大盛朝同历史中的很多朝代一样，一石约等于一百二十斤，亩产三石相当于三百六十斤左右，如此推算，空间里的亩产值还是非常可观的。
将稻米全部留下，也是刘氏等人的想法，一来是答应了村人，要给大伙儿留种子。二来是自家目前经济条件不错，真的不差卖米的收入，还不如储存起来留着吃。
经历过逃难的人，都晓得粮食的珍贵！就算是最小的娃儿都知道，不可以浪费粮食。连廖红英家的小儿子虎子，两岁多的年纪就知道要将碗里的米糊添完，半点儿都不能浪费。
覃家已经挖好了地窖，大概有一间堂屋那般大小，覃三娘瞧了瞧，大概有四十平方左右，也算是够用了！
地窖都是靠顾青山和大娃和卢松几个轮流挖出来的，入口就设置在庖厨的柜子底下，这样就不担心有人发现了。
十里沟并不是人人家里都有地窖的，这倒是同北方有所不同。可能因为粮食储备的不同，和地理环境不同的关系。
听了她的建议，其他几家人也相继挖了地窖，但是规模却比她家的要小很多，现在田地比较少，也没必要挖太大的，反正地窖的规模都是可以扩大的。
刘氏看着眼前的堆成小山的稻谷，乐的嘴角都要合不拢了！突然想到地窖的事儿，不由地一拍大腿。坏了！忘了防潮处理了！
顾青山也是一愣，他家本是猎户，从来也没储存这么多粮食，存储的肉干的时候倒是比较多，可那也不需要地窖。自然不晓，地窖还要做防潮处理。
覃三娘也没经历过这个事儿，以前在娘家的时候，地窖是刘氏和覃老爹年轻的时候修好的。到了夫家，地窖也是早就修好的，她倒是隐约记得地窖要烘烤，只是具体的步骤倒是不记得了。
这点儿，刘氏倒是记得差不多，边想边说道，“地窖里先烧大火烘烤，把地面和墙面都给烘干了才行。”
至于要烘干到什么程度，刘氏表示也不知道，这都是自己看着办的。
小二倒是觉得可以请教夫子，毕竟何先生饱览群书。随着自己年龄的增长，小二对何英远那是越发佩服起来。
果然，何英远听闻他们的来意，说道，“婶子说的对，作为粮仓使用的地窖，确实要尽力烘干，但若是想要更加妥当，务必要再铺上一层草木灰，如此反复操作五到六次，能将粮食保存十年之久不腐不烂不生虫。”
原来还能这样？如此这般竟然能保存十年？艾玛，想不到读书好的人就是懂得多呀！
刘氏忙不迭地点头，同家里的妇人一起开始了大夏天拷火的防水大业。
覃三娘真是无语泪凝噎，就说这三伏天的烧火，要多酸爽有多酸爽！
她也晓得何英远说的这个法子，肯定是管用的。前世，她曾经到过嘉庆的天下粮仓旅游，听导游介绍过粮仓的建造过程，方法与此大同小异。虽然不肯定能不能放个十年之久，但那嘉庆仓的粮食却是历经几十年都不曾腐烂生虫，甚至拿出来的时候，还能发芽种植呢！
不过，自家地窖里的粮食肯定不需要储存十年之久，即使需要，她不是还有空间嘛，断然不会让家里的粮食浪费掉。
其实，她倒是可以拿出塑料防水布以及塑料储物桶之类的，用来储存粮食肯定更好。只不过想到太过显眼，还是作罢。索性，还是好好享受古人的智慧成果吧！
哎，是谁说人人都道穿越好，古人人傻钱好找？一点儿也不是好不？从她接触的人来看，都是非常具有智慧的。
自己之所以能够获得一些小小的成就，完全是沾了时空差的光呀！
收完稻谷之后，没过几天，十里沟便迎来了交粮税的日子。
虽然今年大部分的人家，并没有跟随覃三娘用新法种植，但是一起稻田养鱼的却也不少，就这一样，许多人家都白白得了一笔银钱，那鱼放在田里也不用养的太精细，故而，这会儿虽然要来收粮，但有了这笔钱的补贴，大伙儿也不觉得今年有多难了！
收粮的官差也是他们认识的，就是跟着祁玉晨来的那两位，哥俩儿个负责十里沟在内的十几个村子。
里正陈升听到官爷来收粮，便赶紧敲着锣鼓通知大伙儿，务必带着自家的粮食到村中的粮场，不要耽误了官爷收粮的时间！
那粮场建在村中高处，大概有半个足球场那么大，足够十几家人同时晒粮了。
泥土也都是用大碾子夯实的，一扫便干净许多，但还是会有许多尘土飞扬。
“张氏，也去交粮？也不知道今年是谁来收粮，用的是斗还是称……”
“陈二家的，我们也去交粮食，今年我家的地收了一石半，不算多。不过卖了六百斤的鱼，嘿嘿，就是六百个铜子儿哩！谁知道那官爷拿的是何工具？哎，咱们老百姓还不是任人宰割的主儿？”
“哎呦，快别说了，省的让里正听到又要挨熊。不过去年用的是称，那县太爷看起来也是个不错的，说是出身农家呢，还能不知道咱们老农的苦？”
“希望如此吧！”
众人你一言我一语，马不停蹄地往目的地小跑，都是一家一家挑着箩筐来的。
里正陈升早就在粮场等待多时了，他老早就得到了消息，村村相连，各个里正或者村长之间消息互通，为的就是在官爷来到之前，将村人们统筹安排，除此之外，还要警告一番，若是有人想要蒙混过关，不交粮税，那是万万不能的，这不光是要挨板，就算是他这个里正也是别想当了，严重的情况下，里正也是要连坐的！
看大家伙儿都来的差不多了，陈升高声训话，“过会儿官爷来咱们村收粮，都给我动起来！大伙儿也不是头一次交粮了，里面的规矩想必都明白的很！
粮食都要好的晒透的，不能是那些陈芝麻烂谷子，不能掺杂秸秆碎屑，特别是不能用还没晒干的稻谷充数，若是被发现了那是要挨板子的！”