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第4章 野菜鸡蛋饼1(1 / 1)


回家之后正好快要到晌午了,江暖暖将买的东西放好,就去厨房把早上剩下的饭热了一下,还有昨天摘的野菜,洗干净炒了炒。一家人吃午饭期间还没来得及问江暖暖今天去集市的事,就看到江暖暖迅速的吃完午饭刷了自己的碗,背着竹筐跨了两个篮子说了声自己去后山就跑了。

这下一家人就看向了去集市的另一个人。

“老大,这孩子咋跑了?”江爷爷问。

“我也不知道,不过看她今天早上买的东西还不少,买了粗面和猪板油。”江父也不知道现在咋回事。今天江暖暖买的东西有一大半还是自己背回来的了。

“行吧,等暖暖问她自己吧。”江奶奶说完后一大家人就又开始吃饭。

吃完午饭把碗洗完也没看到江暖暖回来,众人也不知道她干嘛去了。等到下午去地里也没看到暖暖回来。于是一家人除了江浩和江盼盼留在家,其他人都去地里干活了。

上山的江暖暖第一时间就去了昨天采药的地方,看着除了昨天自己采药的痕迹之外没有其他人来过面露喜色,于是取下背着的竹筐蹲在地上开始采药。

采一会儿换个地方,许是这片地方没有人来过,草木长得很旺盛,江暖暖还找到了一些野生的牛肝菌。

采的药材和菌子装了一大筐之后,江暖暖才开始摘野菜。找到荠菜、婆婆丁和马齿苋。(婆婆丁就是蒲公英)

因为准备卖的野菜鸡蛋饼要用婆婆丁做,江暖暖就没有多采其他的野菜,就薅了两把荠菜两把马齿苋,其他的全都是婆婆丁。

把拿出来的竹筐竹篮全都装满才下山。

拿的东西实在太多了,走不动就慢慢的往回走,还好这个时候大部分的人都在地里忙活,没人看到她这大包小包的,不然一定得问两句。

回家后只听见在后院的劈柴声,其他人都不在家。

江暖暖把东西放下后去了后院就看到江浩正在劈柴。

“哥,其他人了?”江暖暖问。

“你回来了?阿姐去打猪草了,其他人去地里了。”江浩擦擦额头的汗说。

“哦,我还得出去一趟,很快回来。”江暖暖就只是问一下。

回到前院把竹筐里的东西倒在地上,背着竹筐又跑了。身后的江浩喊她也没听见。

“这丫头跑的真快。”江浩摇摇头又去后院劈柴了。

江暖暖又上山了,不过这回换了个地方拔野菜,毕竟在同一个地方拔野菜容易拔秃了。

因为家人不让进深山,江暖暖看这会儿没人就悄悄的往深山走了几大步就停下了,找到自己要的野菜迅速的拔了起来。

这回找的地方婆婆丁多,没一会就把竹筐装满下山回家了。

回家途中正好遇到了也要回家的江盼盼,两人就一路聊天一起回去了。

回家后,江暖暖先把野菜泡到水里,把采的药材放铺开晾晒。

还未到傍晚,地里的人还不回来的了,江暖暖就把上午买来的猪板油拿了出来开始熬猪油。

前世小时候看到奶奶熬过猪油,后来自己租房住了,也怀念过幼时的猪油,自己就在网上找教程熬了几次猪油。

当时学的时候找了评分最高的熬猪油方法,不得不说熬出来的猪油是真的很香。

回来的时候江浩把柴劈完了,于是就被江暖暖拉去厨房生火了。

买来的猪板油先切块洗干净,冷水下锅焯水,沸腾后转小火,江暖暖心里数秒,数了两分钟后捞出再次清洗,沥干水后再次放到锅中,加一碗水,大火,沸腾后转中火继续熬制。

“哇,妹妹,这也太香了吧。”江浩坐在灶火边香的快要流口水了。

在这个吃不起肉的年代,江暖暖也是香的不行。院中正在帮着洗野菜的江盼盼,闻着味儿也香的不行。

“今天晚上给你们用猪油渣炒菜吃。”江暖暖开心的说。想想上次吃肉还是上个月自家大哥回来买回来的半斤肉。

熬了一会,锅中水变成奶白色了。继续熬制,不停的翻炒,直到锅中出现了清油后,“哥,小火。”江暖暖让江浩转小火后在锅中加了切好的姜片。

继续翻炒,慢慢的将清油舀出来过滤到罐子中,熬到猪油渣变成金黄色后把锅中所有的清油舀出来,把猪油渣也捞到大海碗里,锅中倒水。

江暖暖将放猪油的陶罐子放在阴凉处后,让江浩去后院拔一颗大白菜,开始准备晚上的饭菜。


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