少年文学网
  1. 少年文学网
  2. 其他类型
  3. 穿成农妇,喜当爹,我有良田万亩
  4. 第84章 吃蛇肉
设置

第84章 吃蛇肉(1 / 1)


已是正午,两个嫂子已经做好饭菜,就剩蛇肉不会做了。

杜六嫂烧着火,看林晚月直接起锅烧水,水开后,放入盐,再把蛇肉放进去氽氽水,再加入一些白酒去腥。

等两边的蛇肉翘起后,快速捞出,滤水。

再起锅下多一些油,油温烧到八成热后,放入蛇肉,快速搅拌,让蛇肉受热均匀,把肉收紧。

水份少了后,快速的把蛇肉捞出来,锅里留点底油,下生姜爆香,煸出香味来,姜有些焦后就煸好了。

放入花椒,及她之前摘的一颗辣椒,还有八角,桂皮、香叶、草果等香料煸炒。

炒出浓郁的香味后,倒入蛇肉,往锅边加入一点醋,快速的翻炒起来。

再加入一些白酒,翻炒后加入酱油翻炒,酱香味非常浓郁后,加入没过蛇肉的水煮。

坐在外面的人,闻着香味,肚子叫得更厉害了。

大家有意无意的往厨房看过来,这香味勾得大家坐立难安。

这是到底什么菜,像是他们从未闻过的香味。

林晚月又拿筷子把锅里的香料挑了出来,大火收汁。

在大家期盼的目光中,端出两盘肉放在桌上。

大家看着还以为是蟮鱼肉,也没有多问。

主家一说开吃,大家都把筷子伸向,这个闻起来最香的菜。

两个嫂子看到大家都尝了起来,忍不住也夹起一段。

江玉书对这条蛇也是愤恨不已,虽然有些害怕,还是夹起一段吃进嘴里,他一定要吃它的肉,让叫它了咬自己。

六个孩子已经知道是什么了,除了杜青峰敢去夹,都没人敢吃。

还好蛇够长,大家都能夹到一段,品尝起来。

肉质紧实又带点弹性,香中带了一点麻,还有一点从未尝过的味道,越嚼越香,还想再夹一段,盘子里已经没有了。

董师傅吃完后,问出心中的疑惑,“杜兄弟,这是什么肉,不像是蟮鱼肉?”

林晚月眼底闪过笑意,“这是一条菜花蛇肉,大家可还觉得好吃?”

众人看着自己吐出来的骨头,眼里的震惊无比。

第一次吃的人,都在想原来蛇肉这么好吃,以后他们也可以自己去抓蛇来煮。

有些人也是吃过蛇肉,肉是带着腥味的。

不像这道菜,完全没吃出蛇腥味来。

江玉书本来是咬牙切齿的嚼着蛇肉的,才嚼两下,就被这个味道给收服了,细细品尝起来,早忘了刚才的誓言。

吃过午饭后,董师傅带人的都坐在大树下休息,大家讨论着主家的饭菜有多么的好吃,炎热的天气,让人昏昏欲睡,大家说话的声音也慢慢的小了下来。

一个时辰后,林晚月把最先做好的仙草凉粉,划成豆腐大小,让杜小满拿到钻板上,切成一厘米左右的小方块,放进刚从井里挑的水里。

帮工的人和开荒的村里人,也陆陆续续的来了。

林晚月让孩子们,把凉粉从水里捞出, 加上糖水,做成一碗一碗的放在桌上。

她走到院子外面,对着树下的来喊道:“大热天的,辛苦大家了,我为大家准备了一碗降火的仙草凉粉,请大家进来尝尝。”

杜安湖等人听到仙草凉粉,就坐不住了,“那我们就不客气了。”说完率先走进院子,从桌上拿起一碗走回树荫下。

众人看到碗里装满了绿色的小方块,这颜色就让人产生期待,热天看着就觉得舒服一点。

杜青峰拿着大勺舀了一勺棕色的水进去。

仙草凉粉

大家纷纷拿起一碗,往外走去。

林晚月看大家都没看到旁边的竹筒,提醒道:“这竹筒里有醋,大家喜欢吃酸甜口感的,可以加一点点醋。仙草冻有股特别的草味,大家可以试看看,喜不喜欢。”

用汤勺舀上一勺,吃进嘴里,甜滋滋的糖水,混合着凉凉的仙草冻,让原本燥热的心,也变得平静下来。

只有少数人加了一点醋,尝过后,觉得酸甜的味道更好吃。

也有几个人,吃了两口就没再吃了,分给别人。

爱吃的人,一下就吃完一碗,回味着刚才的味道,不好意思的问道:“还能再吃一碗吗?”

“可以,谁还想吃,可以过来再加一碗。”林晚月笑眯眯的看着大家。

不出意料,有一大半的人都来打了第二碗。

看来这个生意可以尽快提上日程了。

等大家都尝过后,盆里只还剩一点了,林晚月让两个嫂子和几个孩子先尝。

她再去把另一盆的仙草冻给切出来。

等她切了一小盆出来后,孩子们也争着要吃第二碗。

江玉书和杜小满两人尝过后,也没忍住,再添了一碗。

林晚月吃着熟悉的味道,总觉得还差了点什么,站起来四处看看了,眼睛一亮,想起来了,没有加桂花或都薄荷。

难怪总觉得味道有些不对,她最喜欢的还是加桂花,一口下去嘴里香味回绕,让人难以忘怀。


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部