红薯作坊的工人已经很熟练的制作红薯淀粉了。
这几天老天爷也很给力，天天都是大晴天。工人趁着大晴天，加紧做红薯淀粉。
五月底，养猪场也盖好了。
养猪场盖在了宅基地边上地势比较高的地方，还是下风口，不至于风一吹，住人的地方就臭味弥漫。
江暖暖盖养猪场还找了王七做参谋。
王七因为江暖暖家的养猪场不影响自家生意，很是热情的给予很多经验。
比如通风，可以在顶部设置足够的通风口，安装可以轻松开合的木窗，方便通风，关上还能保暖。
比如说猪粪的处理，在场外角落处挖了多个粪池，猪粪可以在粪池堆积发酵。同时，污水也可以流出来，避免污染其他地方。这样种地用的肥料就可以直接从这里取用了。
再比如种猪部分，应包括空怀配种阶段、怀孕阶段、分娩哺乳阶段；商品猪部分包括哺乳仔猪阶段、保育猪阶段和肥育猪阶段。都按照各个阶段划分了养殖区，分门别类，合理饲养。
江暖暖自己还在养猪场门口设立了洗手池，还有换字区，方便他们更换工作服。
要不是这里没有消毒液，不然江暖暖一定会配备消毒液，各种消毒。
现在没有各种疫苗，没办法给猪接种，就只能定期消毒，用白醋喷洒。
江暖暖怕白醋喷洒不够，还去药铺买了用于消毒的草药，到时候定期焚烧熏蒸。
江暖暖还让匠人多盖了两间小的空房子，内部和养殖场设计一样，就是规模小了很多，用于隔离。
每次买回来的猪先在这里隔离20天，再让它们去到大的养殖场，和其他的猪一起饲养。
江暖暖的这些想法得到了王七的高度赞同。王七打算回去也这样改进一下。
毕竟猪瘟在现在还是很可怕的。只要有一只猪得了瘟病，那么整个养猪场的猪都要集中销毁。那损失可不是一星半点。
养猪场盖好了之后，江暖暖先让人进行消毒暴晒。
“爷奶，你们再帮我招一些人吧。虽然咱家有人会养猪，但是打扫养猪场，猪食，还有清理猪粪，这些活太多了，他们几个忙不过来。”
江暖暖想做很多好吃的，猪肉是现在唯一能买到还比较划算的的肉类了，所以她要养的猪还是挺多的。
尤其是家里的刘一自家人会养猪，还会给猪配种。
所以她打算让他们一家专管配种和养小猪崽，监管猪食和养猪场的卫生。
至于其他的就要找人干活了。自家人她还有其他的安排。
“行，我现在就给你去找人。”江奶奶立马就要去找人。
“奶，不要急，我还有话没说完了。”江暖暖拉住就要出门的江奶奶。
“哎哎，你说。”江奶奶又坐回去听孙女说话。
“这次招男子六个人，主要是清理养猪场的猪粪污水，打扫养猪场，还有就是拌猪食。”
“拌猪食两个人，一个月500文钱。其他的都是脏活累活，一个月800文钱。”
“喂猪的主要是成年的猪，小猪崽刘一他们管理。一天喂三次，每半个月称一次体重。伺养人就是干这个活就成。最好是会用大秤的，认真心细的。”
江暖暖是学过畜牧学的，知道成年猪每天喂食量控制在每头猪体重的2%-3%，每天喂2-3次就成。
每头猪喂食量可能会有所不同。因此需要有人会用秤，称好每头猪的体重，然后按需要喂食。
至于其他清理养猪场的，就得需要不嫌弃味道、力气大、吃苦耐劳的。
江奶奶江爷爷没有意见，毕竟这些都是孙女出钱，他们能帮得上忙已经很开心了。
听完江暖暖说的话就拿了些吃食出门去村长家，毕竟村长他在们村的话语权很高，招人也方便。
村长一听江暖暖又要招工，就给他们出主意。
村长对于江家招工是很欣喜的，毕竟他们村实在是不算富裕。
现在村里男人外出找活干也难，好不容易江家招工，而且他家也有人在江家红薯作坊干活。他说什么也要办好这件事。
村长放出话，江家养猪场要招工，还把江暖暖说的要求也告诉所有人。
有的人一听说要给猪铲粪，有些嫌弃，纷纷报名拌猪食的活。
统计出来的是，村里十分之七八报名拌猪食的活，打扫养猪场的也就十八九个人。
最后江家人和村长商量了很久，定好了去养猪场上工的人。而且大多是村里最穷苦的人家。
定好人江暖暖就让家里人去通知他们第二天先去养猪场打扫一次。今天也要去白梅那里定做工服。
江暖暖则是带着刘一他们又去了王七的养猪场买猪。
最后买了三十头小猪崽，八头一百八十斤左右的成年猪，两头两百三十斤左右的成年猪。
并和王七定好了后天一大早送过来就成。
江暖暖打算做猪肉脯和蘑菇肉酱卖，那两头两百多斤的猪可以直接宰杀。八头一百多斤的猪可以先养着，消耗一下红薯渣。
江磊在的书院因为新换了厨子，饭菜直线下降，除了馒头和清水面条，其他的都不怎么好吃。
那些家境好的学子吃不下，外出吃饭花销又大，而且书院午休时间也不长。
直到江磊带了蘑菇肉酱和猪肉脯到书院，他们纷纷的向江磊订货。因此江暖暖现在手里还有好多订单。
第二天，养猪场的工人上岗，把养猪场里里外外的打扫了一遍。
江暖暖还给他们来了为时半个多时辰的开工大会。
主要说了他们要干的活、工钱、上工注意事项、各种福利待遇，江暖暖还给喂猪的两个人单独讲解了每头猪喂食的注意事项。
体重相差不大的猪可以喂同样的食量，然后就是按时称体重，调整喂食量。每天上午要去红薯作坊把红薯渣挑过来。
江暖暖因为养了猪，还和镇上的各个酒楼吃食店签了书契要购买每日的泔水。还去卖豆腐那里定了豆腐渣。
找好了猪食，王七从王七养猪场买来的猪也送到了。
先在隔离房隔离。江暖暖告诉他们每天进出要勤洗手，还完用药草每天早晚熏蒸一次。
还好熏蒸的药草不贵，不然江暖暖也没有钱每天熏蒸两次。
江暖暖想着等到再去府城，一定要去宏远镖局再订购一大批熏蒸用的药草。