见刘掌柜看到了自己，赵欢喜抬手打着招呼，“刘掌柜，生意兴隆。”
做生意的最是喜欢听这样的吉祥话，刘掌柜也不例外，听赵欢喜这么说，脸上的笑意更甚，“托丫头的福。”
刘掌柜将手里的账本顺势拿了过来，递给赵欢喜，赵欢喜瞥了一眼，拿过放在了身后的芍药手里，刘掌柜一笑，“走吧丫头，包间里说。”
赵欢喜点了点头，随刘掌柜进了二楼的包间，赵欢喜这才拿过芍药手里的账本开始看，扫了几眼心里便有了大概，“卤味外卖增加后，卤味的营业增长了差不多两倍多，看来顾客对外卖的接受度越来越高了。”
刘掌柜高兴点头，“是啊，我今儿还想着呢，就刘文化他们五个怕都不够送的，要不要再找几个人。刚好你来了，听听你的意思。”
赵欢喜想了想，外卖员跟店里的伙计还是有区别的，之前刚开始，只能以雇佣的方式，可前世的外卖员可都是独立的公司，她这边的快餐店马上也要开始了，若是她再费力去一个个的选外卖员显然费劲儿也费时，若是将前世的某团组织模式挪到这里，也许会有意外惊喜。
“招人得管理，咱的精力都没那么多，我回头找痞子刘谈谈吧，看他有没有兴趣自己把外送这一块撑起来，若是这样，我们只对接他，倒是方便不少。”
刘掌柜一听也眼前一亮，可随即一想又有些担心，“这样保险吗？”
毕竟刘掌柜没有接触过前世的外卖行业，人没捏在自己手里管着，总归有些不放心，但他相信赵欢喜，“但丫头我信你，你做决定就成。”
赵欢喜笑着点点头，“我会好好计划的，若是痞子刘等人没这想法，或者做不好，我自己会收回来的，掌柜的放心。”
听赵欢喜这么说，刘掌柜还有什么可不放心的。
随即点了点头，“那成，你心里有数就成，我不懂，都听你的。”
说完这些，刘掌柜却突然再次一笑，看着赵欢喜道了一声：“恭喜你啊丫头。”
赵欢喜一愣，自己何喜之有？
见赵欢喜面露疑惑，刘掌柜也不卖关子，“我听说隔壁街那铺子装修的事儿了，便猜到是你这丫头的动作。”
赵欢喜随即反应过来，也忍不住一笑，“什么都瞒不过掌柜的。月季，将我给掌柜的东西拿过来。”
“是，小姐。”
月季转身出了包房，下楼从马车里拿出了提前准备好的那份快餐套餐，提上包间放在了刘掌柜的面前，“这是我们家小姐特意给掌柜的准备的。”
食盒虽然盖得严严实实的，可刘掌柜鼻子是个灵敏的，压根不用刻意嗅，食盒里炸鸡的香味儿便已经源源不断的冒出来。
刘掌柜贪婪的又吸了两口，这才开口：“好香的味儿，我闻着像鸡肉，可一般的鸡肉可做不到这么香。”
赵欢喜不得不对刘掌柜心生佩服，竟然这样都能闻出鸡肉的味儿，要知道炸鸡虽然确实用的是鸡肉，可经过她前期入味的腌制和后期油温过滤，鸡肉的味儿已经发生了质的变化。
传统鸡肉不管怎么做，都会带着一股子鸡屎味儿，可炸鸡却压根不存在这样的情况。
“掌柜的好灵的鼻子。”听赵欢喜肯定了自己的猜测，刘掌柜眼眸子更是亮了几分，手也忍不住伸向食盒，却眼也不太对着门口的小厮说道：“去将阿大叫过来。”
“是，掌柜的。”栓子和二喜都在下面忙，门口的小厮听了自家掌柜的话，忙下楼去后厨叫刘大厨去了。
赵欢喜也不急，任由刘掌柜打开食盒看着里面的炸鸡柳和鸡块，还有薯条。
刘掌柜原本笃定的心，在打开食盒的那一刹那又发生了变移，看着食盒里金黄噌亮的‘小金块’，刘掌柜将目光移到了赵欢喜的身上。
“丫头，鸡肉呢？”说完不忘朝食盒下面翻了翻，可食盒的第二层是一根根金黄透亮的薯条，压根不见鸡肉的身影。
见下面也没有，刘掌柜再次将目光放在了食盒的第一层。
刚刚赵欢喜可是确切的赞同了他的说法，说明他没有闻错，里面确实是鸡肉来着。
见赵欢喜但笑不语的看着自己，刘掌柜不确定的指了指食盒第一层的鸡柳和鸡块，“难道是这个？”
赵欢喜点头，“鸡肉被处理过，这边这个条状的是鸡柳，这边这个不规则的小方块是鸡块，我配了辣椒面，你可以试试。番茄不好找，不然沾上番茄酱味道要更好一些。”
就在刘掌柜准备尝试的时候，刘大厨已经被叫了上来，“爹，你找我。”话音刚落，便也闻到了空气中弥漫的香味。
还有赵欢喜安静坐在包房里的身影。
刘大厨一如之前刘掌柜那般眸子一亮，洪亮的声音响彻在门口，“阿欢姑娘来了，老远就闻到香味儿了，这是又研究出了新吃食吗？快，我也试试。”
就这两句话的功夫，刘大厨已经大步跨坐在了刘掌柜旁的凳子上，那动作比刘掌柜可利索不少，抬手便捏了一块鸡柳放进嘴里。
只听一声惊呼，“呀！这是什么肉！居然这么嫩，又酥又香，吃着上瘾啊。”说着，一块鸡柳再次被他塞进了嘴里。
刘掌柜见自己这个老子做了半天，一块都还没捞进嘴呢，自家儿子这个莽夫竟然后来都捞了两嘴了，抬手便在刘大厨再次抬起的手上拍了一下，“啪！臭小子，你老子我还没吃一块呢！你给我悠着点。”
手被自家爹狠狠拍掉，刘大厨也不恼，抬手便将手指在嘴里嗦了一口，那模样哪儿有半分大厨的样子。
“这味儿是真不错，爹，那你快尝尝。你尝了我再吃。”
刘掌柜被自家儿子这动作给搞的一僵，但手上却麻利的往自己嘴里塞了一个鸡块，顺便沾了点赵欢喜特调的辣椒面。
“咦？还真是容易让人上瘾，这味儿又酥又嫩，又香又软绵的，简直比松鼠鱼还要美味几分。”