赵之晖没有理会王耀莫名其妙的发言,现在家里为了开铺子的事情忙的热火朝天,他哪有精力在乎这些不相干的人。
他承认糕点的定价对普通百姓而言,确实有些偏高,但是他前期投入大,成本高啊。
不说糕点模具,盘铺子的银钱这些,每样糕点使用的米粉、面粉等等各种材料都是选用的最好的,做的又是市面上从未有过的糕点。
每个唐果子都需要手工制作,现在只有于清和辛月做的好些,他日后还要继续到酒楼上工,不能帮忙,所以只能限量,就算价高也不怕卖不出去。
王耀走后赵之晖又和其他伙计聊了一会儿,大伙都说日后发了月银也会去糕点铺子买些来,奢侈一把。
有那年纪大想存钱娶媳妇的,觉得吃过了这贵价的糕点,日后出门吹牛都有素材了。
等赵之晖走后店里小二们一下午都在讨论这件事,进来吃饭的客人也有听见,有些好事的便上前问询,知道了明日学府路会新开一个糕点铺子,售卖的都是从未见过的新奇糕点。
能在醉香楼吃饭的都是有些许家底的人,一听这口气竟然这么大,都说明日要上那铺子去瞧瞧。
赵之晖倒是没想到宣传效果这么快就见成效了。
第二日还未到卯时赵家人便带着新出炉的糕点坐上牛车来了县城。
因为是铺子新开张,赵家人都想过来看看,还专门提前和村里赶牛车的黄师傅商量好了,包了他的牛车,否则自己家的牛车要装糕点坐不了人。
到了县城,花了半个时辰把糕点全部摆好,放在定做的格子里,旁边还放有托盘和夹子,方便一会客人们拿取糕点。
辰时三刻,赵之晖和赵安义分别站在大门两侧,拉住了牌匾上红绸线,赵永年在一旁已经准备好了火折子和一串鞭炮。
辛月,于清和刘桂芳在铺子里面,手里攥着画好的糕点名册,此刻都有些紧张。
赵之晖和大哥对视一眼,同时拉下牌匾上的红绸,一串响亮的鞭炮声炸开,赵家甜品铺正式开张!
早有昨日听到风声的客人在门外等着,鞭炮声一停便迫不及待的进店。
虽说县城里的糕点铺子已有两家,赵记是第三家,也不是最大的铺子,但客人们被昨天醉香楼的小二说的心痒痒,都想见识一下这前所未有的糕点到底是个什么样。
进门客人们先瞧见的是辛月几人递过来的糕点名册,每个糕点竟都带有配图,这可是新鲜,其他两家都没有。
进门来买糕点的除了这些闻风而来的人,就是大户人家的丫鬟们,都是为了给小姐买的,县城里出了新鲜玩意儿,如果别家有自家小姐没有,那可是丢了大脸了。
而且昨天赵家给城中几个大户都额外赠送了礼盒,收到的得了面子,吃过后还想吃,没有收到的自觉丢了面子,今天更是要买些回去才行!
否则下回小姐们聚会,就你没有吃过,那必定遭人笑话。
丫鬟们伺候小姐,自然识得几个字,也好奇的看了看名册,册子上都标有价格。
其中一个丫鬟惊呼:“你们铺子糕点怎得这么贵,这唐果子更是比县城采芝坊里还贵了好几倍了!”
赵之晖微微一笑,用托盘拿了一个雕有重瓣桃花的唐果子,只见那果子颜色艳丽,花瓣层叠,放在木质托盘里,比那名册里画的更显精致。
“赵记从来童叟无欺,这个价格自然配的上这样的唐果子。”
这还不止,赵之晖示意辛月拿了一把小刀,直接切开了桃花果子。
围观的众人原本还惊艳于唐果子的颜值中,就见那果子被切开了,露出里面淡黄色的夹心,心底都有些微微可惜。
赵之晖不知道他们的心路历程,直接切了一小块给刚刚发言的那位丫鬟:“姑娘可以先试吃,尝尝味道好坏便知道值不值得了。”
丫鬟瞧赵之晖生的俊俏,说话又客气温和,有些羞怯:“掌柜想的真周到,不知这个果子售价几何?”
还没尝她就问价,自然是因为出门前小姐千叮万嘱,这唐果子是一定要买的,刚刚的发言不过是想试探下是否有饶价的余地。
唐果子一入口丫鬟更是价格都不想问了:“这个唐果子,给我来两个!”
赵之晖还没回答,辛月不着痕迹的上前一步,边回答边给那丫鬟打包。
“这枚果子售价四十五文,这便给您包好。”
刚刚全程辛月都看在眼里,自然也明了这丫鬟的心思,虽说这种事今后避免不了,但是心里还是有些不舒服,便直接把两人隔开了。
赵之晖失笑,直接去招呼其他客人了。
“这里要三个唐果子。”
“我要五个山药玫瑰糕。”
“哎呀,老板,给我留两个唐果子啊!”
刘桂芳和赵永年看着众人分吃的那个唐果子,原本还有些心疼,毕竟是几十文的东西,现下客人们分吃后基本都买了糕点,便也觉得值当了。
当然在其中浑水摸鱼光吃不买的,肯定少不了,但都是少数人。
蓝少洋进门的时候见店铺里非常热闹,他在门口都差点挤不进去,还是赵之晖瞧见了人,出门来招呼的。
“之晖,店里生意这么好啊!”
“第一天开张,看热闹的人多些,你怎么有空过来?”
那天蓝少洋回去后就和任少爷打听过了,据说任小姐是上次和闺中密友相约去寺庙回来后,就有些苗头的,但其中发生什么事任小姐谁都不说,只说一定要嫁给刘仁辉。
任老爷和任夫人追问了好几次,因着这事儿,定亲的事也一直拖着未同意。
现在蓝少洋就想着问到具体缘由,所以赵之晖好些日子没见人了。
说起这个蓝少洋就有些丧气,任小妹这几天闹得愈发大了,现下已经被任夫人禁足,他作为外男轻易见不到人。
“不说这个了,我是来给你送礼的,今天赵记开张我可不得来捧捧人场?”
身后的蓝家小厮得到示意,拿出了两大串鞭炮。
“这一个是我的,另外一个是我爹让带的,他说你送的唐果子我娘尝了,特别合口味,下次还来定!”
新铺子开张,除了自己买的鞭炮,别人送来的也表恭贺的意思,希望店铺生意兴隆,财源广进,若是送鞭炮的人多,不仅能吸引更多的客人,还能从另一方面显示出这家铺子人脉之广。
蓝少洋送来的鞭炮体积很大,比赵家自备的更好,声音洪亮,就连隔壁几条街都能清晰听到,那边的人知道这里又有一家新开的店铺,都好奇的往这边过来了。
因为今天客人实在太多,和蓝少洋简单聊两句他便离开了。
没一会又看见黄掌柜过来,手里也提了一串鞭炮:“生意兴隆啊,赵掌柜。”
赵之晖接过鞭炮,拱拱手:“多谢,承您吉言了,黄掌柜要点什么。”
黄权看了看店里,有些担心,降低声音道:“昨日你送的那唐果子我夫人和女儿很喜欢,这不,紧赶着催着我来买呢!这人这么多,不知道能不能插个队?”
这是小事,赵之晖当然不会拒绝,正想答应下来,没想到就听那边赵安义的声音。
“唐果子没有了,抱歉抱歉,唐果子制作困难,今天只有这么多了!”
“什么,掌柜的,我可是专程来买唐果子的!”
今天人太多,赵安义和于清两人负责收账,现下正在安抚那些没买到的客人。
黄权一慌:“这…这么快就卖完了吗,我夫人还说买些送去娘家呢!”
他自觉来的很快,刚去醉香楼点了个卯就过来了,没想到竟卖的这么快。
赵之晖望了那边一眼,凑近黄权耳边:“黄掌柜莫急,等下午客人少了,我们现做好给您送到醉香楼去。”
这间铺子还是沾了黄权的光才买到的,想买些糕点这种小事自然不在话下。
黄权当即一喜,连连道谢,看这边太忙,不想耽误赵之晖,便也离开了。
赵之晖连忙过去帮着大哥安抚客人们。
好不容易安抚好,那边永兴布庄的掌柜又来送鞭炮了,赵之晖过去招呼。
没一会儿周边店铺的掌柜陆陆续续也送了鞭炮过来。
远亲不如近邻,在这个时代如果周遭邻居抗议,连房子都是买不了的,所以最开始买下铺子后,赵家就给邻居们都送过糕点打点关系。
赵记糕点铺的鞭炮声响了一上午,自此整个平昌县城都知道城里又新开了一家铺子,并且这家铺子独有的唐果子那是京城里都未见过的糕点。
铺子里剩下的糕点未到酉时就全部卖完了。
有那来得晚的客人,什么都没买到,问好了明日铺子开张的时间,准备按时过来蹲守现在县里疯传的唐果子。
赵之晖和赵安义打发走了客人,赶忙关上门,以免后续再来人。
赵家人今天都累坏了,他们也没想到第一天来的人会这般多,还好全家人都来帮忙了,否则还忙不过来。
刘桂芳更是感叹:“这做生意,也没比下地轻松多少,哎呦,我这老腰啊!”
赵永年和刘桂芳毕竟做了几十年乡下人,虽说之前也来县里卖过菜,但糕点本就是价贵的东西,他们铺子的糕点更是格外的贵,能来铺子买东西的看穿着就知道没有普通人,难免有些露怯。
便一直在柜台后面打包糕点,外面的客人都是赵之晖和辛月夫妻招呼的。
两人都上了年纪,一直弯着腰打包,肯定难受。辛月虽然也累,但见刘桂芳在旁边捶腰,还是过去帮着揉了揉。
赵之晖也过去给赵永年按摩了下。
几人都不轻松,赵安义和赵之晖两夫妻更是口水都要说干了。
刘桂芳:“快别揉了,月月快坐下歇歇吧,要是日后都这么多人可怎么得了哦。”
她现在越来越喜欢辛月了,称呼也愈加亲切,已经把辛月当做了亲生女儿。
在家两个儿子都忙着自己的事业,一直是辛月陪着她,什么活的抢着干,每次还没开口,辛月就知道她要什么。
就像刚才,刚喊了一句累,辛月马上就过来了,这么贴心的女子,哪里找哦!刘桂芳甚至在心里暗下决心,要是以后二郎对辛月不好,就让他爹打断他的腿!
赵永年也累着了,跟着叹息:“日后的人怕是会少些,今天毕竟是第一天。”
赵安义在旁边帮着于清揉手:“爹说的对,今天还是看热闹的人多些,等过两天人就少了。”
于清跟着点头。
赵之晖:“等过段时间看吧,唐果子的数量就先限量,每天只卖五十个。”
这个数量是他们之前就商定好的,这其中还包括那些花样简单的,复杂一些的每天只卖二十个,只有辛月能做,一个人做起来太累了。
“其实我可以多做一些的。”
辛月知道赵之晖是心疼她,不想她太累,但是她更想帮赵之晖做好这唐果子,这么好卖,就算累些也无妨。
赵之晖矢口否决:“不行,每天要做那么多唐果子,还要做其他糕点,忙不过来。”
辛月还要说什么,赵之晖开口打断她:“而且唐果子不能卖太多,城里小姐堆着吃如果吃厌了,反而不美。”
他都这样说了,辛月便没在说话,暗自想着,可以自己多开发些口味,二郎教他的时候说过,唐果子还可以做成花茶味道的。
几人都休息好后,开始清点今天的收益。
红豆山药糕和山药玫瑰糕十五文、桂花水晶糕十八文和山楂糕十一文,这些各做了七十个,发糕,桂花糕各口味,做了九十个,还有一些普通的绿豆糕和白糖酥,有五十个。
唐果子简单样式的三十文,做了三十个,复杂样式的四十五到五十文,做了二十个。
这些糕点全部卖完了,总收益五两余五百多文,减去成本也有四两多银子。
别看四两银子不多,要知道之前赵安义累死了活扛一天大包只有六十文,连在醉香楼那样的大酒楼做账房,赵之晖一月也只有六两银子。
今天一天铺子里就赚了赵之晖半个多月的银钱!