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第80章 五香粉(1 / 1)


面摊内。

姜弃和阿羞看着蹲坐在地上,正被姜皎握着爪子涂金疮药的黑狗,都是一脸复杂。

“所以,你就又捡了一只狗回来?”

“不是捡。”

姜皎正和黑狗较着劲,在它因吃痛,而想要缩回爪子时,强行将金疮药洒在了它前爪处,那血肉模糊的伤口上。

“是招了它回来打工。”

听了她如此认真的解释,姜弃和阿羞却并未觉得了然多少,反而对视一眼,齐齐叹了口气。

姜皎是什么性情,他们都再清楚不过了。

什么招它回来打工,不过是看黑狗受了伤,担心它没办法在外面活下去,所以才带回来帮忙治病,给它个容身之所罢了。

只是她向来嘴硬心软,不肯承认罢了。

“可是我们面摊只有这么大,而且帮忙的已经有我和阿羞姐了。”

姜弃小声嘟囔一句,心里却已经在想着,要将黑狗安置在什么地方了。

毕竟对于姜皎喜欢捡东西回来这件事,先是阿羞,再来林叔,现在又多了一只黑狗,他也要习惯了。

“你们不一样,黑狗是用来看家护院的,最近不太安生,确实需要它来打工。”

姜皎给黑狗上好金疮药,在它龇牙咧嘴的瞪视下,拍掉了掌心沾上的狗毛。

“等下会有人送石磨过来,就放在后院水井旁边,等洗干净了之后,再用来磨五香粉,然后做素丸子。”

“好。”

姜弃乖巧点头,率先跑到后院收拾去了。

他没有关门,临迈过门槛前,还回过头看了黑狗一眼。

金疮药落在伤口上,那滋味定然不算多好,黑狗趴在原地,喘息了好一会儿,才晃晃悠悠地站起身。

似乎理解到了姜弃的意思,它跟着走进了房门,却没有随了姜弃的脚步去后院,而是挑了个能看见姜皎的位置,慢慢趴了下来。

阿羞看的新奇,但又有些害怕黑狗,只能凑到姜皎身边,小声说:

“小老板,它在看你呢。”

“嗯。”

姜皎点点头,左右张望了一圈,没找到林叔的影子。

“林叔和段大哥呢?”

“林叔看起来不太好,段大哥就送他回去了。”

“砂锅里还有热粥,你留出一碗给苏姑娘,然后剩下的给段大哥拿过去,算是劳烦他跑一趟的谢礼。”

“嗯!”

阿羞立刻点头,下意识就要循着姜皎的话去做,不过才走出去没几步,她又顶着一张写满茫然的脸,问:

“小老板,就算留出一碗,还剩下好多呢,都够好几个人吃了。”

姜皎没理她,转身忙起了自己的事。

还是从房里走出来的姜弃,看了一眼阿羞,挡了她还要继续问出口的话,低声解释了句:

“给林叔的。”

阿羞这才会意,悄悄同姜弃笑了笑,单独留出了一碗热粥,然后端着砂锅跑去找了段方平。

没过多大一会,阿羞小跑着回来,隔了还有几步远的距离,已经先行叫嚷出声。

“小老板,段大哥已经给林叔送去了,他那么爱吃你做的饭,一定能好起来的!”

姜弃想要拦住她都来不及,只能捂住耳朵,假装什么都听不到。

但阿羞仍一脸的欣喜,急不可待地凑到姜皎身边,拽着她的袖口,喋喋不休地说:

“不会还是得等到之后二郎回来之后,林叔的心事才能彻底放下,这应该也用不了太久,二郎那么孝顺的人,怎么可能会…”

“今天晚上先炸出一盘素丸子,你们先尝尝,等明天再继续做。”

姜皎忽然开口,打断了阿羞的话,

“石磨已经送来了,你跟我一起炒一下料,然后磨五香粉。”

阿羞愣了下,幸而她脑袋单纯,想不到太多,只呆呆的点了下头,然后尾巴似的跟在了姜皎身后。

将灶坑的火势减弱,姜皎下入各色香料,等到八角被炒脆,才盛出送进一盘等待的白布当中。

她这次做的分量不小,寻常盘子收容不下,只等着一会儿磨成粉后,收进坛子里。

石磨虽小,但后院本就不大,一口水井占了近乎一半的面积,剩下的地方还堆了些杂物,更显拥挤。

姜皎将八角桂皮等放进下料口,缓缓摇起了木把手,口里还道:

“素丸子并没有多固定的做法,其中很多食材都可以进行替换,最重要的是比例,还有火候。”

“比例、火候…”

重复着她的话,阿羞如小鸡啄米似的点着头,她想要从姜皎手里接过把手,却被摇头拒绝。

“比例容易,只要记住了形态,就是想错了都难。但火候的话,要稍稍困难一些,但也不是多费力的功夫,你稍微记下就好了。”

阿羞脑袋不灵光,也知道自己没有什么机灵劲儿,只能把姜皎说的每一句话,都嚼碎了咽进肚子里,一句话都不敢忘记。

八角桂皮等料渐渐被研磨成深棕色的粉末,也有调和成的香气,悄然浮动在空气当中。

阿羞看的新奇,忍不住蹲下身,鼻翼抽动着嗅了两下。

“有点奇怪…但是还挺好闻的。”

她用手指沾了一点,悄悄送进口里面,一双眼睛猛地瞪成老大,缓了半天之后,才吐着舌头道:

“小老板,既然是要磨粉,为什么不买个石??,也来得便宜。”

“不够细。”

姜皎摇了摇头,将磨好的五香粉收起,又添了新料下去,之后才道:

“纵使多花点钱,也得足够精细才行,就像在炖肉里忽然咬到一块姜似的,很折胃口。”

厨艺一事,半点都马虎不得,若是省事捡了便宜,自然会在其他地方有影响。

阿羞这才了然,见姜皎拿着磨好的五香粉离了后院,她又连忙追了过去。

“小老板,要开始做素丸子了吗?”

她虽对素没多少喜爱,但只要是姜皎做的菜,不管是什么,都好吃到仿若是从天上来的。

叫阿羞一想起,就忍不住口舌生津。

“嗯。”

姜皎点点头,先切好萝卜菜丝,又找出了干净的木盆盛了面,单手磕了一个鸡蛋进去。

阿羞站在一旁,一脸期待的等着美食的到来。


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