看着月饼的色泽和开裂情况,沈昭知道这次的月饼非常成功,她没准备在这里品尝,而是带着月饼又去找了沈母。
“这是什么月团?怎么这么香?”沈昭还没走近,沈母就闻到一股糕点的甜香袭来。
等沈昭走到她面前,再依次摆出五只装着金黄月饼的小碟,沈母也惊讶了一瞬。
“这就是你新做的月团?不仅闻起来就香甜无比,这样子也精巧可爱的很。”
比起品尝,沈母好像更喜欢月饼的外形,拿了一个装着月饼的碟子仔细欣赏起来。
“对,我把月团的外皮换了,改成这种用糖和花生油做的面皮,不仅更加松软香甜,而且还能印上各种花样。”
“娘,你看这个玉兔拜月好看吗?是不是很眼熟?”沈昭语气贼兮兮的问道,一双小鹿眼都笑的眯起来了。
“好看好看,没想到如此精美的花样竟然能······这不是我之前画的吗?我说怎么有点眼熟呢。”
沈母说到最后声音罕见的拔高了一点,她实在没想到,女儿竟然将自己的画作刻成模具还印在月团上了。
“嘿嘿,娘画的好看嘛,我又不会画画,当然要把娘的画刻上去了。”
沈母平日就喜爱诗画,很擅长精致细腻的工笔花鸟画。
沈昭虽然既不懂画又不会画画,但她知道什么东西好看啊。
所以在决定做月饼模具的时候,她就想到了沈母以往了那些画作,最后选了两幅与中秋有关,一张玉兔拜月一张金桂飘香。
“这是女儿准备的惊喜,等爹和弟弟回来给他们也看看!”
听着沈昭直白的夸奖和喜爱,沈母觉得自己脸上都有点发热了。
“你这孩子······外面好的画作万千,我的画技算什么,你若想印应该买本画集好好挑选才对。”
“那些跟娘的怎么能比?这是我做的月饼,上面还有娘的画,那不就相当于是我们一起做的了。”
“再说了,我觉得娘画的画就是最好看的!比爹的还好,嘿嘿!”
沈昭一记记直球打出去,让沈母的脸更热了,一直到沈父和沈云清归家时,她脸上都还带着几分红意。
“夫人今天可是遇到了什么好事?怎么看起来这么开心?”
被沈父一问,沈母这下只剩下得意了,带他到桌边参观起来。
“看看,这是女儿新做的月团,上面印的是我之前画的两幅小品,她说觉得这两幅最好看又应景。”
你之前也画了很多,女儿可没有选你的哦。
多年夫妻默契让沈父瞬间秒懂,略带酸意的答道,“昭昭最亲近你了,自然觉得你这个娘做的什么都是好的。”
沈昭正在院子里跟弟弟说话,今日做了新月团,她和沈母都没吃,把第一口留着给沈云清尝呢
虽然月饼是甜点,不该饭前吃,但看到姐弟俩关系亲近,沈父沈母自然没拒绝。
“那就先切一个尝尝,昭昭今天可是忙了一下午呢。”
四人还商量了下,最后选了更多人喜欢的豆沙馅的。
松软的饼皮搭配香醇的豆沙,都是真材实料的手工制作,让它更多了几分扎实的香甜。
“好吃!比之前的月团更软更甜,里面的馅沙沙的,很香!”
第一句好评是沈云清给的,他第一次吃到这样的月团,再次被自家姐姐的手艺折服了。
沈父沈母赞同的点着头,豆沙馅香而不腻,尤其是这个外皮,口感极其松软。
“该配一杯清茶吃,不仅解腻还很风雅。”
月饼受到一致好评在沈昭的意料之中,但没想到她还没提售卖的事情,沈母就先说出来了,沈父也表示了同意。
他们都看到了好味居的变化,知道一道好菜能带来多少收益,所以在尝完之后,马上就想到了背后的商机。
对此,沈昭当然更不会反对,还说要定做食盒。
“这种月团应该只有富户买得起,要是配上个精美的食盒,他们买了不管自家吃还是送人都很体面,想来更愿意买。”
“是这个道理,那就让赵掌柜去寻寻。”
“这次的新月团有五种口味,正好一个食盒两层装十个,十全十美的寓意也好。”
“另外月饼制作复杂定价也高,愿意花钱的人可能不会太多,我和孙娘子应该做得来,到时候直接在好味居里售卖,也省的再教一遍浪费时间。”
沈母觉得可行,“这样倒是也行,就是怕要累到你了。”
沈昭说不累,都有孙娘子帮忙,她其实没做什么事儿。
······
次日,沈母安排人把月饼送到好味居,让赵老板把这个“新菜”也宣传宣传。
此时距离试菜会已过半月,但好味居的生意丝毫没有下降的意思,越来越多的回头客带着新客来尝鲜,其中不乏会吃爱吃者。
赵掌柜听到消息一大早就出去了,快到饭点时带了个精巧的食盒回来,直接把月饼和食盒放在柜台上展示起来。
果然,没过多久就有几位老饕注意到,这些模样精巧、色泽诱人的糕点莫非又是什么新菜?
面对这种询问,赵掌柜都是一样的细致介绍。
“这是新出的月团,厨子新研究的,您看这个外皮,不仅色泽金黄,最重要的是吃起来松软香甜的很呢!不说您,我这四十来年真是第一回吃这个······”
吃饭的人里有的是不差钱的,听赵掌柜说的都听馋了。
“给我来两个,我倒要看看是什么东西,让你夸得天上有地上无。”
“我也拿两个尝尝。”
陆续又有五六个人要了,但都是零散着买的,其他人一听一个要一百多文,更是直接打消了念头。
但赵掌柜一点都不担心,这月团他也尝了,没别的,就是好吃。
一百文对大多数人来说确实不便宜,但成州府有钱人也不少。
不说别人,他都准备等八月节时买一盒,一两多银子虽有点贵,但家人能尝个新鲜,招待客人也体面。
实际情况跟他预料的也差不多。
从第二天起,陆陆续续有人来买新式月团,而且基本全是整盒定的,给了定金,就等八月节前来拿。
赵掌柜喜滋滋地收着定金,传信让东家多备些月饼,还派人准备去看看那批订制的食盒的进度。