孟家小院,五十斤的秋梨膏已经熬好分装入罐。
妇人正在灶台边煮饭,白米的质量很好,一粒粒细长剔透,待锅中山泉水烧开,放入淘洗干净的大米,一边煮一边用锅铲翻动,防止米粒沾到锅上。
约莫一盏茶功夫,米粒煮至半生状态。
然后,便用竹笠子捞起沥干水分。
最后隔水放到锅中蒸。
孟昭昭坐在灶膛前掌着火,深吸一口大米香,比起在现代的电饭煲煮饭,她更爱这种传统的柴火蒸饭,蒸出来的米饭粒粒分明饱满。
便是煮米后沥出的米汤,只需往里放点猪油、盐巴,再添上一小把葱花,便是道难得的好菜。
若是再往汤里磕上一个鸡蛋,那味道就更鲜了。
明日便是墨珩在孟家教书的第一日,姜氏打算今晚做个启蒙家宴,熏腊肉、熏排骨、鸡蛋、菌子,以及孟昭昭今日从白云镇买回来的黄瓜、豆角、空心菜,赫然摆满整个灶台。
可饶是如此,姜氏还是有些担心,“昭儿,这些菜会不会太素了些,要不待明儿去白云镇买上一只老母鸡,炖个鸡汤……”
孟昭昭嘴角一抽,自家娘亲请个小夫子,咋像是黄花大闺女出嫁头一回般,不过,想到古代对于夫子的重视,她也没多说什么。
看着灶膛里的火苗,忽地记起上晌放在前面河里的鱼篓子。
肉不够,再弄几条鱼,有鱼有肉,总不会素了吧。
要不是时间不凑巧,她倒还真可以拎一只老母鸡出来。
“娘先切菜,我上晌在河里放了篓子,先去看看能不能捕条鱼上来。”
说罢,直接将烧火棍塞孟清宝手里,拔腿便往屋外走。
“捕鱼?”孟清宝眼神一亮,站起身便要将烧火棍放给一旁的孟娇娇手中,“阿姐,我同你一起去吧,要是鱼儿太多,我也能帮忙提呀。”
对于这清水村河里的鱼,他已经想了许久。
若是河里的鱼儿多,说不定还真能卖鱼汤哩。
谁知,已经走到门口的天青色身影,一听这话,却是一溜烟跑个没影,只在风中留下一句:你给娘看着点灶膛里的柴火,我去去便回……
开玩笑,这河里的鱼那么精,要是再让一人精跟在身边,她还咋浑水摸鱼?
暮色四合,天边霞光点点,倒映在河水中,仿佛一幅浑然天成的渐变水彩画。
孟昭昭站在河岸边,踮起脚尖朝里一瞥。
杏眸瞬时一亮。
大篓子里,隐隐约约可以瞧见一簇金灿灿的光。
她伸手提起背篓边缘,一条通体金红的鲤鱼正扑棱着鱼鳍,试图从篓子里挣脱出来,鱼嘴边两对长长的触须一颤一颤,瞧着活泼得紧。
孟昭昭一乐,戳一戳鱼嘴又让鲤鱼落回篓子。
不过,这河中的鱼儿确实很是精明,一个下晌过去,除开这条金鲤鱼,可谓是一无所获。
她小手微动,三条肥嘟嘟的大鱼径直落入大篓。
就在这时。
一阵嘈杂的脚步声跟着响起。
“昭昭姐,我说的是不是都对,这河里根本就很难抓到大鱼,还是我下河给你去摸……”
话到一半,便见少女轻巧抱着鱼篓转身。
直接将打着赤膊的二狗愣在原地,所有的话都堵在嗓子眼里。
他呆呆盯着少女怀中的鱼篓,好半天才回过神。
“昭昭姐,这真的是从这河里捞起来的?这,这……起码得十多斤了吧,还有胖头鱼,这他娘一个鱼头都比我好几个拳头大哪,莫非这年头的鱼都看脸了?!”
二狗吞吞口水,心中一片懵逼。
他活了一辈子。
第一次在这河里瞧见这么多的鱼,而且还一条比一条肥。
除了鱼儿看脸,他再想不出第二种可能。
“娘说过,有眼睛的都会看脸。”二狗旁的春花忍不住咂咂嘴。
“是呀!”夏花十分赞同,双眼冒光地盯着鱼篓里的鲤鱼,“娘说过,不是一家人不进一家门,漂亮的人家抓到的鱼也漂亮呀……”
“噗嗤——”孟昭昭被逗得笑出声,忍不住在夏花脑袋上揉一把,“待会儿这鱼做好后,你们也过来尝尝看,这鱼是不是味道也漂亮!”
“不,不用了!”三兄妹连忙摆手拒绝。
虽然这河里的鱼儿味道不咋地,可再怎么说,也是一道荤腥,他们哪能厚着脸皮吃人家的荤菜。
孟昭昭笑笑,心中暗忖,待会儿等你们骑在墙头便知道这鱼儿究竟有多香了。
灶屋里,妇人正卷起袖子热火朝天地炒着腊肉。
猛一回头,瞥见少女鱼篓里那一条金红色鲤鱼。
手中锅铲一掉,整个人呆在原地,一双温柔的眸子更是渐渐蓄积起泪珠,“今日是清宝读书的启蒙宴,上天便送来这条金鲤鱼,这是好兆头,天大的好兆头呀……”
孟昭昭手疾眼快接住锅铲,瞟一眼红色大鲤鱼,冷不丁想起关于‘鲤鱼’的传说。
哎,足足三四斤重的大鲤鱼呐。
今晚的红烧鲤鱼泡汤了。
二狗说的对,这河里的鱼果然是贼精贼精。
全都算好了。