对老李头一家，沐酒酒还是放心的，将酒庄的建造详细告知了他们，以便他们好生盯着工人们，不要出差错。
工人们的伙食她也告诉了李大婶和李二嫂，并再三嘱咐道：“工人们做的都是力气活儿，这伙食上头可不能缩减，银子不够了可以同我说，可不能让工人们吃不饱，吃不好！”
两人皆都拍拍胸脯道：“夫人放心，吃的交给我们绝对没问题，一定会让工人们顿顿有肉，顿顿吃的饱，夫人给的这些银子，尽够了！”
沐酒酒可是给了她们五两银子，她们需要负责的工人不过才十来个，酒庄建造，最多不过一个月，就算是顿顿吃肉，也足够了。
两人盘算了一下，鱼肉可以寻村子里的孩子们去抓，费不了多少银子，蔬菜鸡蛋鸡鸭等，他们自家就养了不少，不够的可以从附近的农户家里买，猪肉就更好办了，李二嫂的娘家大哥就是杀猪的，可以让他每日送了来，既照顾了自家生意，相信他也会给个公道的价格。
至于粮食，他们家粮仓存着的粮食，足够了，这又能剩下一大部分银子，如此节省下来，这五两银子到时候至少能剩下二两来，以沐酒酒的性子，必定不会把银子往回要，到时候就算不另外给工钱，她们也是赚了一大笔。
酒庄这边的事情，沐酒酒暂时交给了李老头一家，她只消隔三差五派人来看一看，免得出岔子，她还有更重要的事情要办。
回到京城，沐酒酒就找阿花商议买人的事情。
“阿花，我想来想去，咱们还是得需要买些人在酒厂担任关键的职位，至于那些无关紧要的体力活儿，咱们可以雇庄子附近的村民，这样咱们也不至于买太多的人回来，也不用担心酒方子被人偷学了去！”
“小酒，你说的很对，你想要具体要买多少人了，要雇多少人吗？”阿花问道。
“嗯！”沐酒酒点了点头，“上次我给你看的酒庄规划上面就有写，我打算刚开始不搞太大，先买十个人回来，这十个人都要懂点酿酒的事情，青麦跟着我许久，也学了不少东西，人也稳重靠谱，我打算让他做酒庄的管事，专管酿酒的事情，酒坊那边有青橙和青橘，暂时忙的过来，回头买人的时候，再送去两个就可以了！”
阿花有些不好意思的道：“小酒，你知道我没做过生意，对这些不太懂，我就懂些设计的问题，上次你给我看的规划，除了设计的问题，其他我差不多都没看，用人的事情你定就好了，不必跟我说的这么清楚。”
“那怎么可以。”沐酒酒认真的道，“酒庄的事情你们可以不管，不过这酒庄既然你们入股了，关于酒庄的事情你们就应该知晓，咱们两个关系好，又离得近，我自然是先同你说的，至于其入股的人，回头酒庄建成之后，一切运转盈亏，我都会告知你们，该有的分红也会差人送到你们手上。”
“成，小酒你说怎么办就怎么办！”
阿花一副万事不管的态度，沐酒酒有些无奈，旁人投资做生意，都是生怕赔了钱，恨不得时时刻刻盯着，一点风吹草动都要掌握在自己手里，可她这些股东呢，一个个比阿花还佛系，仿佛投入的不是银票而是白纸一般，毫不在意，也是，这些人里面，没有一个是差钱的。
沐酒酒无奈的摇摇头，罢了还是她自己来操这份心罢！
沐酒酒本想让阿花陪她一起去牙行选人，不过看阿花一副兴致缺缺的样子，知晓她又要照顾念尘，又要忙设计馆的事情，也实在辛苦，便放她忙去了。
玥儿还小，她自然不会带出门去，留画眉和画影照顾她，自己带着疏影出了门，去牙行寻了先前那个伙计，将自己需要的人数和要求告知了他。
伙计一听乐了，“要不怎么说夫人运气好了，可巧昨个儿才来了一家人，先前家里就是开酒坊的，后来因为那家男主人生病了，不得已买了酒坊给男人治病，谁承想那男主人病的实在太厉害了，吃的药又费银子，女主人便带着几个孩子来卖身，不过……”
“不过什么？”沐酒酒问道。
伙计犹豫了一下，道：“不过他们有三个条件，第一，要买就得将他们一家全买走，第二他们虽然卖身，不过做活儿也得有工钱，还得允许他们预支工钱，第三得允许带着他们家得病的男主人，不然给再高的银子他们也不卖身。”
说完，伙计看了看沐酒酒的脸色，恨不得扇自己两个嘴巴子，掌柜的说这活儿不能接，他也是瞧着他们可怜就接了，沐酒酒可是他的大主顾，要是得罪了大主顾，他的进项可就少一大笔了。
“瞧我，夫人您是我的老主顾了，我怎么能把这样的一家人推荐给您呢，这第一条倒也罢了，那家的几个孩子大的已经十来岁了，小的也有五六岁，可以做些简单的活计，买来也不亏。
这第二条就过分了，既卖了身，连人都是主家的，主家给不给工钱，那是主家的事情，哪里轮得到他们卖身为奴的下人去要，还有第三条，更过分，那男主人都快病死了，这要是死在谁家，可晦气死了……”
“带我见见他们罢！”沐酒酒道。
伙计有些不敢相信自己的耳朵，瞪大了眼睛沿着沐酒酒道：“夫人说什么？”
“我说带我去见见他们，若是他们当真会酿酒，他们的条件也不是不能接受！”
“成，成，夫人这边请！”
伙计忙带着沐酒酒来到后院一处破旧的屋子，远远的沐酒酒就闻到了一股浓重的药味儿，皱了皱眉头。
伙计忙喊道：“五嫂子，有主家愿意见你们了，你们快出来，这可是个好主顾，若你们能跟了她，以后的日子可就好了！”
屋子里传出一阵清亮的女声，“哎，马上来！”
不多时，一个三四十岁的妇人带着五个孩子从房间里出来了，那些孩子果真如伙计所言，大的十几岁，小的也有五六岁了。