晚上吃饭的时候江暖暖就把东市的事情说了。
“也就是说,有可能十一月才能开市?”江浩问。他最近也发现西市摆摊的人越来越多了。
“嗯,也有可能更久。”江暖暖也不知道,就只是听了文管事的几句话。
“那这样我们就得多做打算了,不然该酒楼的钱也不知道啥时候能赚回来。”江爷爷说。
“那个,我有个想法。”江二丫说。江二丫可是家里最腼腆的小姑娘了,就算摆摊久了也还是很腼腆。
“姐,啥想法?”江浩问。
“前几天有人问我们能不能卖炒菜,他说咱们摊子的吃食是挺好吃的,但还是有人喜欢吃点炒菜的。我觉得暖暖做菜都很好吃,能不能在摊子上卖?”其实这也不是江二丫第一次听到有人问炒菜的事情了。
她觉得这得和江暖暖商量才行,他们会的好吃的菜的做法都是暖暖教的,不能自作主张。
“是的是的,也有好几个人问我了。”江盼盼他们是最先摆摊卖吃食的,这话也有好多人问。
“炒菜?我得想一想。”江暖暖还真没考虑过这件事。主要是麻烦。
“我觉得可以啊,小妹,咱们不是要开酒楼吗,正好这段时间做一些炒菜,让他们尝尝味道,给开酒楼做准备。”江浩倒是觉得这个想法很好。
“可是这很麻烦。你想想,他们吃米饭馒头,咱们得提前准备。炒菜花时间。等工人来吃饭了,上一波食客的菜还没上。这不耽误时间吗?”江旭也是考虑过这个问题的,后来想想是挺麻烦的。
江旭考虑的也是江暖暖考虑的。不过江暖暖觉得这不是问题。问题是现在的西市还有哪里能租到摊位。
“可以是可以,但是摊位呢?西市现在还有空余的摊位吗?”江暖暖今天转了西市,发现根本没有空余的摊位。
“对哦,这要是吃炒菜,不得坐下来等?没有地方再摆桌椅板凳了。”江浩想到现在的西市,顿时失落了。
“我觉得这件事情可以做,但是要怎么做还是得考虑考虑。”江暖暖觉得卖炒菜挺好的,赚钱,还能给即将要开的酒楼开个名,但是现在问题还是很多的。
于是这一晚商量出了做炒菜可以,但是要先解决场地的问题。人手不是问题,菜品也不是问题。
之后几天,码头摆摊的人天天在西市转悠,看看能不能找到空余的摊位,最好是和自家摊子距离近的。
找来找去没有,反而来摆摊的人是越来越多了,甚至有的人每天早早的来就为抢一个摊子。
还好江暖暖之前和衙役有点小小的交情,提早交了摊位费,不用抢摊子。据说现在西市的摊子都要每天一大早来抢。在衙役那里排队交摊位费才能进去。
至于江家想找距离自家摊子近的那是完全没可能。每天就数江家摊子这里人最多,离得近的摊子上的东西会更好卖,人家早早的来也是为了抢这些地方的,咋可能让他们找到空摊子。
江暖暖也连着几天去西市晃悠,也没找到空摊位。而她也逐渐地听到有人想吃炒菜的声音了。
就在江暖暖觉得可能要放弃卖炒菜的时候,交好的衙役给他们带来了新的希望。
原来前几天镇长也乔装打扮来了码头集市,一方面看看东市的情况,另一方面看看西市的管理。
来了之后就很巧的坐在的江家摊子那里,要了一个肉夹馍和凉皮,然后边吃边听周围的声音。
就听到有人说这个西市太吵闹了,而且各种味道混合在一起难闻。
镇长吃完还在西市逛了一圈,发现实在太拥挤了。他还问了问在西市看守的衙役,衙役说每天都有很多人天不亮的就来西市等着。
镇长觉得这样不行,深怕出现聚众闹事、抢夺摊位的恶性事件,紧急的去了府城求见知府大人说了这件事。
知府大人也派人来西市核实了情况,第三天就有人来西市考察,寻找宽阔不影响官道的地方。
还真别说,找了两天碰到一个老乡,问了哪里有宽阔不影响官道还要距离码头近的地方。老乡还真给出了一个好地方。
是一处山坳,其实就是几个比较高的小土丘围成的一块空地,当年修官道的时候避开了。
这处地方距离官道近,距离码头也近,多走半盏茶的功夫就到了,而且地方还挺大。
下来查看的小官和镇长核对了信息发现这里不属于任何一个村子。上报了知府,知府很是痛快的批了地。
不过这里还是需要整理整理的,毕竟这里常年没人过来,各种石块土丘的。
江暖暖得知这个消息的时候,正好是这个衙役明天要去这块山坳整理地方的时候。
“大哥,这个地方在哪里啊?”江暖暖觉得机会来了,现在这里还没有人,他们可以尽量租个大的地方。
“就在方家庄那里。你要是想去看看,明天你在镇门口等我,我带你过去。”
衙役也是吃过很多次江家摊子上的东西的,还不用花钱,他是承这个情的。
“嘿嘿,那我就不客气了,明天我在镇门口等您。”这有人带,她才不会不好意思了。
两人说好,江暖暖又问能不能提前定地方。
衙役也说不清楚,这还得看上边的要求。
江暖暖和衙役又聊了几句,去东市找文管事去了,说不定文管事知道的多点。
“那你可问对人了。那块地方可以提前交摊位费。不过我有个意见不知?”文管事是知道江暖暖和自家小少爷的关系的,他也收到小少爷的消息要关照人家,因此这点小事说了也没啥。
“文管事请讲。”江暖暖听到能提前交摊位费就有点想法了。
“那里我去看过了,地方不错。别看是小土丘,但是可以挡风挡泥石流。刮风下雨也不怕。而且靠近官道,离码头和镇子都不远。开个小食肆挺不错。之后就算你这里的酒楼开了,也不影响那边的生意。”
文管事上次就和下来的小官看过地方了。因此江暖暖来问,文管事也能把自己想法说出来。
江暖暖也有这个意思,但是具体的还是要和家人商量商量。
“多谢文管事,这我得回去和家里人商量商量。”这算是大事,江暖暖自己也不能决定。
“好好商量商量,最好可以去看看地方在做决定。”文管事点点头说。