往后的日子，北平城外的炮声，从原本的密集激烈，逐渐变得缓和，到最后彻底平息了下来，
而炮火彻底平息下来的这一天，还搞得已经习惯了爆炸声的何大清颇为不习惯，
当时父子俩正在家里收拾屋子，何大清也不知道哪根筋搭错了，
突然就问道，“诶，今儿可真是奇了怪了啊，
前面一段时间虽然炮声没以前密集了，可也不像今儿这样完全没动静了呀，
这不会是布尔什维克准备攻城了吧。”
被自己的结论吓了一大跳的何大清，连忙看着何雨柱说道，
“柱子，赶紧的，去后院许家把你妹妹带回来，咱们一家人去地窖里躲一躲。”
看着一惊一乍的何大清，何雨柱也不知道说什么好，北平是和平解放的，打什么打啊，
可这话也不能直接说出来啊。
不过，就在这时候，全城的大喇叭里传来了北平最高军政长官的广播讲话。
核心意思就是宣布北平守军全部和平起义，北平和平解放了。
当大喇叭里的广播停下来的时，何家父子跟四合院其他人一样，已经来到了四合院中间的院子里了。
当连续三遍的广播停下来的那一刻，何雨柱很明显的听到了四面八方都传来了巨大的欢呼声，
好像全北平的老百姓一下子都活过来了一样。
何雨柱连忙打开面板，确定了一下时间，
1949年1月22日10:17
姓名：何雨柱
年龄：13（1935年3月10日）
基础技能：
刀功（中级99%）
火功（学徒68%）
进阶技能：
川菜（学徒59%）
鲁菜（学徒64%）
谭家菜（学徒55%）
面板特性：天道酬勤
技能等级划分：学徒，初级，中级，高级，名厨，大师。
听到外面传来的欢呼声，四合院这些人就像疯了一样，也跟着外面的人一起欢呼起来了，
接着何雨柱就听见何大清激动的说道，“这下好了，提心吊胆的过了这么多天，
终于是和平起义了，不用打仗了，能安心的睡个好觉了。”
然后就听见易中海也激动的说道，“对，对，老何你说得对，终于能睡个好觉了。”
等大家都平静下来了，然后四合院的邻居们又商量着要庆祝一番。
最后还是何大清提议道，“咱们现在也买不到肉，
可今儿北平和平解放，这么大的喜事，必须得好好庆祝庆祝，
那这样吧，家家户户都拿一些面粉出来，
再从地窖拿一些白菜萝卜，我和柱子今儿就给大家露一手，做一顿全素宴。”
对于何大清主动提出给大家做饭，四合院这些邻居自然没有不同意的道理，
丰泽园大厨的手艺可不是什么时候都能吃到的。
既然何大清都已经主动了，那四合院其他人也不能没有表示，就像易中海说的，
“虽然最近几十年，不管是北洋也好，奉系也罢，无论是小日子还是常凯申，
他们都没有在北平动过武，
咱们也相信布尔什维克不会真的毁了北平城，可那终究也只是咱们相信，
但是现在终于听到不打仗的消息了，心里也终于踏实下来了，是得好好庆祝庆祝，
既然老何主动承担起了做饭的事，
那咱们也不能让何大清和柱子白忙活，老何家的那一份儿，咱们大家伙儿就平摊了吧。”
易中海的话得到了正处于兴奋当中的四合院所有人的认同，
接着四合院的老老少少都高兴的忙碌了起来，
那股精气神与前面一段时间完全不一样，也一定程度影响到了何雨柱。
虽然北平守军宣布和平起义，但这么一座涉及120万人口，25万军队的重要城市，
不是宣布一份广播声明就能完事的，
双方所要进行的交接工作，涉及到了北平城的方方面面，
北平方面，包括两个兵团部，8个军部，25个师（24个步兵师，一个骑兵师），一些特种部队和杂牌，
需要开拔到指定地点，接受整编，
市府的各种机要档案，府库，市政，教育，卫生，工商，财政等各个要害部门需要接管，
这一切的事务使双方忙碌到1949年的春节前夕。
1949年1月28日，大年三十，布尔什维克为了让北平城内的老百姓能够过一个安安静静的好年，
将原本定于29日大年初一当天开始的，最重要的城防接管工作延后了两天。
当四合院这些人听到这个消息的时候，
都特地跑到胡同口张贴布告的地方看了看，想知道事情的真假，
等何大清确认了消息，
一回到家，立刻就对何雨柱兄妹说道，“柱子，雨水，布尔什维克仁义，
今儿又是年三十儿，咱们就简单的过个年，晚上就吃饺子，白菜馅儿的。”
何雨柱听到吃饺子，立马表示同意。
说实话，这年头虽然物质不太丰富，买什么东西也没以后那么方便，
但何大清那手艺真不是盖的，就算是做两个馒头，那也比何雨柱以前吃的那些好吃的太多了。
而何雨水听到晚上吃白菜馅饺子，也是一蹦三尺高，还一边拍着手，大声笑着说道，
“好，好，爹，今儿晚上咱们就吃白菜馅儿的饺子，
我都好久没吃饺子了，你给我多做一点。”
何大清也是真的心疼这个闺女，
对何雨水想多吃一点饺子，这个这么简单的的要求，自然是满口答应，
“好，好，爹和你哥今儿就给雨水多包几个饺子，
然后在饺子里包一个铜板，看我们家三口人谁能吃到，
如果谁吃到了明年就有好运气哦。”
何雨水听到何大清的话，自然是满口答应，“好，爹，去年就是雨水吃到了，
今年也肯定是雨水的。”
然后何雨水又看着何雨柱，“哥哥，哥哥，今天晚上咱们俩比比，看谁能吃到铜板好不好？”
何雨柱看妹妹这么开心，自然是顺着何雨水的话说，“成，
今儿晚上哥哥就和雨水比一比，像去年一样，输了的晚上可要负责刷碗哦。”