徐经理也道:“不仅是这些,我们还对县里纳税前五十名的企业客户,每个都建立了客史信息档案。”
“只要他们来消费,我们的服务员就会在服务过程中,注意收集主要客人的客史信息。”
“服务完,每个服务员都会上交这些信息录入系统。一旦下次有预订时,我们在班前会时,就会把这些信息发到服务员手中。”
“这样,他们就可以在服务过程中,有针对的为客人做个性化服务了。”
主管用手一指旁边的服务员道:“就像昨天在这个包间,县里的一个老板宴请外地的客人,咱们的小吴根据客史信息,提前准备了老板爱喝的老家的烧酒。”
“席间看见客人一直用手扶腰,就让我们采购员出去买了一个靠枕。”
“另一个客人有点咳嗽,立即通知我们马上给客人煮了姜丝可乐,又拿来止咳药,给客人感动的不行。”
“那个老板一高兴,告诉他的办公室主任,以后公司宴请就指定在咱们这儿。”
“像这样的事,几乎天天都会发生,每个服务员都遇到过,也做得很好。”
那名青春服务员羞赧地笑道:
“我们就是像柏总说的,拿客人当家人亲人,家人们来了,我们就该这样做。”
韶宏伟赞道:“你看看,你看看,你们的家人意识已经深入骨髓,内化于心,外化于行,变成每个人的自觉行动,这样的企业,服务怎么能不好呢?”
“太难得,太难得了!”
韶宏伟嘴里由衷地夸赞着,看柏美奚的目光里,满是欣赏之色。
令韶宏伟没想到的是,曾经在自己眼里丑小鸭般的存在,在步入社会,有了自己的企业后,竟然可以这样出色。
尤其在经营管理方面,就连当年自己这个学霸,都自愧弗如。
而所谓的文凭,所谓的名校,竟然在一个肄业的柏美奚面前,没有任何竞争力。
这实在是一种无声的讽刺。
也同时,韶宏伟不由不对眼前这个自己曾经视之如蔽屣的追求者,肃然起敬。
柏美奚见韶宏伟的目光里,有异样的东西在闪烁,心里像吃了蜜一样甜。
曾经高傲的宏伟哥,终于肯认真地看自己了。而且目光里竟带着十足的欣赏,这对追了韶宏伟若干年的她来说,简直是太难得了。
虽然当年韶宏伟拒绝了自己,但在她的心中,对韶宏伟的爱慕从来就没有减弱过一分。
后来见自己在失恋的痛苦中无力自拔,家里才鼓动父亲的得力部下,现在的老公极力追求讨好她。
也是在家人的极力撮合下,心如止水的柏美奚被迫走入婚姻的殿堂。
但从此,她心里的爱情之火,也随着韶宏伟的拒绝而熄灭了。
以至于和老公也仅仅是维持婚姻,像很多人一样给家里人一个交代,像周围的人一样活着。
从此,柏美奚忘掉了感情这个东西,全身心的投入到经营父亲给她开的酒家上来。
从一窍不通到深入学习专业知识,全身心扑在酒家的管理和服务上。
甚至经常和员工同吃同住,以至于连自己的家都很少回。
终于把芙蓉酒家经营管理成当地首屈一指的餐饮服务企业,也使自己的精力得到很好的释放,取得令人感叹的成就。
虽然如此,柏美奚一直在默默地关注着韶宏伟。
他当韩书记大秘时,也算意气风发,春风得意。
那时的柏美奚想,企业还没做出来,也羞于和韶宏伟联系。
正当酒家的经营渐有起色时,又赶上韶宏伟落魄。
她本想对他送去安慰,又怕被误会成看他的笑话。
甚至在得知韶宏伟被枪击受伤时,几次拿起手机,准备拨通韶宏伟的号码,又顾及到韶宏伟曾经说过的‘即使在一个县城,也不要和我联系’的约定,而不得不放弃。
但令柏美奚没想到的,自己的百转千回,犹豫徘徊,却被韶宏伟的主动求助电话给打破了。
接到电话的那一刻,柏美奚快乐的心,都要从喉咙里跳出来了。
当她抑制住激动,听到韶宏伟求助自己的是支援厨师,当即就承诺下来,而且立即命令自己的总厨,完成这一任务。
也同时,安排了晚上的试菜。
除了解决韶宏伟食堂厨师的问题,柏美奚更期望于早一点见到自己心爱的宏伟哥。
为此,一天来她始终围绕着这件事,多次检点提调安总厨。
到了晚餐时,更是在自己的办公室里,关上门,精心地补了一次妆。
随后,就是不时地看时间,焦急地盼望。
一想起即将见到韶宏伟,她的心就扑通扑通狂跳。
虽然自己已经结了婚,但在见到韶宏伟的那一刻,柏美奚竟忘记了这一切。
似乎是两个久没见面的恋人,再次重逢一般。
拉着韶宏伟的手,坐在自己身边后,柏美奚的目光就没离开过韶宏伟的眼睛。
见韶宏伟依旧是当年意气风发的样子,还是令他心动的模样,柏美奚的心里似小鹿乱撞。
但碍于手下的经理和员工都在身边,柏美奚不得不努力收敛,以使自己正常起来。
韶宏伟开始讲红酒,听着他熟悉的语调,抑扬顿挫带有磁性的声音,柏美奚一时感觉回到了高中的时候。
那时的她,甚至愿意为韶宏伟牺牲一切。
直到韶宏伟夸赞酒家的服务,柏美奚更是如饮甘泉。
现在,见韶宏伟终于露出赞许的眼神,柏美奚的心更加陶醉。
内心深处那团感情的火焰,竟然扑啦啦燃烧起来。
柏美奚不顾身边的经理、主管和服务员,眼睛大胆地直视着韶宏伟,努力扑捉住,去深深的凝望。
这分明已经超出了老同学的分寸,任何人都可以看出来。
韶宏伟自然感受到了她带有侵略性的目光,对望了片刻,选择了躲闪。
毕竟柏美奚是名花有主,又是被自己拒绝过的,现在还是芙蓉酒家的老总,韶宏伟一时有些不知所措。
正在这时,门再次被敲响,众人转头一看。
在两名传菜员身后,一个高高胖胖人走了进来。