送走陈洪谧后，刘云龙来到水车浜。
20头奶牛送到水车浜时，村民们看着这20头有黑白花斑，比水牛还要大的奶牛很稀奇。村民们见过水牛、黄牛，可没见过这种有花斑的牛，这种牛的ru房特别大，比水牛的ru房大多了。
佩雷斯把奶牛交给刘万禄时，曾关照过：“奶牛和水牛、马、驴一样，看到生人会踢，因此饲养牛的人首先要和牛培养感情，不然别说挤奶了，就连靠近它都不可能。”
丁如兰与谢雪梅、王亚琴、肖雯莉一样，都是苏州纺织厂的第一批女工，她被提拔为干事后，大华公司已有4位女高级管理干事。
丁如兰接手养牛场后，每天喊人一大早就去周边割草喂牛、试着按佩雷斯教的方法挤奶，挤出的奶被送到水车浜的义学、乐益学校，供孩子们喝。
这次水车浜、张家场、何家塔三个村把40亩地交给了大华公司农业研究所。戴均元在指挥着所里的农民整理着土地。
戴均元看到刘云龙后，问道：“我这个研究所就研究怎么种地吗？”
刘云龙说道：“对，就研究怎么种地。”
“我们种地都几千年了，有啥好研究的？”
“我们的亩产量高吗？”
“那倒不高。种稻子的话只有2-3石，用了化肥后，还不知能有多少亩产量？”
“要提高农作物的亩产量，只能从三个方面着手。第一是在确保农作物光合作用的前提下，提高农作物的密度......”
“什么叫光合作用？”
“所有的绿色植物，比如稻子、麦子、茶树、枇杷、梅树、葡萄等，利用太阳的光能，吸收土壤和空气中的二氧化碳、水后，来制造出有机物质并释放氧气，这个过程就称为光合作用。就拿稻子来说吧，要让稻子进行充分的光合作用，稻子之间就得有一定的间距。稻子之间的间距大了，稻子的密度就稀，不仅浪费了田间的光能，稻子的亩产量还低；稻子之间的间距小了，稻子的密度就高了，稻子没法进行充分的光合作用，稻子的亩产量同样低。”
戴均元听后心想，现在一个劳力要照料十几亩地，播种时间又有限，因此插秧的株距、行距很大，都在1尺左右，于是说道：“稻秧间距减少的话，来得及插秧吗？”
“现在插秧间距这么大，秧苗长大后，分蘖又不够足，因此稻杆的密度太稀，即使没虫害，产量也只有2-3石。”
“那插秧间距应该是多少？”
“株距在5寸左右、行距在7寸左右为佳。”
“间距几乎要减少一倍？”
“对。我们苏州府土壤肥力较好，种植的都是中稻，不是双季稻，稻秧的密度完全可以高一点。你们农业研究所的任务之一就是要研究稻秧合理的株距、行距。”
“可就怕农民来不及插秧。”
“能提高亩产量的话，农民不就可以用更少的地，来养活更多的人了吗？现在一个农民要照料十几亩地，将来一个农民只需要照料3-4亩地就能养活全家。”
“3-4亩地就能养活全家？”
“完全可以呀。我问你，我们的试验田亩产量是多少？”
“你家的试验田用了化肥后，麦子的亩产量是380斤。”
“如稻子的亩产量也提高3倍呢？”
“稻子的亩产量也提高3倍的话，可以有6-9石，也就是550-830斤。哎，按这样算的话，4亩地还真的能养活全家了。”
“我没骗你吧。”
“稻谷的亩产量最高可达多少？”
“1000斤左右。”
“啥，1000斤？”在戴均元心里，水稻的亩产量有1000斤的话，简直是奇迹，是根本达不到的。
刘云龙说道：“1000斤有啥稀奇的？只要你们努力，稻子的亩产量迟早会达到1000斤。”
“那还有另外二个方面呢？”
“第二方面是增加稻穗、麦穗上的稻粒、麦粒数量。所以我们要用氮肥、钾肥。”
戴均元心想，稻穗、麦穗上稻粒、麦粒数量多了，亩产量自然高了，就说道：“那今后我们多用点氮肥、钾肥。”
“氮肥、钾肥也不能乱用。氮肥用多了，会烧苗；钾肥用多了，庄稼光长身体，该结果的时候不结果。”
“第三个方面呢？”
“第三个方面是增加稻粒、麦粒的饱满度。用了磷肥就能提高稻粒、麦粒的饱满度。稻粒、麦粒饱满了，粒重就大，亩产量不就上去了吗？”
“磷肥也不能乱用咯？”
“对。磷肥过量使用的话，农作物会早熟，籽粒小，产量反而低。所以，你们要研究合理的化肥使用量，确保提高农作物的亩产量。”
“还有其它办法提高农作物的产量吗？”
“还有浸种、育苗。你别小看浸种，以前是用盐水、石灰浸泡的，将来我们要改用化工厂生产的药剂来浸泡种子，如每亩地能省下2斤种子，苏州930万亩耕地全部用来种植粮食的话，你说能省下多少粮食？”
戴均元一匡算，每亩节省2斤稻谷，930万亩稻田每年可省下1860万斤稻谷，那就是1209万斤稻米，可养活3万多人，于是问道：“有哪些药剂可用来浸泡种子？”
刘云龙说道：“等杨茹良研制了链霉素，就可用链霉素浸种。用链霉素浸种后，能杀死种子带的病菌，保证种子正常发芽，还能保证禾苗茁壮成长。”
“什么时候能生产育种用的链霉素？”
“明年育稻秧前，应该可以有了。”
“那太好了。”
“再来说说育秧。现在是小冰河时期，我们育秧大多在4月初，那时的气温还不怎么高，往往还有倒春寒，撒下稻种后，有些种子发不出芽，有些种子发芽后还会被冻死。今后有了塑料薄膜，使用薄膜育秧技术，既能保证稻种的发芽率，又能保证秧苗不冻死，你说又可以节省多少稻种？省下来的稻种碾成米，就是粮食。”
戴均元心想，要是育秧时每亩地也能省下2斤稻谷的话，930万亩稻田又能省下1860万斤稻种，又能养活3万人，于是说道：“化工厂啥时候能生产塑料薄膜？”
“估计春节前后就能生产了。”
“我一定好好研究薄膜技术。”
“你的研究所还要给我找ru酸菌、蘑菇菌、香菇菌、平菇菌。”
戴均元听后心想，蘑菇在林地、草地、路边到处都有，黄梅季节还有人在上方山、灵岩山等山上采蘑菇；香菇在中国已有几千年的培植历史，用腐败的构树木就能培植；夏天雨后杨柳树上会长出平菇，这些菇都是刘云龙说的真菌培植的，可ru酸菌是什么细菌？就问道：“刘总，显微镜能看到的细菌有几千种，哪种是ru酸菌？”
刘云龙说道：“你给我在牛奶、葡萄酒、咸菜、臭卤中找。这种细菌通常成对或成链状生长，外形呈球形或杆形。找到后，把它放到淀粉中，如能把淀粉发酵出葡萄糖的，就是ru酸菌。”
“这个ru酸菌有啥用？”
“ru酸菌是天然的防腐剂，今后生产很多药品时要用到ru酸菌，比如小孩子拉稀了，用ru酸菌就能治好。”
“ru酸菌还有这功效？行，我来安排找乳酸菌。”
“有不少蘑菇是有毒的，你别瞎找。你要找的是可食用的蘑菇，最好是那种矮壮、有白色伞盖的那种。”
“这个季节都没蘑菇了，只有香菇还有人培植，你让我去哪里找这些菌种？白木耳要不要？”
“当然也要呀。今后我们要大量培植菌菇，让更多的老百姓吃得起菌菇。”
“好，明年我再来找能培植蘑菇的菌种。”
刘云龙走后，戴均元心想，农业研究所得招大批人员了。
刘云龙到了村里，找到伯父，聊了一下最近盘门分公司的生产情况后，刘云龙让伯父和几个村的村镇商量一下，办一所义学，专门招收村子里的女孩子读书。
伯父一听，说道：“没让她们裹小脚已经不错了，还要让女孩子读书？”
刘云龙说道：“嗯。我的乐益学校有女孩子读书，村里的女孩子为啥不能读书？”
“女孩子读书有啥用？”
“伯父，你这话是啥意思？女孩子读了书就没用了？”
“女孩子长大了，就该在家做做刺绣、纺纺纱、织织布，结婚后留在家里相夫教子，读了书没用。”
“你这是老观念了。现在女人也能创造社会财富，我公司不也有几个女干事吗？再说，女孩子没文化，将来能把自己的孩子教好吗？将来都是机械化生产，女孩子不读书，连纺织机械的说明书都看不懂，还纺什么纱，织什么布？”
“这......，你说的有理，女孩子读了书，开拓了眼界，将来能更好地教好自己的孩子。可现在全国没有一所学校是招收女孩子的，有的话也是私塾。”
“你就把它当做私塾好了。”
“这也行？”
“为啥不行，只招收自己村里的女孩子读书，外人凭啥来说三道四？”
“行，我来和几个村的村长商量商量。”
“这还差不多。”
后来，刘万福与几个村的村长商量后，在水车浜兴建校舍。在校舍竣工前，在十月份利用水车浜的刘家祠堂招收到了学龄的女孩子读书，校名为“清美学校”，成了全国第一所专门招收女孩子读书的学校。