……是……钱！”精瘦男子用夹着香烟的右手指指自己刀疤贯穿的左脸，一字一顿，声音不大，但每个字都很清晰，且阴沉有力，让人入耳难忘。
一般人到这，已经知道眼前的人大有来头，不好惹。
但是，林远初入社会，完全领会不到，反而调侃说：“先生，我找过了，您脸上没有大团结。”他还在心里暗自哼了一声：吹牛，谁不会啊？越想硬吃霸王餐的人，嘴上越能吹。
前两天店里就来了两个，穿着制服，满嘴火箭，吃霸王餐还想敲点钱，老板李哈儿看出那身皮是假的，发动全家将他们追打到街上，两人的假皮鞋的底儿都跑掉了。
精瘦男没想到会这样，当场愣住。三个壮男也是面面相觑，这个小工吃什么药了？
长发男暴跳而起，伸手摁住林远脖子，把他往红油翻滚的汤锅里按，嘴里骂道：“你他妈想死是吧，敢跟我们要钱！”
林远知道惹麻烦了，带着哭腔喊：“吃饭不给钱，哪有这样的理！”直到这时，他还错误地以为，只要自己嗓门够大，让周围的人听到，愤怒的群众一定会过来解救他。
吵闹声引起其他食客注意，大家伸长脖子往这看，精瘦男子把脸转过去，慢悠悠扫了他们一眼，说：“没见过吗？”众人安静地埋头涮菜，好像眼前的一幕不过是电视画面。
“还敢嘴硬，信不信老子煮了你！”长发男手一使劲，林远的脸离翻滚的红油仅两指距离，灼热的水汽扑面而来。
“吃霸王餐还打人，你们不讲理！”林远是遇强则强，他又豁出去了。
长发男看看刀疤脸，意思是大哥怎么办，要不要煮了他？
疤脸也很为难，他妈的，吓唬不管用，我又不能真煮了他，不行就打一顿吧。
这时，在后院炒料的李哈儿听到老婆报信，说店内有麻烦，跑过来一看，双腿一软，人差点跪了。“闫哥，您亲自来啦。”他冲着刀疤脸又是陪笑脸，又是鞠躬抱拳，平常见不到的下贱样全都露出来了。
闫哥瞄一眼正在火锅汤上死死挣扎的林远，问李哈儿：“他这是咋回事？”
李哈儿忙陪笑说：“闫哥，他是我几天前刚招的小工，不懂道上的规矩，还请您高抬贵手，大人大量。”
闫哥做了个手势，长发男一松手，林远像弹簧似的一弹而起。
李哈儿抬手就给林远一个耳光，骂道：“闫哥能来吃饭，就是给我李哈儿脸，闫哥的钱你也敢收，我看你脑壳里装的不是脑子，是豆渣！”
林远揉揉滚烫的脸，低着头不敢做声，心里还是不服气，冲闫哥说：“闫哥你报个名号啊，让我猜，谁猜得着！”
闫哥被气笑了，他抬脚朝林远屁股就是一下，说：“这下记住老子啦！”
闫哥找回面子，加上确实还有事，便饶了林远，对李哈儿说：“我这次来是找你有点正事，你知道的吧？”
闫哥话说得客客气气，李哈儿更加不敢有丝毫怠慢，他殷勤地说：“我知道的，闫哥，您稍等。”说完，旋风般刮进后院，再旋风般刮回来时，手里已多了一个牛皮纸信封，信封上压着两包“红塔山”。
“闫哥，这个月的费用，一千二，您点点。”他双手奉上。
闫哥是很高冷的，大概不愿直接接触钱这等俗物，他下巴略抬一抬，长发男会意，接过钱和烟，先揣好烟，再从信封里抽出厚厚一叠钞票。
林远看得眼都直了，原来一千二百块钱真有这么厚，崭新的大团结居然能有这么多。
闫哥还得赶往下一家，他递给李哈儿一张名片：“有事打我大哥大。”说罢，他看看长发男，长发男会意，拍拍随身携带的真皮小包。
李哈儿看过港片，是懂大哥大的，他双手接过闫哥名片，说道：“大哥大好东西，闫哥的事业越来越发达了！”
闫哥没说话，微笑着拍拍李哈儿的肩。“有谁吃霸王餐，给我电话。”说罢，带着手下扬长而去。
名片的信息量很大，正面是闫哥手机号码，背面则是几个手下的电话，有几个号码还附了“手机”两字。闫哥配上大哥大，连手下也配上，说明生意真的是越做越大了。
“啥是大哥大？”林远不明白大哥大和事业发达有什么直接关系。
“大哥大就是手机，随身带着，走哪儿都可以打电话，”李哈儿鄙夷地冲林远说，“一部大哥大要好几万，你想象不到吧？”
李哈儿的本意是，你个农村娃，不知道的多着呢。
林远根本不在乎老板的嘲讽和不屑，说道：“老板，你说闫哥是良江市有名的黑道老大，罩着七八条街，街上所有发廊、饭店、小卖部，每月都得向他交保护费，我算了一下，一年下来，他挣几十万问题不大，买个大哥大轻轻松松。”
“哪又怎样？”李哈儿想着刚割下的那块“肉”，还心疼得不行。
“开始我还以为你赚钱挺轻松的，现在看，闫哥才是。”林远看明白一件事，李哈儿跑着赚钱，闫哥是躺着就把钱赚了，这也解释了为什么火锅店生意火到爆，店里就雇了他一个小工。
“你明白我赚钱辛苦就好，”李哈儿吸着鼻子，阴阳怪气地说，“扣你本月工资20，希望你体谅体谅。”李哈儿有福不会与林远同享，但亏是一定要同吃的。
“为什么？”林远心疼得叫起来。
李哈儿给出一个难以辩驳的理由：“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃烂泥，这就是生活的本质，你知道自己在链条上的位置！”
林远躺在床上，瞪大眼睛看着周围的米面、蜂窝煤和青菜，60块钱变成40，疼得他睡不着觉。闫哥收保护费时，他本来还挺同情老板，现在看来，闫哥应该多收点。