午饭后,袁逗逗带着安吉先去了大棚,上次种的种子已经发芽,长成幼苗,看着很像辣椒的秧苗,袁逗逗心中一喜。
若真能种出红椒,以后小吃摊的成本又可以少一些。
她看了下平菇和杏鲍菇,都需要重新放菌包,才能正常生长。
等一切都忙完,太阳已经下去一半,她赶紧带着安吉回去,怕他半路上会犯困。
小白跟着在后面,突然喵呜喵呜地叫起来。
袁逗逗以为出了什么事,回过身,只见它跳进路旁边的水沟,在沟边来回走。
“怎么了?小白。”
小白一直在喵呜地叫着,袁逗逗觉得有猫腻。
她走过去,俯下身子察看,只见水中躺着一个大河蚌。
“原来是想吃河蚌了。”之前煮过河蚌肉给它吃,它记住了河蚌的味道,才会一下子就闻到。
袁逗逗伸手把河蚌抱起来,比她两个手加起来都要大。
“我滴个神,这比我摸到的都大啊。”今天真是走好运了。
多亏了小白,平时没人注意这种小沟渠。
正好她背了竹筐,把河蚌放进去,撑得满满当当。
“喵呜。”小白叫了一声,似乎在说我厉害吧。
袁逗逗抱起它,眉眼弯弯:“小白真棒!”
她能碰到小白也是撞大运了,自从来了家里,帮了她很多。
回到家,袁逗逗让安吉洗洗手,上床休息去了。
她到厨房,把河蚌放在地上,拿来刀准备劈开河蚌。
小白在一旁来回走动,喵呜喵呜叫个不停。
袁逗逗实在被刺挠得没有办法,嗔怪道:“小白,是你要吃河蚌的,现在又不让我杀河蚌,你想干嘛?”
她俨然是把小白当个人了,自己都觉得好笑。
“罢了,问你也不会说的。”
她举起刀,顺着河蚌的缝,一点点插进去,到了一半的位置,把刀尖抵住里面,往外掀,尝试了五六遍,才勉强把河蚌打开一半。
袁逗逗两手掰住河蚌两边的壳,用力向外一拉,差点把手给划破,终于把大河蚌给打开了。
又是珍珠!
只是和上次不同,这一回的珍珠是粉色的,珠圆玉润,比玻璃弹珠要大一圈,色泽也更亮,一看就是上品。
她小心翼翼地拨弄蚌肉,仔细检查,生怕错过一颗。
等把蚌肉摸索了一个遍,珍珠装满了菜盘。
一个河蚌,能出一盘子珍珠,这恐怕比买彩票中头等奖还要难吧?
袁逗逗激动得心快到嗓子眼,她颤抖着手,数了一遍又一遍,一共四十五颗,刚好够做成一条项链的。
她抱起小白,使劲揉搓:“小白,我发现了,你就是我的福星,有你在,好运不断。”
她决定了,以后家里有什么好吃的,她不吃也要留给小白吃。
小白:大姐,别激动,千万别亲我。
万幸,袁逗逗揉搓一番,就把小白放下了。
她忙着清洗珍珠,洗过的珍珠,看起来更饱满,更圆润,更有光泽。
袁逗逗进屋找了快软帕子,把珍珠小心包好,留着应急用。
上次挖到的灵芝买的钱,已经花完了,除了大棚,主要用在餐车的制作费,食材费。
有了这笔珍珠,她更有底气。
小白喵呜一声,进屋休息去了,只能帮她到这里了。
很快,他就要回去,再也不能天天见了。
还真有点舍不得呢。
袁逗逗开心得冒泡,想着晚上做点什么犒劳小白,看到桶里的鱼,对哦,做个红烧鲫鱼吧。
夕阳西下。
袁逗逗在院子里摘了一些生菜,去掉外面一层老的叶子,丢给兔子们,看它们吃得欢,她也很开心。
到端午节,就能吃到兔肉了。
“娘亲,你是不是在想着吃兔肉?”安吉睡醒出来,就看见娘亲流着哈喇子看着小白它们。
娘亲准是在打兔子肉的主意。
袁逗逗下意识擦擦嘴角:“我没有。”
她只是在想是炒着吃还是烤着吃。
安吉半信半疑:“真的吗?那我们说好,不许吃它们哦。”
兔妈妈被娘亲给送人吃了,现在好不容易兔宝宝才长大,为什么一定要吃它们呢,明明就有猪肉鸡肉,羊肉。
袁逗逗无奈:“知道了。”
哎,有个爱兔子的儿子,也是件令人头疼的事情。
小白听到他们的谈话,忍不住打寒噤,这女人不会连他也要吃吧。
“那我们可以吃小白吗?”袁逗逗试探性地问道。
“当然不行!”安吉气恼,“娘亲,小白是我们的朋友,我们怎么可以吃朋友呢?”
好吧,没毛病,当然不能吃朋友。
“好了,娘亲逗你玩的,别生气。”小家伙说什么都当真,真是太可爱了。
安吉不敢放松:“娘亲,你可千万不能犯糊涂哦。”
真担心,娘亲一不留神把小白给煮了吃。
小白:我还是赶紧跑路吧。
吃货真是太可怕了。
剩下的生菜,袁逗逗留着炒吃。
她走到桶边,把鲫鱼拿出来,放到砧板上,用刀剃掉鱼鳞,挖掉鱼鳃,开膛破肚,用刀尖挖去里面的脏腑,这一步十分关键,下手就是稳准狠,小心弄破鱼胆。
杀好的鱼,洗干净,在背上划十字刀,涂抹上食盐,鱼肚子也抹一些,留着备用。
小锅里先煮上稀饭,中午剩的白米饭,加两碗水,放一点碱面,煮烂就行,这是简易版的米粥。
加碱面,可以让米粥更香,但注意用量。
生火,起锅热油,把鱼两面沾上面粉,放锅里煎至两面金黄,放生姜,一个八角,倒入酱油上色,加水,没过鲫鱼即可。
烧鱼比较讲究火候,火要大,把鱼煮得在锅里翻腾,冒泡,才能更入味。
鱼炖透就行,时间不用太长,等到汤汁浓稠,就可以出锅了,先把鱼用锅铲铲到盘子里,再把锅里的汤汁撇出来,淋到鱼上面,撒上细碎的葱花,红亮亮用绿色点缀,看着更有食欲。
鱼烧好,袁逗逗开始做生菜,以前的吃法都是耗油生菜,现在没那个条件。
准备两三瓣大蒜,用刀拍成泥,起锅热油,放大蒜炸香,倒入生菜,翻炒几下,颜色变绿,洒一些食盐,白糖,就可以出锅。