“唐叔,咋了?”
看他脸色微变,苏云锦还有些不明所以,又给王富贵倒了一碗,同样泡沫丰盛。
唐老板暗暗吸了一口气,应该是自己想多了,苏丫头也不至于毒杀亲夫呀!
可这哗哗腾起的泡沫又怎么解释?平常东西可不会泛出异常的泡沫的!
王富贵眸中闪过一抹洞察,淡淡勾唇,将酒碗端了起来,“唐叔,请。”
“呃……请,请!”
唐老板尴尬的端酒,放在唇边又不敢喝,只好悄然的打量着王富贵。
王富贵一口饮了半碗,又点头道,“越发的清凉了……云锦,只是这酒为何起了这么多沫子?”
“对对,这可奇了以前没见过这样的!”唐老板赶紧放下酒碗,也跟着问了起来。
苏云锦云淡风轻的说,“啤酒是由麦芽糖份发酵而成的呀,发酵是能产生二氧化碳的……空气!
倒在碗里酒体发生碰撞,里面的空气自然就溢出来了,形成丰富的泡沫。”
唐老板一脸懵逼的看着她,尴尬的不行,“空气?酒里头会有空气?我咋没听说过……”
“唐叔,你不是瞧见泡沫丰富,以为我要毒死你吧?”
看他一脸谨慎的样子,苏云锦恍然大悟,顿时笑得花枝乱颤起来:
“别闹好不好?你和我相公喝的是一样的酒,我毒死你就算了,难不成还要毒死他?我可就这一个相公啊!”
“呃……只是奇怪,奇怪而已。”唐老板羞惭的抹了抹汗。
“毒死你,我又不能继承和盛楼偌大的家业!”苏云锦趴在王富贵的肩头,笑的直不起腰来了:
“唐叔你可是我的财神爷,我还指望着年底能分到一笔大大的红利呢!我山里的东西也全依仗和盛楼呢,我再脑残也不会杀了自己的财神爷呀!”
唐老板脸上红了白,白了红,尴尬的快要找条地缝钻进去了。
这小丫头嘴巴太利索了,看透不说透还能做朋友!
王富贵抬手拍了拍她,“云锦,不准笑话唐叔!他只是没瞧见过这东西,不明所以罢了。”
“对对,我也没说它有毒啊,就是奇怪问一下嘛!”
面对王富贵递过来的台阶,唐老板点头如捣蒜,“你这丫头,还笑话你唐叔!”
“不笑了不笑了……”
苏云锦好容易止住笑声,一脸俏皮的瞧着他,“唐叔如今敢喝了吧?来,云锦陪您一碗,咱们干了!”
“干,干了!”
唐老板无奈的端起碗,苏云锦在相公碗里哗啦啦倒上酒,跟他碰了一杯,一饮而尽。
“啊……这酒喝着实在痛快!”
唐老板喝完抹了抹嘴,不禁叹道,“刚吃了那么些辣口的东西,这一碗酒下去倒觉得浑身舒坦,嘴里也不那么辣了……
如此搭配的酒菜,我能吃上一天!”
苏云锦顿时想起了跟朋友去宵夜,啤酒火锅吃到天亮的场景。
啤酒火锅本来就是绝配嘛!
“唐叔,多用些菜。”王富贵招呼的不是很热络,但鉴于他本就惜字如金的性子,苏云锦还是很满意的。
“吃吃,今儿这围炉实在让人大开胃口!”唐老板又夹了一大堆肉片放进锅里,感觉不够,又放了白菜进去煮。
带着辣味的喷香弥漫着整个小院儿,屋里的王守业扒着窗子不停的流口水。
外人在他不怎么敢说话,不然又要被苏云锦好好招呼一顿了。
崔氏从未吃过辣,根本闻不得辣味儿,在屋里就呛的连声咳嗽……每次他们在家里摆弄这个奇怪的菜,她都要呛的不行。
“苏丫头你别忙和了,坐下来一起吃。”唐老板招呼苏云锦,“你们小两口跟唐叔喝酒说话,这饭吃的才有滋味儿!”
苏云锦笑道,“还有两样稀罕东西,我去弄好了再陪您!相公,你帮我招呼唐叔啊!”
说着,她就跑去弄毛豆腐什么的了。
锅里的油滚了,先下入毛豆腐炸至金黄,捞出浇上辣椒酱,便让嫂子送去桌上。
“豆腐?”
唐老板尝了一块,满脸惊喜,“瞧着是豆腐,吃着也是豆腐,可这口感却格外的不同……
配上辣椒做的酱料,还真是别有滋味儿呀!好吃,好吃!”
辣椒酱里放了蒜泥、生姜、葱白,加入盐巴捣碎,静置发酵,让有益菌慢慢的扩张,去处生涩的菜味,增加鲜香的口感,当然好吃了!
就这辣椒酱,小虎能蘸着馒头吃四五个!
她又用镇上买的芝麻油,挑了个豆腐ru,什么都不用加,只要一丢丢香油陪衬足以。
“唐老板,富贵,这个是弟妹做的豆腐ru。”陈秀莲脸色微红的介绍:
“弟妹说就着馒头吃也可,夹一块搅进蒜泥料子里也好,你们尝尝看。”
唐老板迫不及待,夹了一筷子就塞进了嘴里。
空口吃有点儿咸,但是入口即化,鲜香浓郁混合着一丝芝麻油的香气,十分上头。
“唐叔,这么吃多咸呀!”
小虎正抱着一块馒头啃,忙笑嘻嘻的说,“你瞧我的!把馒头掰开,再夹一块儿放进去合上,咬一口……唔!”
好吃到挠头!
唐老板拿了块馒头学着他的样子弄,一口馒头咬下去,仿佛打开了新世界的大门!
这加了香油的豆腐ru,不是他吹啊,就是不给别的菜他吃一个月都吃不腻!
馒头夹豆腐ru,又是一对绝配!
唐老板连火锅都顾不上了,又拿了个馒头夹了豆腐ru,然后就着炸毛豆腐吃,还一叠声的说:
“好吃,好吃!苏丫头,豆腐能让你做成这样……实在是了不得!”
“那可不嘛!”
小虎刚吃了一块肉,满嘴流油的说,“我二嫂最会做吃的了!唐叔你不知道,我们村儿的豆腐坊就是做豆腐的,都不会做这些!
他们还跟我打听呢,还说给我饴糖让我告诉他们……我是小,又不是傻,我才不说呢!”
唐老板爆发出杠铃般的笑声。
王富贵哑然失笑,摇了摇头,继续夹锅里的烫菜吃。
桌上正吃的热闹,灶台上传来一阵臭味儿,惹得几个人都挺了筷子,向灶台上看去。
“娘诶,什么东西这么臭……坏了吗?”唐老板吸了吸鼻子,一叠声的问道:
“苏丫头,你没有闻到?东西坏了怎么还炸呢?快扔了!”
“唐叔,这是我二嫂做的臭豆腐,就是要臭的!”小虎兴奋的搓着手,“腌了好几天了,可算能吃了!”