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第428章(1 / 1)


鹿肉被切成骰子大小,混着剥了皮的葡萄肉及香醋烈酒等佐料一起,被放在角落置之不理。

红薯蒸透后,先挖出软烂金黄的嫩心,趁热过了两遍筛,剩下最细腻的薯泥,再次送进锅里,混了牛乳蜂蜜一起,慢慢炒干水分。

没过多大一会儿,薯泥逐渐浓稠,姜皎随意拿了个碗,盛出放在一旁。

周围人都在忙前忙后,唯独她悠闲的很,找了个小板凳坐下后,竟挑挑拣拣地选起了盘子。

找好一块带有纹路的深色木板,姜皎估摸着时辰,只剩下最后一刻时,她才在方老等人惊疑不定的目光下,慢慢站起了身。

铁网被放上炭火,很快烧的滚烫发红,再送其骰子状的鹿肉,立刻能听到悦耳的“滋滋”声。

姜皎没有等鹿肉彻底熟透,四边皆显出焦痕时,她将鹿肉取出,转而用上了平底铁锅里,再倒入腌制时用的葡萄醋等佐料汁水。

很快。

泛有葡萄甜酸味的香起,悄然散遍了后院,竟压过了其他所有人做的菜,成为了最强势的霸王。

木板被清理干净,姜皎先舀起一勺红薯泥,再拿另一个勺子,左右颠弄两次,使得红薯泥成为一个标志的半圆。

以薯泥铺底,一旁附有骰子鹿肉,金黄与深褐相得益彰,再加上一盘点缀的些许绿叶,更使得这道菜的卖相,被提升到了极致。

方老等三人一直留意着姜皎,鹿肉香气漫开时,他们禁不住齐齐咽了口唾沫。

眼看着姜皎端起木板,向他们走来时,三人同时向前探过身,紫衣老者甚至已经拿起了筷子,准备要大快朵颐。

然在三双眼睛的注视下,姜皎目不斜视的,和他们擦肩而过,将菜肴送到了楚赢面前。

连带着筷子一起,面无表情地塞到他的手里,她低咳一声,道:

“炙烤鹿肉配牛乳红薯泥,你尝尝。”

许是心口有些躁的缘故,使姜皎没勇气抬眸,去看楚赢的神情,急急交代了一句后,她转身重新回了灶台。

剩下的鹿肉,被随随便便扔进盘子里,红薯泥更是干脆忘在了一旁。

当要尝菜的人,从楚赢变成方老他们,使得姜皎完全没有精心摆盘的意思,直接送上一盘骰子鹿肉。

方老等人的神情颇有几分复杂,既是因姜皎最晚开始做菜,却第一个端上,又为楚赢手里精美绝伦的菜肴,和他们面前写满了敷衍的鹿肉,对比之下实在颇为凄惨。

连看了几眼她的灶台,紫衣老者这次没等其他人上菜,直接伸出筷子,夹了一块鹿肉进口。

鹿肉的荤香,伴随着葡萄醋的酸甜,一并席卷而来,彼此之间相辅相成的同时,又辅以炭火独特的炙烤风味。当一口咬下,软嫩又不失韧性的肉感,让紫衣老者长长吸了口气。

他还是第一次尝到,这种滋味的鹿肉。

葡萄的存在感十分鲜明,微酸微咸微丝丝甜,小小的一块鹿肉,口味竟无比丰富。

姜皎对于火候,掌握的太好,鹿肉被烤制的恰到好处,再煎到十成熟,内里肉汁丰沛,险些要在口腔当中爆开。

三个加起来将近两百岁的老人,你争我抢分完一盘鹿肉,若非周围人太多,他们怕不是要连盘底,一层薄薄的汤汁都要拌饭吃干净。

“不错,你过关了。”

紫衣老者抹掉嘴角的肉汁,恋恋不舍地看了眼盘子,尽力保持了威严的同时,又低声问了句:

“你那红薯泥,可还有用?”

姜皎回头看了眼,取了红薯泥回来,在瞬间伸到眼皮底下的三只手里,选择放上了桌面。

方老反应最快,一把抄过了小碗,连勺子都顾不得用,用筷子撅了大堆的薯泥,迫不及待地送进口中。

牛乳香和红薯原本的甜意,在煸炒后完美融合,又因为过筛的缘故,使得薯泥极为细腻,找不到一点纤维,几乎在入口的瞬间,便软进了心坎里。

“这红薯泥,竟比我之前吃过的所有点心,味道都要来的好。”

方老喃喃一句,神情颇有些不解,连小碗被悄悄拿走,他也未曾发觉,只摇头叹道:

“分明没用多少材料,你是如何...”

他到底没问完,尾音不曾落下时,已和紫衣老者抢起了碗,想要再吃上一口薯泥。

对三个老人争争夺夺的行径,姜皎全然看不见,后退了半步,她放下袖口,问:

“我晋级了,是吧?”

“是。”

紫衣老者点点头,瞪了一眼吃到最多红薯泥的方老,他扫了下方忙的热火朝天的参赛者一眼,朗声道:

“五个名额,现在还剩四个,你们最好加快动作。”

“什么?”

“这么快?”

“她不是刚做好菜吗?怎么送上去,就算晋级了?”

虽疑问声不断,奈何紫衣老者压根没有解惑的意思,吃过了姜皎做的鹿肉,一想到等下要尝其他人做的菜,他连喝了好几口茶,也没缓过气劲儿。

方老舔了舔嘴,仍处在意犹未尽之中,心想着炙烤鹿肉的美妙滋味,他咳嗽两声,向姜皎挤出个笑脸,试探般地问:

“就做了这么多?”

“嗯。”

姜皎点点头,得知已经晋级,她半点不磨蹭,快步回了楚赢身边。

一杯热茶立刻奉上,在她抿了一口,暖了暖身体后,又有他特地留下的鹿肉,被送到了嘴边。

直到下意识张口接口,姜皎才后知后觉地怔住,咀嚼的动作随之一顿,味觉仿突然陷入了泥沼,竟使得她除了身侧人外,什么都感受不到。

布料划过唇角,楚赢垂眸看她,问:

“怎么了?”

“没事。”

姜皎反应过来,立刻匆匆吞下了鹿肉,咽的有些急,她敲着胸口,半晌没能缓过堵劲儿来。

楚赢失笑,去换了杯微烫的茶水,抚着她单薄的背,帮忙顺过了气候,又哄着姜皎喝了两口。

耳廓实在热的厉害,她捏着茶杯的一角,不顾泛白的指节,视线在飘飘忽忽间,落到了李仪的身上。

“他...他怎么样了?”


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