韶宏伟一见，松了一口气：救驾的人来了。
从那身嵌着金色掐丝边、洁白整洁的厨师服，和那顶同样白色金边平顶高帽的装束上，韶宏伟已经猜到，来者一定是芙蓉酒家的行政总厨了。
果然，副陪位置上的徐经理已经站了起来，叫了一声：“安总厨。”
见总厨进来，柏美奚忙收回自己含情脉脉的目光，向韶宏伟介绍道：
“宏伟哥，这位就是我们的安总厨。今天的试菜都是他张罗的。”
韶宏伟站起，对着安总厨拱手道：“久仰久仰，多亏了安总厨出手，多谢多谢！”
“哎……韶主任，您怎么能这么客气。”说着话，安总厨已经抢步到韶宏伟面前，伸出宽厚的大手与韶宏伟相握。
四只手握在一起，互相用了一些力气。
这是男人之间的感谢。
柏美奚一指自己的左手位道：“安厨，你就坐这儿吧。”
安总厨松开韶宏伟的手，对柏美奚道：
“柏总，和你汇报一下。热菜的厨师都已试完，还有四个菜在做后续处理。”
“厨师们的操作，我从头到尾看了一遍，每个人的能力也都心中有数。”
“就看一会儿各位怎么评价了。”
安总厨快人快语，肥厚的脸上，满是弥勒佛般的笑容。
柏美奚点了点头，“先坐吧，我们就等你了。”
“没有你这位专家指导点评，我们这些人的试菜就少了画龙点睛之笔。”
安总厨宽厚地笑了笑，一边走到自己的位置上，一边说道：
“咱们的柏总又开始夸人了。我可得小心点。”
待大家都坐定，韶宏伟才问道：“安厨，刚才您的那句话是说，你们柏总的夸赞后面，还经常埋伏着刀子？”
“呵呵……”安总厨笑道：“有没有刀子可说不上。反正只要柏总一表扬我，我就得加点小心。”
“后面往往是有什么事，或者就给我提个更高的标准，来让我们完成。”
“这个套路，我可是领教过多次了。”
“嘻嘻……”柏美奚笑道：“安总厨这是怕我给你安排任务了？”
“我今天没什么特殊的要求，就是要把我老同学的厨师给我搞定。”
“标准也很简单，必须超过原来的厨师水平，而且厨德要好，要听从指挥。”
“这点小事儿，对你安总厨来说，还能算任务吗？”
安总厨两只大手一摊：“韶主任，你看看，我说什么来着？”
“在我们柏总眼里，那些厨师都是现成的，都排队在那儿等着，就等我去招呼他们来。”
“而且，对这些很多只是听说，没见过面的厨师，让我一眼就把他们挑出来，还得符合您的标准要求。”
“然后在她这儿，还不算个任务。这，这上哪说理去。”
安总厨一边说，一边再次摊开大手，做无辜状。
座上的众人都笑了起来。
柏美奚见气氛调剂的差不多了，就问安厨道：“好了，咱们是不是可以开始了？”
安总厨点点头：“就差后面四个菜了，咱们先开始吧。”
柏美奚就端起红酒杯，起身对韶宏伟道：
“老同学，今天在这里为县委办挑选厨师试菜，我们芙蓉酒家能承担这一光荣的任务，深感荣幸。”
“来，咱们举杯。”
众人一起举杯。
“为了县委办能选中合格的厨师，为了老同学的光临，为了咱们之间的友谊，来，干杯。”
“干杯。”座上齐齐应道。
韶宏伟站起，总厨、徐经理也站起，伸长胳膊，与韶宏伟和柏美奚碰杯。
“叮……叮……”的声音，分外悦耳。
柏美奚示意大家坐：“站着敬酒坐下喝。咱们除了这第一杯，就都不站起来了。”
“韶主任也不是外人，是我的老同学。再说，今天的目的也不是喝酒，把试菜的任务完成好。”
“酒能喝多少喝多少，咱们今天不劝酒啊！”
“最好，最好！”韶宏伟应道。
心里对柏美奚娴熟的控场能力有些吃惊。
眼前的柏美奚，与六年前判若两人。
从对安总厨和徐经理等人说的话，以及大家对她心服口服的情景上看，小小年纪的她，驭人之术恐怕比自己都要高明几分。
伴着五年的拉菲缓缓入喉，透过水晶杯中绯红的酒液，看着柏美奚俏丽的脸庞，韶宏伟的眼神不免有些迷离，心底有种什么东西，动了一下。
放下酒杯，柏美奚对安总厨道：“你来主持试菜吧。”
“好。”安总厨答应了一声，将肥胖的身躯往前挪了挪：
“老规矩，每人面前有一张试菜表。上面按照色、香、味、型、器、意和其他共七项内容打分。”
“每一项下面都有分数，每道菜的总分是一百分。我们四人评定完之后，取综合得分。”
“需要说明一点的是，咱们四人之间，我本人的权重占40%，各位每人占20%。”
说到这儿，他询问韶宏伟道：“韶主任，事先没和您商量，你看这样行吗？”
韶宏伟当即道：“可以，可以。你是专家，我们都是吃客，肯定没有你专业。”
一旁的柏美奚道：“除了专业，这些厨师的能力和人品，我要求安总厨要打包票，而且还要承担连带责任呢。”
“连带责任？”韶宏伟没明白。
安总厨接口道：“我们柏总给我交代说，不能单凭眼前的几道菜就确定和认可厨师。”
“试菜的过程中，因为环境、食材、灶具、操作习惯等原因，不可能完全体现出厨师的水平。”
“尤其是厨师的德行人品，也不是仅仅一个下午的沟通交谈就能完全看出来的。”
“如果在今天我们选中的厨师里，厨艺水平和管理上出了问题，我做为引荐人就要承担责任。”
“将来县委办只要你韶主任主管这件事，今后厨师的事，我就大包干了。”
“原来如此。”韶宏伟不禁再次惊讶了。
没想到，自己一个小小的厨师请求，在柏美奚这里，竟然被她分解到如此程度，落实到如此的地步。
这不能不令韶宏伟汗颜。