近日来,清石县最火热的话题就是辣椒,以及李青禾。
“你们知道不?这辣椒,原来是禾食记的小掌柜最先种的。”
“哦?那个小掌柜也才金钗之年,怎么懂得这些?”
“哎,这我哪儿知道,不过听说他们铺子的新鲜吃食,可都是她研究出来的,什么月饼啊,卤味啊,火锅啊,还有那个腊肠,啧啧啧,春风楼和醉霄楼的大厨,都没她厉害。”
“这可真是神了,我家丫头也十二岁,烧个火都烧不好。”
“别提,我家那十三岁的小子,千字文都背不下来,气得他娘天天拿个烧火棍在他后头追着打。”
“哎,也不知道他们家长辈是烧哪家铺子的香,才能有个这么能干的姑娘。”
“就是,就是。”
城南的某座茶楼,章龄之听着隔壁桌两人的谈话,喝了一口茶,落了一颗棋子,跟对面的年轻人道:“那姑娘确实不普通,你可知我们章家的制冰方子,是从谁那里买的吗?”
温时琛执起一颗黑子,问:“也是她?”
“没错,她说她只是巧合之下做出来,想来是没有说真话”,章龄之慢条斯理道。
温时琛:“那她还真是不简单。”
章龄之又道:“虽说她不简单,但有些事情也想得太过单纯,做事没有顾全后果。”
温时琛终于抬眼,问:“怎么说?”
这次章龄之却没有说话,只是笑了笑。
李青禾不知道别人如何讨论她,这会儿她正在看梁有根一家收辣椒,这批辣椒她准备晒干,每年十月份之后,辣椒秧就不会在结辣椒了,她得留下一批,等十月到来年的五月份用。
而且林义每个月才会往宁州送一次腊肠,也顺便让他给送些辣椒去给宁州的分店,鲜辣椒不好储存,还是干辣椒合适。
梁有根家儿子多,孙子辈更多,十来个小孩子光着脚丫,灵活地穿梭在辣椒地里,没一会儿就摘了一小背篓,把背篓的辣椒倒在大箩筐里,就又撒丫子钻进地里。
还不到晌午,就把红了的辣椒都摘下来,梁有根的老大和老三用一把大秤,把十来个箩筐的辣椒称完,他们称一筐,老二跟老四就抬一筐上牛车。
在一旁看着的梁有根那饱经风霜的脸,露出丰收的喜悦。
“这批一共一千八百四十斤”,黝黑的梁家老大,咧着嘴笑得一脸开心。
李青禾点点头,然后拿根树枝,在地上算一下该付多少钱。
梁家的儿子经常在县城找活做,见李青禾在地上写的字跟他们见别人写的,完全不一样,便问:“你这写的是什么字呀,看着怪好玩的。”
李青禾写的自然是阿拉伯数字,她笑了笑,道:“一个外地商人教我的,说这样算数快。”
说话间她已经算出了多少钱。
梁家的儿子们恍然大悟,心想这小姑娘可真有本事,知道得真多。之前佃她田地的时候,还只是把她当个普通姑娘,现在已经完全不敢小瞧她,能弄到他们没见过的辣椒种子不说,还在县城开了食铺作坊。
李青禾把钱付给梁有根,想起买地时的波折,便问了一句:“卖我地的梁老头那两个兄弟没有弄出什么是非吧?”
梁老头闻言,哼了一声,道:“去年我们种白菜的时候,想要偷拔菜苗,我们上门去打了一顿,今年刚结辣椒的时候,还想来偷摘,被我家的孙子发现了,又上门修理他们一顿,现在老实了。”
李青禾心想,把田地佃给他还真是靠谱,“那村里人对于辣椒咋说?”
“村里人听说着辣椒你三文钱一斤收,都说明年他们也想种些,想跟我买种子呢,不过我没有一口答应,想问下你意见”,梁老头道,他明年还想把自家的地都种上辣椒。
李青禾沉吟了下,梁有根这话提醒了她,每天卖出去的辣椒,只要聪明点的人,都会留下些种子,明年说不定种辣椒的人就多起来,除了在吃食上面做文章,想要在辣椒上面再赚一笔钱,最好的方法就是卖辣椒籽。
幸好因为前些天采摘的辣椒不多,腊肠铺子的辣椒都是限购卖的,每人只能买一斤,这能让更多的人买到辣椒,还有一个原因是不想让别有用心的人囤太多,过些时候再坐地起价,如今看来倒是一个明智的举措。
心下便决定等这些辣椒都晒干后,请人来剥辣椒籽。
见梁有根还在等她回话,便道:“那你就卖些给他们吧。”
“哎,好”,得了李青禾这句话,他总算舒了一口气,要不然乡亲们还总说自家偷偷发财。
县城里没这么多地方晒辣椒,只能给梁有根一些银钱,麻烦他们在乡下晒干之后,再给她送到县城。
交代完事情之后,李青禾就回去了。
这几天禾食记又新出了很多菜式,比如说辣子鸡,剁椒鱼头,以及螺蛳粉。对于新出的菜式,食客们自然十分欢迎,虽然其它的也很好吃,但再好吃的东西吃多了也会腻,人都喜欢新鲜的东西。
春风楼的掌柜一脸愁苦,他也叫伙计们买了辣椒回来,交给后厨,让大厨们也研究一下跟辣椒有关的新菜式,就算研究不出来,模仿禾食记的也行。可是大厨们做出来的,味道感觉总是差些。
“掌柜,我那天听李大厨说他跟禾食记的掌柜是亲戚,要不然让他去探探口风?”一旁的小二看见掌柜着尝大厨们新作的菜式,唉声叹气的,作为这座酒楼最得他掌柜青眼的小二,自然知道自家掌柜在想什么,便把他在后厨,听到李大厨跟其他人说的话告诉了他。
“哦?可是真的?”薛掌柜双眼一亮。
“我亲耳听到的”,小二信誓旦旦。
薛掌柜闻言,起身前往后面厨房。
不是吃饭时间,厨房里都比较清闲,几个大厨正在侃大山。
薛掌柜看着心里来气,自家酒楼的生意都被一个食铺抢去不少,他们还这么闲情逸致。