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第14章 茗香楼与茶具(1 / 1)


生平第一次喝到这么好喝的茶,沈母也忍不住多喝了两杯。

沈熠见状,及时劝道:“娘,这东西可不能多喝,要不然您晚上可就睡不着了!”

沈母依依不舍地放下茶杯,慈爱地说道:“熠儿说得对!”

“娘,以后您要是想吃什么或想喝什么,您就跟孩儿讲,孩儿会的可多了!”沈熠道,“这些茶叶劳烦您给煖儿分一点,让她也尝尝!等茶楼那边也开始生产了,就不用分了!”

沈母点了点头,吩咐隽娘给沈煖送了一些过去,而她和沈熠则谈起了生意上的事。

“听说你把季婶派去望月楼那边教他们做菜去了?”沈母又问道。

“是的,娘!”沈熠道,“孩儿和许掌柜说好了,暂停营业三天,让楼里的大师傅好好学习并熟悉一下,三天后正式营业。季婶对厨艺很有研究,她一定会教得很好!”

“茶楼那边你怎么想的?”沈母道。

“孩儿打算也先暂停营业,让茶师们先跟着易王氏母女学习炒茶,以后就做炒茶生意吧!”沈熠道。

“可以,都由你决定!”沈母点了点头。

说话间,只见外间有小厮来报,说是望月楼那边派人来请沈熠。

“娘,您先坐着,孩儿先过去看看!”沈熠道。

“嗯,路上小心!芸儿,照顾好少爷!”沈母吩咐道。

“是,老夫人!”芸儿应了一声,跟着沈熠出了院门。

望月楼里,沈熠跟着许沐直入后厨,只见几位大师傅正在讨论着几道菜的炒法。

“诸位,先静一静,东家来了!”许沐朗声道。

“见过东家!”众人纷纷道。

“许叔,怎么回事儿?”沈熠问道。

“回东家,是这样的。几位大师傅在季婶的指导下已经学会了二十多道菜,只是不知道符不符合您的期望,故而请您过来看看。”许沐道。

“季婶呢?她怎么说?”沈熠道。

“少爷,老奴觉得已经很不错了!”季婶从人群中挤了出来,“尤其是章师傅,这手艺已经超过奴婢了!”

“很好,既然季婶都这么说了,那明天就开门营业吧,把我们的炒菜推广出去!”沈熠道,“正好到了午饭时间了,我也尝尝章师傅的手艺!”

“好的,东家!”许沐道。

“对了,许叔,晚上您找人做块儿牌子,把明天的炒菜写上去,挂在门口,让两个小厮招呼起来。”沈熠道,“还有,明天户部的方迁大人可能会过来,你让人提前准备个雅间,可千万别怠慢了!”

“在下明白!”许沐应道。

吃过午饭,沈熠便带着芸儿回了侯府。他美美地补了一觉,醒来时已经申时中了。

“乖丫头,去让阿财备车,我们去茗香楼!”沈熠吩咐道。

酉时初,沈熠一行人来到了茗香楼,眼尖的常掌柜早已等候在门口。

“见过少东家!”常掌柜道。

“不必多礼。”沈熠道,“常掌柜,带我们去制茶的地方,再把楼里的茶师全叫过来,我有事要说!”

“是,少东家!”常掌柜道。

沈熠跟着常掌柜来到了后院,已有十来位茶师正在等候。

“诸位,这位是我们茗香楼的少东家!”常掌柜介绍道。

“见过少东家!”众茶师齐声道。

“诸位不必多礼!”沈熠道,“常掌柜,去让人打一壶开水,再拿些茶杯来!”

常掌柜应了声是,转头示意身后的小厮去办。

沈熠环顾四周,轻咳了一声道:“诸位,我今天来茶楼,只想和诸位说一件事,那就是茗香楼自明天起暂停营业,诸位茶师先跟着我身边这两位学习制作一种名为‘炒茶’的新茶,待成功后,茗香楼再开门营业!”

话音刚落,常掌柜便问道:“少东家,这事儿老夫人知道吗?”

“娘当然知道。”沈熠道。

“少东家,不知这炒茶有何特殊之处?”一位稍显年轻的茶师问道。

“问得好!”沈熠笑道,“这炒茶的茶叶较完整、鲜亮,茶香味非常浓厚。最重要的是,饮用此茶时非常方便,只需用开水泡一小会儿就好。”

“少东家,真的有这么神奇吗?”又一位茶师问道。

“诸位若是不信,待会儿自有分晓!”沈熠道。

说话间,只见一名小厮拎着一壶开水和一篮子茶杯走了过来。

“少东家,水来了!”常掌柜从那小厮手里接过水壶,笑着看向沈熠。

“易茗……”沈熠示意她示范一下炒茶的饮用方法,毕竟她已经见过沈熠是怎么操作的。

“是,少爷!”易茗走上前来,接过常掌柜手中的水壶,放在一旁的桌子上。随即打开随身携带的锦盒,从中取出一小撮茶叶来,径直放入水壶。等待期间,她又将茶杯摆成一排。

几分钟后,易茗提起水壶,将茶水倒入桌上的茶杯,笑道:“这便是炒茶,诸位请用!”

众人半信半疑地端起茶杯,微微抿了一口,似有一点淡淡的涩味,再品之时,便只觉得香醇。

“果然绝妙!”常掌柜率先道,“东家,您可真是神人!”其他人也都纷纷赞叹,直言这是此生喝过最好的茶。

“我可不是什么神人。”沈熠道,“这炒茶能够问世,全靠她们母女。既然诸位都觉得炒茶不错,那便从明天开始,跟着她们好好学习吧!这位是易王氏,旁边的是她的女儿易茗!以后,她们俩可就是茶楼的女师傅了!”

“是,东家!”众人道。

很快,这壶茶便喝完了。众位茶师有些不得味,又添了两回开水,直至茶香味淡了才罢。

“常掌柜,一会儿给她们安排好住处,后面的事就交给你了。”沈熠道。

“东家放心,在下定会尽力!”常掌柜拱手道。

沈熠不再多言,带着芸儿去了一家名为“盛瓷”的瓷器店。如今有了炒茶,只有上好的瓷壶才能配得上。若是再用以前的铜壶,怎么看都有些违和。

“这位公子,请问您要什么样的瓷器?”沈熠刚一进门,便有伙计上前问候。

“喝茶用的,要好东西,多来几套!”沈熠道。

“公子,您确定是要喝茶?”那伙计表现得很是困惑。

“是啊,有什么问题吗?”沈熠也有些困惑。

“这位公子,请恕小的冒犯,敝店虽说是京都第一的瓷器店,可从未听说过用来喝茶的瓷器!”那伙计道。

沈熠这才意识到这个时代没有瓷茶壶,于是道:“是我没表达清楚。这样吧,贵店可以定做茶具吗?”

“这个小的可不敢做主,您得问掌柜的!”伙计笑道,“您这边请!”

沈熠跟着他来到柜台前,只见一位大腹便便的中年男子正在拨着算盘。

“掌柜的,这位贵客要定做瓷器,小的不敢做主,请您接待一下!”伙计笑道。

“好,你下去吧!”掌柜的挥挥手,转头对沈熠道,“这位公子,在下赵申,是盛瓷的掌柜的,请问您要定做什么样的瓷器?”

“有纸笔吗?”沈熠道,“在下想定做茶具。”

赵申从柜台递出纸笔,沈熠伸手接过,照着前世记忆中的样子,画了一只紫砂壶和四只兔毫盏,又备注了需用的材料,这才递给赵申:“要这样的,做得出来吗?”

赵申看了一会儿,虽然觉得这茶具略显奇怪,但还是点头道:“这当然可以,不是在下夸口,敝店做这行已有百余年了,制瓷师傅们可都是来自雷州的制瓷世家,您就放宽心吧!不过时间会比较慢一点,可能需要十来天!”

“无妨,时间不是问题!”沈熠道,“对了,这银子……”

“需要劳烦您先支付纹银十两,若是多了,等您来取货的时候敝店自会退还;若是少了,到时候劳烦您补齐就行。”赵申道。

沈熠点了点头,一旁的芸儿拿出十两银子,递给赵申。

赵申查验了一番,便写了一张条子给沈熠:“这位客官,这是凭证,您拿好了!”

“好,那在下便告辞了!”沈熠将凭证递给了芸儿。

“少爷,您准备只定做一副吗?”正当沈熠要离开时,芸儿突然问道。

“欸?”沈熠有些没反应过来。

“少爷,府里还有老夫人和四小姐,将来还有老爷和两位少爷。”芸儿提醒道。

“乖丫头,要不是你提醒,我可就忘了!”沈熠一拍脑门,转身对赵申道:“赵掌柜,在下还要再定制五……不,六副茶具!”

沈熠本来想说再定制五副茶具的,一转念想到还有芸儿的份儿,便急忙改了口。

“好的,这些茶具的材料和纹饰都是一样的吗?”赵申问道。

“材料就用一样的,纹饰还是区别一下吧,劳烦赵掌柜记一下!”沈熠想了一会儿道,“一副刻水纹图案,一副刻烟雨图案,两副刻火焰图案,两副刻太阳图案,还有一副刻香草图案,正好是七副茶具!”

“好,在下明白!”赵申道,“不知公子还有其他的要求吗?”

沈熠想了想,向赵申借来纸笔,又写了几句诗,并标明哪副图案配哪句诗,待确认无误之后,这才带着芸儿离开了盛瓷。

“少爷,这茶具上的纹饰是有什么特殊含义吗?”路上,芸儿忍不住问道。

“是啊,乖丫头可真聪明!”沈熠道,“这些图案都与府里众人的名字有关,像父亲的名字与水有关,故选择水纹图案;娘的名字与烟雨有关,故选择烟雨图案;两个哥哥的名字与太阳有关,故选择太阳图案;我和煖儿的名字与火焰有关,故选择火焰图案;而你的名字与香草有关,故选择香草图案!”

“少爷……”芸儿低着头,有些不好意思。她没想到,自家少爷给她也准备了一副茶具,这让她很是感动。

待回到院里,季婶已经做好了晚饭。下午喝了好些茶,沈熠只觉得胃里有些难受,正好也有两三天没吃到季婶做的饭了,便忍不住多吃了点,结果却被撑到了。

季婶见状,想起沈熠给她的菜谱里有一道有助于消食的苹果山楂汤,便又做了一碗。

此刻,沈熠正躺在藤椅上,享受着芸儿的喂食服务。

“少爷,还难受吗?”芸儿有些心疼。

“好些了。”沈熠打了一个嗝儿。一想到望月楼明早重新开门营业,而且要推广炒菜,自己还要与方迁见面,便站起身来,强撑着回了卧房,简单地洗漱了一下便上了床,连平时睡前调戏芸儿的环节都省了。

“乖丫头,明早卯时叫我起床哦!”临睡前,沈熠吩咐道。

芸儿应了一声,悄悄地熄了灯,脱掉鞋袜,红着脸钻进了沈熠的被窝。这些天她也渐渐适应了沈熠搂着她睡觉的方式,还挺喜欢这种感觉的。已经步入梦乡的沈熠也轻车熟路地将芸儿揽入怀中,一切都显得那么自然。


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