散学正是最热的时候，小郎们也不撑伞，放学了就三三两两跑回家。
贺宣蹭着阴凉处走，走到铺子也是满身大汗了。
想想还要走路回去，真是难受啊！
好怀念前世的寒暑假，周夫子什么时候放秋收假。
秋收还早着呢，要等收割稻谷的时候才会有假期，刚到七月，且有的等。
回到家里，贺宣把斗笠摘下来，脑门上都是汗珠，沿着鼻梁滴落。
路上时不时用帕子擦拭，免得被汗水渗进眼睛里。
用井水擦了把脸，清清凉凉的很舒服。
还好这口水井在夏日之前打好了，家里有吃不完的肉菜，或者做好的米粉，都用井水浸泡着，相当于冰箱的效果。
余叔趁着日头不算猛烈，准备和有粮哥去菜地里除草，翻田垄。
家里要种癞头菜，已经育好了秧苗，等傍晚凉快些就把秧苗种下去。
贺宣跟余叔提要求，让他去余大牛家摘些玉米棒，少了的部分从秋季的租子里扣除。
现在的玉米棒还嫩生着，正是灌浆的时候，有些微微甜。
不过村里人是舍不得吃这样的玉米的，都要等到秋季，玉米老了。
那时候的玉米淀粉含量高，虽然味道不如现在好吃，但是占分量，能吃饱。
可是贺宣就喜欢啃嫩玉米，不管是直接蒸熟吃，还是煮汤，味道都很不错。
余叔锄完草，就去摘了四根玉米棒，只有贺宣和谢端两人份。
至于其他人，家里饭菜有的是，吃什么不好吃青粮。
余叔反抗不了东家，只能少摘一些，等到了秋收，这几个玉米棒子能出多少玉米面啊！
贺宣饭前一根玉米棒子，剩下一根等消化些再啃，谢端则是一点负担没有两根都吃完了。
每个人啃玉米的习惯不同，有些啃得坑坑洼洼，有些则是玉米芯都要咬碎了，吃点甜汁。
贺宣喜欢先啃一行玉米粒，然后整行整行啃，看起来非常齐整。
这是一种强迫症，但是很舒服，啃完的玉米棒子非常干净。
吃剩下的玉米芯喂给母羊和驴子们，家畜们可喜欢了，谁不爱吃甜甜的玉米芯呢！
因为贺宣之前跟有粮哥提过，羊奶不能断。
余有粮这几日就要带着没生产过的母羊去配种了，这个月去一趟沙岭村，过些日子母羊要是有反应，很有可能怀崽了，要是没反应，就得再去一回。
贺宣没什么意见，让有粮哥跟余叔交接好就行。
现在家里的活计宽松一些了，有粮哥去一趟最多两日，关系不大。
俗话说七月桃，八月梨，九月柿子红了皮，现在时日还不到，却有梨子早熟了。
散学的路上看到城里有人挑着担子卖梨，梨子卖相一般。
是人家自个家里种的，外皮不算光滑，呈深黄色，皮不算薄。
这边都叫黄皮梨，果肉还是挺清甜的，贺宣买了十几个装到自己囊箧里，重的不行，还好回村的一路不用自己拎。
到了铺子里让三人先拿一个黄皮梨，炎炎夏日，吃点瓜果，再回去。
三里村，给三爷爷和族长送些几个梨子，天气太热，贺宣都没进门，送完梨子就回家了。
家里的几人也吃上梨子，剩下几个就给谢端留着，放在井里镇一会儿，更加凉爽。
黄皮梨果肉好吃，皮有些厚，贺宣用牙齿啃掉，给红烧油炸吃，余叔他们直接连着皮一起吃了。
“于大嫂，今日晚饭吃什么？”
贺宣吃着梨，问厨房门口的于大嫂。
“公子，菜地里的蒲瓜可以吃了，炒个虾皮蒲瓜，红烧茄子，再炒个嫩南瓜，丝瓜炒鸡子。”
家里蔬菜丰收了，这几日吃的都是新鲜蔬菜，
前几日天气太热，贺宣没胃口的时候，还让余婶他们煮个白粥，晾晾了喝稀饭，结果半夜饿了，想想去弄吃的也太麻烦，忍着饿睡过去。
苦夏确实难做饭，却也不能一直都吃些蔬菜。
“小竹，明日买个猪脚吧，在城里先收拾出来。”
贺宣想吃红烧猪蹄，这几日吃的清淡，家里都是长身体的小郎们，隔几日都要吃些荤菜。
“公子，我让肉摊帮忙切好，直接在锅里炖上，等回来了就能吃，回家后再炖怕是不好熟。”
余婶插话道，说的也有道理。
“那也行，带个砂锅去铺子里，猪蹄上面的毛一定要拔干净，用火烧也行，不然吃的时候扎嘴。”
贺宣喜欢吃猪蹄，不喜欢猪蹄的毛，要是处理不好，吃到一半的时候吐出来，很倒胃口。
啃完一个梨子，贺宣又喝一碗羊奶，肚子已经饱了。
羊奶除了长高，可能还有美白的功效。
今年夏日贺宣每日上学，皮肤都没变黑，不像刚来那会儿，一个夏天过去，都没法看了。
小竹画外音，那都是我的功劳，每日都给公子戴斗笠，免得晒晕。
还有前年大热天的去捡石头，今年都在学馆里读书，能一样嘛。
家里的小羊已经开始吃草，羊奶喝的就少了。
有粮哥每日还是挤两回奶，小羊不喝，母羊的奶就多了。
贺宣胃口有限，谢端不是很喜欢羊奶，就让家里大家都尝尝，这东西不好放，天气热，挤出来没多久就会变质。
余叔余婶喝羊奶的时候，还有些喝不惯，奇怪公子怎么会有这种爱好。
羊奶有些腥膻，加上华夏民族大部分人都是不怎么爱喝奶制品的，家里几个人都是不忍心浪费食物，才喝下去的。
后面除了有粮哥不排斥羊奶，只剩下余叔，要是挤多了，就硬喝，纯粹是看不得煮好的羊奶被倒掉。
第二日，贺宣兴冲冲的回到铺子，想着余婶炖的猪蹄应该好了，难得有胃口。
果然，到了铺子，就闻到一股香味，炖猪蹄的砂锅炖了一个下午，猪蹄的胶质都煮出来了，就算没看过，闻着味道就知道差不了。
“公子，今日铺子里炖了一锅猪蹄，中午好些客人都以为是卖的，想要加个猪蹄，这个铺子里能卖吗？”
于五郎中午被好些老主顾抓住问了几次，不过这是自家公子吃的，不好卖出去，但是这么多客人想吃，铺子里再加一样吃食也可以啊。
“这样啊，你们忙的过来吗？”
贺宣问道，米粉铺子加些卤味倒也不是不行，要是客人喜欢，直接在米粉上加菜，或者单点都行，就是担心这个费功夫。
“炖猪蹄要不了多少时间，早上空的时候就炖上，在锅里一直煮着就行。”于五郎不觉得有多麻烦。
“那定价方面，你想过吗？”贺宣问道。
一只猪有四个蹄子，但是一个客户肯定买不了一整个猪蹄，就会切开来卖。
“今日买的这个猪蹄，上面连着肉，花了八十文，煮了一整锅，要是切成巴掌大小卖，一块五文钱的样子。”于五郎确实有思考过这个问题。
“那就试试吧，不过肉价贵，开始不要买太多，明日先炖一锅试试，还有，跟肉摊去还还价钱。”
一块猪蹄五文钱，其实并不挣钱，而且买的人不多，猪蹄比米粉还贵些，贺宣还要承担亏本的风险。
不过米粉铺子一直在肉摊上买肉，要是再加些猪蹄，已经算的上是大主顾了。
夏日里买猪蹄的人不多，猪肉也不好放，有时候肉摊掌柜只能降低价钱。
于五郎表示知道了，小竹和余婶他们已经把砂锅这些端上驴车，准备回去了。
路上，小竹说起了今日铺子里客人被余婶炖的猪蹄吸引，一个个来问怎么卖的。
“刚说了不卖，后面进门的客人闻到味道，又问起是不是出了新菜，要尝尝。”
说的余婶都有些不好意思了，自从进了县城开始炒米粉，余婶的手艺被好些客人夸奖，现在炒菜更是有模有样。
要是铺子里有客人说起哪家菜好吃，怎么做的，余婶还会竖起耳朵听一听，自己空着的时候也试着做。
现在又被小竹表扬了，更加高兴了，脸上的红晕不知道是热的还是激动的。
回到家里，有粮哥今日不在家，去沙岭村了，母羊也一起去了，估计要明日才回来。
母羊配种，还要给公羊一份礼，毕竟小羊的归属权是贺宣家的，但是公羊出了力气，自然要带些吃食感谢下。
余婶把砂锅炖上，很快就咕噜咕噜的响，贺宣在屋后的房檐下写字，这边阳光都被屋子遮住，偶尔还有阵微风，比屋子里舒服些。
红烧油炸上午在屋前的房檐下躺着，下午就在屋后房檐下吐舌头，天气热的，狗都不爱动弹了。
贺宣也不爱动弹，骑马都不学了。
主要是夏日马匹味道也大些，毕竟马儿也是要出汗的，要是在外边学骑马，还招蚊虫。
村里的蚊虫就算不咬你，一大片的跟在你后面，黑乎乎的，也有些吓人。
就算贺宣带了香包也挡不住虫多势众。
牲口棚这一块更是每日都要清理，家里鸡养了不少，夏日最容易得鸡瘟了，余叔从山上挖了些草药，跟饲料一起喂鸡，说是可以防鸡瘟的。