晚上吃完饭,江暖暖就说了今天得到的消息。
“方家庄那里啊,我应该去过。之前修官道就是因为那里能挡泥石流。要是那里的话,我觉得文管事说的挺对的。”江三叔之前给人送货路过几次,江暖暖一说就立马有了印象。
“明天咱们一起去看看。”江爷爷也没直接做决定,打算先去看看再说。
第二天就赶着牛车去了镇门口等人,人到了就一起去那个山坳。
到地方了就发现有人已经到了,正在清理石块杂草。人也都是附近的村民,听说给钱就都来了。
“爹,就是这里了。”江三叔作为唯一一个来过这里的人,今天也跟了过来。
江爷爷在这周围转了一大圈觉得地方是挺不错的。但就怕人少。
他们在这里待了一会,发现官道上的人还是挺多的。问了住在附近的村民,知道这条官道每天人都很多。
然后他们步走去码头,发现距离是真的很近,都不用穿过西市,从码头口到这里也就不到半盏茶的时间。
之前人们都只知道西市,这里又是无主的地,在这里摆摊怕官府的人来找,就都不在这里。这下官府带头,这里热闹起来也很快。
江爷爷拍板决定了,租,先租一个月看看效果。于是他们又找到了文管事。
文管事也不拖泥带水,带人去找镇长,预定了一大块地方。这次的摊位可不像西市那样划分的清清楚楚。而是按照占地大小交摊位费。
一平方丈10文钱一天。十平方丈80文钱一天。
这可把几人难住了,他们也不知道租多大的。只能抱歉的和镇长说回家一起商量商量。
这也就是山坳那块地方大,不然也不会让他们随意选大小。
依旧是晚上吃完饭才说这件事。江暖暖其实已经有了初步的想法了。
要是生意好,那可能就要长期开下去,这可就得租大一些的地方。而且她今天可是看了来来往往的人了,大多是商队、镖队。这一来人吃饭,地方小都不够摆桌椅板凳的。
“我觉得要不租大一些的?今天看到来来往往的人了,还不少了。这要是来咱家吃饭,地方小都不够”江三叔今天可是数了来来往往的人数了,发现人还真的挺多的。
“那不会有人闹事吧。”江父比较怕有人闹事,自家小小的平民百姓,做点小本生意,最怕意外发生了。
“我问过了,这次来管理的是府城的衙役。听说还有小官来。”江暖暖早就问清楚了,有人管就行。
“那咱们要租多大的地方啊?”江浩又把话绕回来了。
“暖暖觉得了?”江爷爷见这一晚上江暖暖很少说话,就觉得她应该是有想法了。
“我问过了,山坳有10多亩地,咱们就租5平方丈。这样还能修一个大的厨房。咱们的小推车依旧卖现在的吃食,要是有人赶路,这些就能直接吃,省时省力。不过我们先不盖厨房,看情况。”
江暖暖算了算5平方丈够够的了。是现在摊位的三倍大了。
“那行,就这么决定了。明天就去交钱。”江爷爷说可以,家里人也没人反对。
“而且我觉得这个地方挺好的,靠近官道,咱们每天就能多带一些吃食过去了。”江暖暖最看好的就是这个。
这里能直接进去,不像码头那边,牛车停放的地方和西市还是有一段距离的。主要是有台阶,牛车上不去。但这山坳这里就不同了,地势平坦,牛车能过去。
“没说山坳那里啥时候能用?”江父问了一个好问题。还是大家都忽略了的。
“七月初三。”江暖暖问啦,就是忘了说。
“那也快了,就这七八天了。”江父算了算时间,这马上就要到六月底了。
“那就得准备起来了,等事情确定下来,咱们摆摊的时候就得和食客提了,不然人家还以为我们不摆摊了。”江芊芊说了一个很关键的事情。
“镇长说从后天开始就可以提前交摊位费选位置了。咱们有人,明天就去交。”江暖暖现在很是骄傲,她现在可以算上一个关系户了。
家里人一听有人就哈哈大笑,也是,他们家也算是有人了。
江爷爷怕再生变故,第二天就带着江暖暖早早的去找镇长。镇长昨天就知道江暖暖和知府小公子是好友,因此办事很是迅速,丝毫不拖泥带水。
没一会江暖暖手里就拿到了摊子的租赁文书,这还是江暖暖自己选的地方,不是很靠近官道,但离的也不远。
因为靠近官道的地方被划分成了马车牛车看管处,还有商队镖队货车的停放处。
江暖暖选的地方可以让自家牛车穿过去,还不影响其他人做生意。不过为了不影响食客的食欲,还是选择卸完货就把牛车放在看管处。
之后几天西市的人也都知道离码头不远的山坳处又开了一个集市,还能提前交摊位费。
然后在西市租不到摊位的人就去租山坳那里的摊位。
江家这边也开始和食客说他们家摊子要转移地方的事情,甚至还有食客提前去山坳那里看了看,熟悉熟悉路线,怕找不到地方。
在这期间,每天摆摊回来,江暖暖就拉着几个姐姐开始练习炒菜。他们决定先炒三个菜。
要是情况好就盖厨房,然后就可以多加几个菜了。定价也不算贵,素菜六文钱一盘,荤菜得看情况,不过也不算贵,比镇上的酒楼食肆便宜。
因为素菜快,就定了两个素菜一个荤菜。
荤菜是之前做过的鱼香肉丝、青椒肉丝。定价18文钱一盘。
素菜就是自家种的菜能吃了的换着炒,定价都是8文钱一份。
江暖暖忽然想到了豆芽这东西,不论是作为素菜还是和肉丝炒都行,而且发豆芽也很简单。之前在村里家家户户都会,她也就和奶奶学了学。
就在所有的事情准备就绪的,就等三天后去山坳处摆摊的时候。张有为他们终于从南国回来了。