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第224章 美酒出锅(1 / 1)


许贵没有跟着媳妇一起回去,

而是在度假村一直待到快吃下午饭了,

才骑着三轮车,离开了度假村。

刘雅这边并不是一个人在值班,

王鑫那跟狗皮膏药似的,一直跟着刘雅呢,

估计这两天,他也已经见过刘雅的父母了,

从两个人的黏糊劲儿上,许贵也能猜出个八九不离十。

来到了老丈人家,宁爸宁妈已经把饭菜做的差不多了。

就等着他这姑爷来了,就开饭呢。

许贵把瘦猴带给他的猪头肉,交给春雨放好,

利索地打开酒瓶,给岳父岳母倒上酒,

随手把酒瓶交给了小舅子宁涛。

宁涛看了看酒瓶上面,贴着的标签,‘52度的汾酒’。

咂摸咂摸舌头,没给自己倒酒。

“姐夫,这酒度数有点高,我还是喝啤酒算了!”

“喝啥啤酒呀,不是还有我酿的米酒么,

你喝那个得了,热一热也挺好喝的!”

自从老魏给他普及过,啤酒知识以后,

许贵现在对啤酒,是一点好感都没有。

工业啤酒不需要说,即便是所谓的精酿啤酒,

只要是在市面上大量铺货销售的,

也不过是好一点的工业啤酒,

差别大概也就在,某一些原料的份量罢了。

他跟春雨是结婚第一年,

来老丈人家当贵宾,跟彬子一样也算是头回。

要不是年前,

被那几个奇葩亲戚闹腾的,有些失望,

宁爸宁妈还打算找几个亲戚,来陪酒坐席呢。

不过这样也不错,只有自己家的人,

没有外人,不用讲究那些繁文缛节,反倒更加自在一些。

许贵和小舅子,陪着宁爸喝着酒,

还有空闲照顾着闺女。

桃子今天又收到一个大红包,是姥姥给的。

这会儿还在开心着呢。

心里美滋滋地琢磨着,要是每天都能有红包收,

那将是一件多么美妙的事儿啊!

许贵不知道闺女的小幻想,要是知道了,

估计也得想个主意,满足闺女的愿望,

不就是天天给她开一份工资的事儿么,简单的很!

变着法子,让闺女做一点力所能及的家务活,

或者故意找点事情,让她帮帮忙,

最后都用小票票作为奖励,

这事不就解决了么!

桃子现在还不明白,红票票和绿票票有啥区别,

在她的眼里,还只是简单的有个钱的概念,

至于面额的大小,那都是无所谓的。

晚上9点多,在老丈人家吃完饭,

许贵抱着已经有些瞌睡的闺女,

和媳妇回到了自己院子。

初三这天,不仅是赵孟冉和苏湘雨回来了,

老李和小马他们四个,也都到齐了。

许贵干脆喊着大刚一起,和大勇彬子哥几个,

聚一块儿热闹热闹。

顺便当是给回来的几人,接风洗尘了。

初三喝完,初四小海又来了,那就继续喝呗!

初五迎财神,接着吃吃喝喝,

初六老魏和李铎回来,一个字,喝!

就这样天天迎来送往的,

跟泡酒里一样,一直喝到初九。

大家都重新各就各位,开始上班工作了,

大刚也歇完探亲假回去了,

许贵才算是又过上了正常的生活。

十二这天,老魏一早就喊着许贵去了酒坊。

经过一个来月的发酵,他们第一批做的多粮酒,

终于发酵完成,达到了蒸馏的要求,

今天就可以从窖池里挖出来,

上锅经过蒸馏冷却,制作出成品酒来了。

许贵可是早就盼着这一天了。

不仅是他对这事感兴趣,苏湘雨听说今天蒸酒,

也早早的拉着赵孟冉还有许楠,一起来看热闹。

许贵和老魏他们三个,进了工作间以后,

就开始忙活起来。

从窖池了挖出已经有浓郁酒香的堆料,

一斗一斗的装进大蒸锅里。

李铎则拿着水桶,一桶一桶的,往里面加着山泉水。

这一锅正好把其中一个配方的料子,全部装进去。

大概有500多斤左右。

李铎打开了加热器和冷凝器的开关。

老魏和许贵一起,把锅盖盖上,密封好。

就等着第一锅料出酒了。

随着温度的升高,大锅上面开始有蒸汽出现,

工作间里弥漫的酒香味,也越来越浓厚。

苏湘雨她们三个人,在旁边看了一会热闹,

一直闻着这个酒味,竟然都有些微醺的感觉了。

许贵注视着蒸锅上的温度计,深深吸了一口气,

这个味道闻着还是挺满意的,

酿出来的酒肯定差不到哪里去。

也不枉费他,偷偷地往装山泉水的罐子里,

添加了不少的秘境玄水。

随着蒸锅内的温度升高,在底部的出酒管口,

已经开始出现了涓涓的细流。

老魏提溜了一个小号的不锈钢桶,放在管口下边,

开始接酒。

嘴里还跟许贵和苏湘雨她们介绍到,

“这是酒头,甲醇含量高,不能喝的。

等一会出来的酒,才算是真正的头酒!”

说着话,他的目光,却一直在关注着桶里。

大概接了有半桶的酒头,他立刻把桶提到了旁边,

把正经接酒的不锈钢大桶推了过来,

放在了出酒口下边,

还把早就准备好的,测量酒精度数用的,

试管、温度计和酒精计,放在了酒桶边上。

一帮人兴致勃勃的,看着出酒口。

此时已经不再是涓涓细流,酒液的流量大了起来。

哗啦哗啦的,落到酒桶里面。

泛起无数的酒花白泡泡,

跟加过洗衣液的洗衣机里面很相似。

过了两三分钟,老魏看着稳定流出的酒液,

拿试管接了大半管,然后把温度计和酒精计,

都插到试管里面。

观察了一下,转头乐呵呵的,

跟许贵说到,

“还不错,62度左右,水料配比再改一下,

应该能上70度!”

说完把试管里的酒液,倒进两个玻璃茶杯里,

递给了许贵和苏湘雨一人一杯。

“尝尝吧,这可是咱们忙活了这么长时间,

第一杯成品酒啊!”

他自己则把试管里剩下的酒,直接倒进了嘴里。

许贵接过杯子,抿了一小口,

把酒液含在嘴里,跟漱口似的,

让酒在口腔里打了几个旋儿,才咽了下去。

然后闭上眼睛,细细的品味起来。

清冽的酒液下肚,一股暖洋洋的热气在胃里升起。

过了片刻,

许贵才睁开眼睛,眼神明亮的看着其他人。

脸上的笑意越来越盛。


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