“这第三道菜,是枫糖糯米藕,将腌过的糯米填进莲藕当中,一并上锅蒸熟后,再淋上一层草民调制过的枫糖,最后点缀以少许的桂花碎,增些桂花独有的香味儿。”
“然其实两道菜,皆是草民作辅佐之用,为了衬托出这道河豚。”
“河豚鱼含毒,但肉质及其鲜美,处理得当的话,即可收获一盘美味佳肴。”
“草民斗胆,用了毕生所学的本领,做出这一道秧草烧河豚,不管能否获得厨神争霸赛的魁首,草民的菜能被皇上品尝,已是草民人生最大的福气了。”
把准备好的话一股脑说完,赵壮深吸一口气,不敢去观察皇上的脸色,壮着胆子再次说道:
“河豚鱼的毒素,草民已彻底处理干净,且在御膳房中仔细检查过多吃,确保皇上龙体无碍。”
皇上微微颔首,却并未急着动筷,一旁做试吃的小太监低垂着头,感受不到身体有丝毫的不适之处,于是朝着皇上身侧的太监总管暗暗点了头。
总管会意,用余光察过皇上的神色,在心里进行了一番揣度后,他提着嗓子道:
“完颜樽是吧?把你做的菜,也向皇上进行一番介绍吧?”
“我用了猪牛羊三种牲畜,做了三道菜。”
完颜樽依旧板着一张脸,和赵壮浑身上下写满了紧张比起来,他简直和平常一般无二,连回话时的语气,也依旧如平常一般,看不出半点的局促慌乱。
“烧猪心,酱牛腱,以及煮羊杂。”
装有他菜肴的托盘,被立刻送到皇上眼底,浅浅扫过第一盘卖相甚差,仿烧焦似的黑乎乎的片状食物,皇上呵笑一声,不紧不慢道:
“这是烧猪心?”
“是。”
完颜樽倒是应的爽快,不理会周围的窃笑声,自顾自地说:
“将新鲜的猪心一切两半,简单用粗盐腌制过后,丢到草木灰里去烧。等熟了之后,切成片蘸着一旁的料吃。”
许是见他实在坦荡,话虽然简单,然自有一副笃定之态,应是对端上来的菜肴信心十足。
皇上这才正眼去看完颜樽,抬了抬下颌,示意道:
“继续。”
“酱牛腱就是先煮熟后酱闷的牛腱子肉,没什么特别的。”
说不出赵壮的花样,完颜樽讲的简略又直白,简单提过酱牛腱后,倒是对瞧着最为平平无奇的羊杂汤,少多上了点心。
“羊杂汤在吃之前,要把一旁的葱花香菜撒上去,这样味道才最美,最好再配上馍馍一起。”
比起赵壮来,完颜樽的三道菜不管是卖相,亦或者花样,全要弱下不止一个档次。
但皇上显然对他的菜,要更加感兴趣。
额外多瞧了两眼,皇上最后才把注意力,落到姜皎的菜肴之上。
不过仅仅一瞬,他便没多大兴味似的,视线从盘子里移开,下放至她的面容,额外多瞧了一会儿。
“最后一位...难得,竟是个小姑娘。”
“民女见过皇上。”
姜皎应着声,眼眸低低垂着,下颌几乎要贴上领口。
“怕什么?怎不抬起头,让朕看看你的脸。”
可她想要避开多余之事,皇上偏偏不给如愿。
随着皇上的命令,姜皎陡然感受到附近无数打量,陡然降临在她身上,不论是善是恶,全让她下意识皱起眉,感到了些许不适。
赵壮听了动静,心里难免生出了些担忧,奈何皇命不可违,甚至连一瞬间的迟疑,都可能会为她带来灭顶之灾。
向她投来一道催促的眼神,赵壮张了张嘴,无声地道了句:
“皇上和你说话呢,别愣着了,快点啊!”
姜皎回过神,慢慢抬起了头。
苍白的面容暴露在寒风下,几乎要和不知何时飘落的雪花融为一体,她连嘴唇都不见血色,唯独眼尾的一颗泪痣,艳的仿佛要滴下血来。
论起容貌来,姜皎绝比不过后宫的一众环肥燕瘦,奈何她气质实在不俗,分明是一身的烟火气,又存了和红尘格格不入的洒脱气。
额外多看了两眼她眼尾的血红泪痣,皇上抚掌而笑,不知夸赞还是另有他意地道:
“好一颗痣,生在你的脸上,倒算得上相得益彰了。”
就在太监总管面上,显出一抹若有所思之色,皇上转而问:
“说说,你给朕准备了什么菜?”
“回皇上的话,民女呈上的三道菜,分明是话梅小番茄,香煎小羊排和咸水角。”
她并不打算多言,反正所有的食材,全放在了名字里面,一眼看去便知,自不需要她来多费口舌。
但皇上却主动询道:
“话梅小番茄,是道凉菜?”
“是。”
“为何要在冬日里面,给朕上一道凉菜?是对自己的厨艺有自信,亦或者试图用这种法子,来别出心裁?”
“只是搭配而已。咸水角里含有荤食,味道偏重,属于咸鲜口,用作开胃的菜肴自然要清爽些合适。话梅番茄属酸甜类,很适合放在其中。”
皇上微微颔首,仅余光一瞥,太监总管立刻上前,夹起一只咸水角,小心翼翼地送到了他面前的青玉碟子里,还不忘问:
“皇上,要先尝这个吗?”
咸水角的外形十分的不打眼,真仿若炸饺子般,虽色泽金黄,但摆盘实在粗陋,以皇宫里贵人看过了无数珍馐美味的眼光,自找不到可取之处。
如若不是厨神争霸赛的决赛,怕不是这等菜肴,绝没有机会送到皇上面前。
皇上一摆手,并未去尝咸水角,而是道:
“按照顺序来吧。”
“是。”
太监总管会意,示意小太监重新端上赵壮的菜,在他满心的紧张中,缓缓舀起了一勺腊肉莲子。
当腊月莲子送进皇上的口中,赵壮眼前发黑,要不是靠着意志力强撑着,怕不是真要因为喘不上气闹出点笑话。
他对自己的菜,原本很是自信,可要品尝的人,并未是什么寻常之辈,而是当今的天子。
拥有最好的御厨和食材,皇上当真能看得上他做的菜吗?
赵壮闭上眼,迎接起了最后的审判。