【中庸商道】麦德龙成功的要诀
麦德龙是德国最大的零售批发超市集团,自1964年成立至今,麦德龙已是德国股票指数DAX的成分公司,世界500强之一,其分店遍布于32个国家。截至到2011年12月,麦德龙仅在我国的37个城市中,就有52家分店之多,由此可见其规模之大。因此,当麦德龙在我国迅速扩张的同时,其成功的经营模式也被不少人所效仿。
西方有句谚语,即人是万物的尺度。也就是说,我们所做的任何事情,其出发点和最终的动机都会落实到“人”身上来。麦德龙正是看到了这一点,才会事事以人为本,通过其高度电子化以及严格、标准的供应链管理体系,对客户的范围进行了定义和限制,进而为自己赢得了巨大的生存和发展空间。
麦德龙在扩张的同时,经常强调的是千万不能忘了以前的客户。它总是站在客户的角度去思考问题,并根据客户的要求提供更加完善的商品和服务。也就是说,麦德龙本身的供应链的运作,完全是由客户的需求拉动的。
麦德龙虽提供商品的零售批发与销售,但在刚进军中国市场的时候,就已经意识到,若是不对其客户加以限定,运营成本肯定会增加不少,管理的难度也会很大。例如,若是将一箱可口可乐一瓶一瓶地摆放在货架之上,需要摆24次,但若一箱一箱地摆,只需一次就够了,这样可以减少很多无用功。而且,麦德龙在选择客户的时候,更喜欢那些成箱购买的客户,而不是那些喜欢一瓶一瓶零买的客户,这也使其减少了不少操作上及人员费用上的成本。
因此,为了大力减少成本,提高企业的经营效率,麦德龙还特意限定了自己的客户群,即主要针对一些中小型的零售商、餐饮业、工厂、企事业单位、政府以及团体等。不仅如此,麦德龙还对客户实行不收费的会员制管理,并专门建立了一套客户信息管理系统。
当然,麦德龙若想做大做强,不能只是自己去选择客户,还应根据客户们的需求,适当地增加一些他们喜欢的商品,以便使经营模式达到最优化。因此,当其他批发零售店的商品达40余万种时,麦德龙只需要15万种商品就足够了。而且,当别人坐在那里等待客户时,麦德龙则会主动接近客户。如麦德龙刚在中国开设分店时,每天都会有专人拜访客户,了解客户的需求,并根据客户离麦德龙商店的路程远近,将所有客户进行分类,并一视同仁地对待他们,无论是大型集团还是中小型的零售商,麦德龙都会为其提供咨询服务。
麦德龙在中国开设的所有分店,在经营管理模式上完全一样,如购买、销售、组织等各个方面,甚至包括商场的外观和内部布置及操作规则等都一样,其目的只是为了对其下属的所有商场实施标准化和规则化管理。尽管操作模式如同工厂里的机械化操作一样,但每个人都知道自己要做什么,对于自身的责任非常清楚。再加上麦德龙经常将不同水平、不同部门的人组织起来不定时地培训,以便加强他们之间对彼此的了解及默契,并逐渐形成了一套极为适合麦德龙标准化的管理制度。
麦德龙在中国疯狂扩张的同时也明白,客户需要的是高质量且价格低廉的好产品。因此,麦德龙为了树立起自己的价格优势,还专门对采购以及销售等制定了一套严谨的、标准化的管理程序。如在采购方面,麦德龙专门制定了一套供货操作手册,内容涉及订货、供货、凭据、资料填写、价格变动、账单管理以及付款等所有细节和过程。
与此同时,麦德龙还努力通过各种规范化的运作,努力寻求能与供应商建立长久的关系,以便实现双赢。为此,通过一系列洽谈、磋商,麦德龙将不少供应商都纳入到了自己的管理体系中,并将供应商们原本的运输系统改组成为了服务客户的配送系统,大大降低了集团的投资,保证了低成本、高利润的运营。
从麦德龙在中国发展壮大的过程可以看出,麦德龙从明确地限定客户群,根据客户的需求进行采购,以及其对产、销、存的控制和对员工的标准化管理与供应商的双赢合作,无不渗透着麦德龙对于“人”的经营观念,暗合了万事万物的存在与发展,皆应以人为本的中庸之道。