白掌柜怔忡了一瞬。
随即他又想到，方才为了确保没有第三人，听到、见到自己舍下脸面，去和李英杰谈条件，已经特地把茅房附近的伙计都调遣开。
除了个神出鬼没的男人，不在他计划之内，他不相信当时还有其他人在场。
至于证据，那更是无稽之谈。
还是那句，契书没落他的名字，没按他的手印！
白掌柜很快就镇定了下来，故作奇怪道：“我确实不懂李公子所言的‘证据’为何物，总不至于是让这契书开口吧？！白某清清白白的，李公子有证据只管拿出来！”
李英杰笑着拍了拍，“契书当然不会开口，可是白掌柜身上可是有东西会‘开口’呢。”
“不怕大伙儿笑话，这人吃多了酒水，撒尿没个准头。刚就不慎给弄到了手上。正好白掌柜来跟我说话，我一个激动就把尿湿的那只手，搭到了白掌柜身上……”
李英杰又奇怪地“咦”了一声，“刚白掌柜不是说并没有上前和我说上话，只是和我打了个照面，是我自个儿误会了吗？你说的那么确切，连我都要怀疑自己是酒后犯癔症了。可你这袖子上怎么……怎么一股尿骚味？！”
说到此处，李英杰伸手朝着白掌柜衣袖上虚虚一指。
众人定睛看去，果然在他袖子上看到了一个掌印。
一时间，白掌柜又急又气又恶心，神情几度变换，可谓是精彩纷呈。
难怪方才李英杰说着话，就故意往他身上蹭。
更难怪方才那神出鬼没的男人，会在第一时间出现，把他挟持到前堂！
敢情就是为了在自己身上留下证据，然后趁证据消失之前公之于众！
方才还能言善辩的白掌柜，突然成了锯嘴葫芦，在场的其他人可就有话说了。
“白掌柜该不会说，这手印又是那不知名的伙计留下的吧？”
“诶！兄台此言差矣，白掌柜哪儿能事事都推到伙计身上？保不齐这次他会说自己弄的。”
有人“噗”一声笑了出来，“且不说这掌印比划一下，就能知道是不是出自李赌神的手。光说白掌柜衣冠楚楚的，看着也不像是撒了尿，往袖子上擦的人。”
还有人更促狭，说：“掌柜怎么不吱声？我教你啊，你说方才前头打了个照面的说法有误，其实你还是上前，同李赌神站到一处的，这才会被李赌神印上掌印……不过这就解释不了，你方才说的因为站的远，没看清是何人私下贿赂的说法了。”
白掌柜被众人笑话得脸上青一阵，白一阵的。
正当他动了动嘴，准备说什么的时候，只看他衣袖一动，一张叠得四四方方的银票，从他袖子里落了出来。
有个看客眼疾手快，立刻蹲下身捡了起来，打开展示给众人瞧。
毫无意外，这自然就是他先前许诺的，那张面额百两的银票。
如此巧合的桩桩件件联系在一处，谁还会相信白掌柜口中所谓的“清白”呢？
“真没想到，这吉祥酒楼居然能几次三番做出这种事！”
“是啊，前头是我太信任，他家经营了数十年的信誉和口碑了，没想到这姓白的居然是这种货色！”
“这种人推出的活动，怎么可能公平公平？！”
群情激愤之下，在场的众人里再没有帮白掌柜说话的，甚至一些个还没轮上同李英杰对赌，或者赌输了都没准备退订的客人，都涌上前嚷嚷着退钱！
动静实在太大，伙计不得不去通知了吉祥酒楼的大掌柜。
大掌柜亲自过来一趟，郑重地和众人鞠躬致歉，又爽快地答应了众人的退订，还免了众人的今晚所有的消费，给了李英杰十两银子作为赔礼，最后保证吉祥酒楼今后绝对不会再出现这种事情，中秋后的抽奖活动也绝对会公平公正……
这桩“热闹”才总算赶在宵禁前结束了。
而在他们散场之前，宋玉枝这边就已经得到了消息。
前头那几次说嘴宋玉枝的卢老三，自打知道吕掌柜来宋记上工，不像从前那样有那么多人可用后，就自发性地当起了吕掌柜的耳报神。
今天他跟着李英杰过去的，在那大掌柜到场后，卢老三就小跑着来给吕掌柜报信了。
说完整个事件的过程，末了卢老三深深地叹了口气。
“那姓白的从前还是得您提拔，才能当个不入流的小管事。如今山中无老虎，猴子称大王！要他不是吉祥酒楼的掌柜，一开始谁会相信他，帮他说话啊！他们也不想想，吉祥酒楼可是在您的管理下，从普通酒楼慢慢成为城内第一大酒楼的！”
卢老三说着话就觑了一旁的宋玉枝一眼，压低声音道：“掌柜，我是真替您不值！您不若趁着这个机会……”
宋记的晚市历来生意平平，到了宵禁前，那客人更是屈指可数。
宋玉枝留到现下，倒也不是不放心有沈遇陪同的李英杰，会出什么岔子。
而是她在加班——
奶酪月饼作为新口味月饼，一开始销量并不如传统的苏式和广式，毕竟很多人在吃食上不会轻易尝试新东西。
宋记近来事多，也没个由头，不方便再推出免费派发月饼的活动，只能在店内小范围地给客人提供试吃。
加上奶酪月饼的材料贵，定价也不会太便宜。
故而先前很多客人尝过一小块之后，却仍然不会选择购买。
所以宋玉枝借着这次的事儿，给李英杰设计了一个“锚点”。
就好像后世赌片里，赌神上场大杀四方前，都会吃一块巧克力。
李英杰每次开赌前，都会来宋记吃上一餐，然后带上一块奶酪月饼出去。
最近随着李英杰锋芒毕露，这“锚点”的效用就展示出来了，奶酪月饼的销量持续走高。
其中要用到的黄油，又必须提前制做好。
宋玉枝不得不在打烊后，再领着俩加上半个时辰的班。
现下听到有人当着自己的面，鼓动自家掌柜往吉祥酒楼使劲儿，宋玉枝哪儿能坐视不管？
她径自从柜台后出了来，要笑不笑地询问卢老三，“不若趁着这个机会如何？”