膳堂里学生们已经离开,只剩下了几个教书先生。
“还真别说,这乔姑娘和咱们李先生还真是般配啊!”
他们听见吕大娘的话,纷纷拿乔喜和李君裘来打趣儿。乔喜是个姑娘家,李君裘面皮儿又薄,俩人都臊了个大红脸,却让旁人瞧得越发有趣。
乔喜低下头,赶忙将汗巾还给了李君裘,“时间不早了,我还要去筑地。”
李君裘点点头,“我下午还要给孩子们上课,就不去筑地帮你的忙了。”
乔喜将挽起来的袖子放了下来,戴上了暖帽,和孙大娘只会了一声,便先离开了书院。
紧赶慢赶,乔喜来到筑地时,还是耽搁了一会时辰。
好在李云娘赶早来了筑地上,这会儿铁匠已经垒好了灶台,架上了乔喜订购的大铁锅,这口锅要比寻常家用的铁锅大上许多,乔喜绕着锅台走了两圈,十分满意这口锅的尺寸。
李云娘见乔喜跑得脸上出了汗,拿出了手绢帮她拭去了额头上的汗水,“瞧你跑的满头是汗的,阿娘在这儿你着什么急,先喝口茶喘口气。“
乔喜从李云娘的手上接过了茶碗,大口大口地喝了起来,这才喘匀了气,“这不是怕耽搁给工匠们做吃食嘛。“
这口灶垒了有一个时辰,为了能让垒灶的黄泥快点干燥,铁匠在灶坑里生了火。
乔喜摸了摸灶台,用来专门垒灶的黄泥,要比寻常的黄泥干燥的快上许多,这会儿工夫,已经开始变硬了。
她将铁锅端了起来,搁在了灶台上。
新锅是要先开锅才能使的,乔喜从筑地打了一桶水,里里外外地将铁锅清洗干净,她昨晚在焯猪肉的时候,已经留出了两块肉皮,待铁锅烧热时,她用猪皮仔细擦拭锅内每一处。
没一会儿,铁锅开始冒烟,乔喜倒了一勺菜籽油,将菜籽油涂抹均匀后,这口锅就算是开好了。
乔喜趁着筑地工匠们还没放工时,打算先将吃食做好。
昨天乔喜买了一只鸡,一只肥鸭子,她打算将肥鸡做成黄焖鸡,鸭子做成啤酒鸭。
趁着还有时间,乔喜先将鸡肉下了锅,古代农家的小笨鸡,肉质鲜嫩,油脂丰厚,翻炒了几下锅里就浮出了一层金灿灿的鸡油。
乔喜将多余的鸡油盛到了瓦罐里,这些荤油用来炒菜味道可是极佳的。
李云娘给乔喜打下手,切了姜片和土豆块,娘俩配合的十分默契,不一会儿,一大锅黄焖鸡的香味飘向了筑地。
孙长贵刚干完了手头上的活计,一阵风伴吹来浓郁的肉香,让孙长贵不禁吞了一口口水,他们累了大半天,这会子早就已经饿得饥肠辘辘,闻到这股香味,他立马放下了手里的活计,跑到了筑地门口朝街对面瞧。
“哈哈,我就知道是喜丫头在给我们准备好吃的。”孙长贵嘿嘿一笑,朝乔喜和李云娘走了过去。
乔喜刚盛出了一块鸡肉,打算尝尝咸淡,“长贵叔,你来的正好,来尝尝味道如何?”
她把鸡肉放进了木碗里递给了孙长贵。
孙长贵尝了一口,立马对乔喜竖起了大拇指,“嗯!这鸡肉炖的软烂,味道也香得很,咱们今天可是有口福了。”
“长贵叔,瞧您说的,让你们来帮我搭棚子,可是我给你们添麻烦了才是。”乔喜将黄焖鸡盛了出来,开始准备啤酒鸭。
“唉!咱们可很久没见到过荤腥了,你这一顿好吃好喝地招待下来,可要比给咱们银钱还要值当呐。”孙长贵爽朗地笑了起来,眼瞧着时辰差不多了,便道:“我现在去招呼他们,开始给你搭棚子。”
“多谢长贵叔。”
李云娘切着小葱,扭头朝乔喜笑道:“这筑地上的工匠们倒是爽利。”
“他们都是好人。”乔喜将提前装在瓦罐里的啤酒倒进了锅里,“唰”的一声,一股浓郁的小麦香味涌了出来。
李云娘看得新奇,“喜儿,你这搁的是什么?”
乔喜扯了个谎,“就是寻常用的黄酒而已。”
李云娘并没有怀疑,俯身往灶坑里添了柴火。
不多时,孙长贵带着工匠们扛着木料从筑地里走了出来。
水笙年纪小,自打和孙长贵他们混熟了之后,大家伙也都喜欢他的活泼,他连跑带颠地来到了乔喜的跟前,用力地吸了一口锅里的香味。
他朝黄焖鸡里瞥了一眼,吞了一口口水,“这么多好吃的呀。”
孙长贵撂下了肩上扛着的木料,走到了水笙的身后,轻轻地拍了一下他的脑袋,“你这小子,要是敢摸鱼偷懒,待会可没得吃。”
水笙闻言,立马扬起了脖子,“喜儿你放心,我是不会偷懒的。”
乔喜泯不住笑,“好,一会儿我给多你盛点肉吃。”
孙长贵拦住了水笙,“喜丫头给咱们炖肉吃,咱们也加紧把棚子给她搭出来。”
在孙长贵的指挥下,工匠们开始有条不紊地搭起了木棚来。
工匠们动作娴熟,配合的十分默契,只用了不到一炷香的工夫,四跟立柱已经深深埋进了土里,水笙丈量好了尺寸,开始锯四周围墙所用的木料。
筑地晌午只有半个时辰的午食的时间,乔喜原先还担心时间不够用,但现在看来时间却是充分的很。
孙长贵的活计精细,按照原先的位置,足足扩大了一倍,搭上了过梁,他搬来了云梯开始搭建棚顶。
乔喜的啤酒鸭刚刚出过,工匠们也搭建好了木棚。
李云娘站在棚外满脸的惊喜,“瞧瞧这棚子搭的真是不错,往后也有个遮风挡雨的地界了。”
老李头的手艺十分精妙,趁着大家伙搭建木棚的时候,他还做了两张案几和四把长凳,放在木棚里,翘起来倒像是一家食肆般。
乔喜盛出了啤酒鸭,朝着门口的工匠们招呼一声,“午食好了,大家伙快别忙了。”
做了一上午工的工匠们,早就都已经饿了,这会美食当前,大家乐呵呵地坐了下来,围在一块吃了起来。
这边吃得热闹,筑地里赵东泉也被阵阵的香味勾出了馋虫。
他笑呵呵地凑了过来,踮起了脚尖朝木棚里张望,“你们这是吃的啥呀?”