顾肖某种程度上来说和杨姨娘很像,不知道两个人是谁影响了谁?
要面子,觉得就算是自己不对,也得让别人来迁就他,不就是几个钱吗?
许韶清都是他家的儿媳妇了!而且说实话那钱的事儿,顾肖也遗憾得很。
他帮着忙活了一场,一分没花到啊!一分钱都没有!
凭什么啊!现在还得受气,气一冲上头,顾肖冲着顾霆,“就这么个不孝顺,不敬长辈的玩意儿,你给我写封休书,休了她!”
顾霆还没有开口,二太太先打断他的话,“你这是说的什么话,哪有公公让儿子去休儿媳的?”
顾肖不服,还待再说。可老太太这个时候过来了,顾肖赶紧过去扶了老太太。
侯夫人高氏看着这一家子又来,心里烦的不行!
把他分出去了,就是外人了,自个儿心里有点数,当亲戚来走动不行吗?
非要大年三十这天也赖在家里,还把自己当成没分出去的一家人。
可侯爷今日去宫中了,她又不能直接出口给这一家人赶走。
“弟妹今年是分家的头一年,怎么不在自己家中料理着过了年。跑到别家了,自家宅子那边可有命人贴春牌点灯?”
郑谨熟悉的尴尬情绪又上来了,“有的,谢过嫂嫂关心。”
侯夫人也就是太过生气下才口不择言了一句,看到郑谨这个样子也不忍心再为难讽刺她了!
又堵着一口气坐在了老太太身边,一家人开始吃团年饭。
布菜的侍女绕过来给老太太舀了一勺茄鲞,老太太笑眯眯的用了,还对着众人说,
“你们也都用些,这是府里的厨子,新研制出来的,尝一尝,看看味道怎么样?”
顾肖可捧哏了,“啧啧啧,这是什么人间美味呀?我就知道老太太是最疼咱们的,肯定是好吃的才赏给咱们吃。
想到了好吃,但没想到竟是如此美味,今个儿谁也别跟我争这道菜,我要多吃点。
我觉得这道菜能这么好味道,不光光是大厨做的好,还是老太太对我的拳拳爱子心也体现在里面了!
不行不行,这份菜我要第一个占了,谁都别跟我争!”
老太太被他哄的眉开眼笑的,每次见了他都开心。(除了扒豁子惹事的时候。)
侯府这边其乐融融,戏楼街这里许韶清气的吃不下饭。
什么东西!一个侯府庶子仗着是他长辈,敢这么给她脸色看。
桂兰也不能在一边看着小姐不吃饭,“小姐,可是咱们府里厨子做的饭菜不合胃口,要不我去白矾楼点一桌菜回来?”
许韶清本来想说点什么点,现在吃不下,心念一转,“去吧,点两桌,一桌送到侯府二房,一桌送到咱们这里。”
桂兰一惊,不知道怎么回话了!连忙看向立在一边的桂香求助,桂香把手里的香炉放下,走过来哄她,
“小姐,勿要动怒。这大过年的,这样办事于理不合。传到侯府,是要被长辈斥责的。”
许韶清奇怪,“怎么就于理不合了?我点上一桌白矾楼的菜,送到侯府孝敬长辈,谁又能说的出什么?”
“小姐!你二人刚刚因为白矾楼吵了架,就算您是好心,那也挡不住有些碎嘴蹄子的下人,把这话传到老太太耳朵里。
这个时候再送过去一桌饭菜,免不得要被视为挑衅。二老爷生不生气不重要,惹了老太太可怎么办?”
许韶清想了想,这才作罢。
“行了行了,那就先别去白矾楼点了,咱们出去拐一道街,不就是仁和楼吗?去他们家给我点一桌子饭菜来。 ”
桂香赶紧接口,“是,奴婢现在就去。”
许韶清想在软榻上歇息一会儿,桂兰便跟着桂香一起退了出来,
“姐姐,今日是我的错,我不该提议出去买一桌饭菜的。”
桂香拍拍她,“没事,我也正好出去逛一逛,等会回来给你带一串糖果(糖葫芦)!”
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仁和楼里,桂香来的太晚了。大厨房今日忙得很,要知道外地来的客商基本上都是在他们这些大酒楼下榻年夜饭,就算是不在家,也要吃好的。
平日里去街上吃的小客商们也会凑在一起来这点一桌大的。
虽然大部分百姓还是在家里吃饭,虽然平日里连个早饭都不愿意在家做,可今天是过年,好多都早早的在家准备好了饭食。
但是也有一少部分愿意出来,来酒楼吃年夜饭。这一部分几乎都是平常做生意的,做饭是生意的出来的最多。
过年了,也来这里点两个菜包上一桌,享受一下自己不做饭的快乐。
毕竟今日城中的那些小饭馆倒应该是一年中生意最不好的一天。
有钱没钱的都愿意往72家正店跑,你只要不喝酒,一两银子的宴席是能拿下。
喝酒那就说不来要多少了,少则十几两,多则上百两!
白矾楼不用说,今日把瓦子里的戏台子都拆了,摆上圆木桌子迎宾。
仁和楼这里他们这里也是桌桌爆满,没有位置给桂香预留。
“不是,不是,这位小哥?我是要打包一桌饭菜带走!”
“啊,这样啊,那行那行!你来吧。”
买上一壶屠苏酒,一碟子春饼,主食红丝馎饦。旋切鱼脍,蒸鲥鱼,炉焙鸡,盏蒸羊。东坡豆腐,元修菜,骊塘羹。
桂香点的年夜饭,和王盈一家选的基本一样。
王盈他们今天也叫了一桌饭菜,打算送到书院,让王兴和同窗一起吃。
王盈看着时间差不多了,就带着王妍下来准备把饭菜装一下,然后送去书院。
结果刚下来就碰到了桂香,桂香正在和店小二询问,“今天怎么会没有红丝馎饦了?我们家小姐点名要这道汤,而且这不是你们的招牌菜吗?怎么会没有?”
小二也不好意思,苦着一张脸,“这位小姐,正因为是咱们家的招牌,所以才一售而空。”
桂香这下子麻爪了,这可怎么办?许韶清正是心情不好,又点名了要吃他家的红丝馎饦。
王盈看到她脸上的慌乱和发愁,还以为是三少爷又作妖了,大过年的,在被三少爷训斥一通也不好。
于是她看了看王妍,王妍点点头,“桂香姐姐,我们这边的饭菜点了红丝馎饦,你把我们这里的这一份取走吧。”
桂香听到有人叫她,刚转过头,寒暄了两句话,王盈就把这一份让给了她。
她心中感激不已,“谢过两位妹妹了。”说着把一个荷包塞到王妍手里。
王妍不收,撕扯了好一番,才把她的荷包推过去。
因为这个时候大厨房把所有的饭菜做好了,那道红丝馎饦也让给了桂香。
然后王妍两个就提着饭盒走了,她们的饭菜出来的要早一些。
而是且这一碗馎饦不是让给了桂香吗?自己要再去给哥哥买一碗羊肉馎饦。
红丝馎饦:吃虾不见虾,面不用水和。一碗馎饦一碗虾,先剥出一小碗的虾肉,用刀背剁成虾泥。
剥下的虾壳也捣碎,加水用细纱布过滤出虾汁。
然后取来适量的面粉,把刚刚剥好剁好的虾肉泥放在里面,用肉泥和刚刚过滤出的虾壳汁和面 。
再把面团揉到光滑细腻的状态,虾肉和面完全融合,然后把揉好的面团放在一个木片上,以搜切法的方式下入锅中,两寸一断。
这个时候擀出的面还是白色的,起锅烧一锅山泉水,切好的馎饦下入锅中 。
然后就能看到白色的面条变成了淡红色的面。煮上半刻钟后,盛起捞于碗中即可。
桂香又等了一刻钟,把自己的饭菜也装入食盒提回家了。
红丝馎饦,入口满是鲜虾的鲜美之味,虾肉泥融入面中,面条吃着软嫩爽滑。
面条的口感层次丰富,许韶清吃到这碗馎饦心情好了不少。
书院这边,王盈她俩把饭菜送到就要回去,王大娘还在酒楼订了个小包间呢。
这俩人赶着回去吃饭,可王兴不让他俩走一路过来,太冷了,喝碗骊塘羹再走。
骊塘羹, 只选用两个蔬菜,白菘(白菜)和萝菔(萝卜)。
但是对蔬菜的要求比较高,一定要选新鲜翠绿的菜,有一点打蔫都不行。
他们大厨房今日在后面做这道菜的时候,萝卜秧子有一点点蔫,就直接剔下去。
一定要选很新鲜的菜色,煮出来才会好吃,做法也简单,直接烧一锅山泉水,把白菘撕大片,萝菔切成小块丢下去煮。
两味蔬菜煮出来的鲜甜清爽,只略微加一点盐来调味。
王妍两个在哥哥的注视下灌了一大碗汤才回去,冬吃萝卜嘛,萝卜驱寒。
回去后和王大娘坐在一起,三人开始也吃团年饭,别看只有她们仨,气氛一点都没落!
先饮上一杯屠苏酒,有驱寒避疫之意。然后再吃果盘——柏柿橘,吃的时候先折下柏树枝,在掰柿子,剥橘子,寓意着百事吉。
在吃上一口扶正气,避邪气的五辛盘(春卷)。
之后就可以开始吃其他的菜了,因为王妍喜欢吃角子(饺子),所以王大娘还叫了一碗饺子。
不然他们现在人过年的风格是吃馎饦,反正王妍是两样都吃了。
吃完饭后,等会儿要出去听人家放炮竹,还有看皇宫里的烟花。