潘明慧取下伙房里挂着的一条腊肉,用刀子刮着腊肉皮,再用钢丝球擦洗着,洗净后放到钻板上,将腊肉均匀地切成薄片,放入锅里烹煮着。
潘明慧从来没有下过厨房,哪会做菜,覃美珍有些放心不下,便悄悄的来到厨房看潘明慧洗菜切菜,看着他有条不紊的动作,心里很是高兴。
锅里的菜炒好了,潘明慧将腊肉出了锅,装入一个瓷碟里,再在腊肉上洒了些葱花,将腊肉端上了桌。覃美珍看着桌上的腊肉:“不错,色香味俱全啊。”
潘明慧有些羞涩地笑着说:“嫂子,你就别夸我了,我这是第一次炒菜,哪懂什么色香味呀,能凑合着吃就行了。嫂子,做个什么汤呀?”
覃美珍说:“厨柜里有西红柿,还有自家鸡生的蛋,那就做个西红柿鸡蛋汤吧。”
潘明慧对覃美珍说:“鸡蛋汤营养价值高,对嫂子的身体很有益处。”他走进厨房,拿出几个西红柿,切成小块,再拿出三枚鸡蛋,将鸡蛋搅成蛋汁。他烧着锅里的水,待水沸腾后,将西红柿倒入锅里,再将碗里搅匀的蛋汁倒入.锅里,用锅铲轻轻地和了几下,鸡蛋飘了上来,他将火关掉,将锅里西红柿鸡蛋汤倒进一只汤盘里,在汤上洒上一些小葱花,端着汤盘走到客厅,将汤盘放在餐桌上,转身去厨房取来了碗筷汤勺,将餐具摆好:“嫂子,你干了一上午的活,肯定很饿了,快来吃饭。”
覃美珍慢慢地站起身,从茶几旁走到餐桌边,在椅子上坐下。潘明慧将盛好的一碗西红柿蛋汤放到覃美珍身前的桌上:“嫂子,先喝碗汤吧,这个很有营养的。”
覃美珍微笑着看着潘明慧:“好的,谢谢你弟弟。”她用汤勺慢慢地品着鸡蛋汤:“嗯,弟弟的厨艺不错嘛,这汤好鲜美。”
潘明慧也笑了,笑得很真诚很自然:“嫂子,好喝你就多喝点,以后,我只要放假,就回家做给你吃。”
覃美珍笑着说:“真是个好弟弟,谢谢你对嫂子的关心。”
.潘明慧从厨房里盛来了两碗米饭,一碗放到了覃美珍身前:“嫂子,你要吃饱吃好多休息,一定要多吃有营养的食品,那些费体力的活不要干,注意安全。体力活让我和我哥抽空干,你只管做些力所能及的家多就行。”
“你要上学,你哥要做工,你们都很累了,我不能什么事都等着你们来干”。覃美珍给潘明慧夹去几块腊肉:“弟弟,我知道你爱吃腊肉,你多吃点,平时在学校吃饭,生活肯定不会太好,难得回家一次,一定要多吃点。咱们家条件不是太好,全家就靠着你哥那些工资来维持,嫂子也没有给你多一些零花钱,让你受委屈了。”
潘明慧大口地吃着腊肉:“嫂子,能有你和我哥的关爱照顾,我已经很幸福了!”……
潘明慧收拾完桌子,扫好地,喝了一口茶,对坐在沙发上的覃美珍说:“嫂子,中午天气太热,你去好好地休息一会,我去河边将那地里的玉米全收回来。”
覃美珍看着高大帅气的潘明慧:“你也先歇会儿,等太阳快下山时,天气稍凉快点了,嫂子和你一起去收。”
潘明慧说:“嫂子,去河边的路不好走,加之那块坡地又陡,万一滑倒了怎么办?你就听我的吧,好好的休息一下吧。”他走出门,背着背篓,戴上一顶草帽,往河边玉米地方向快步走去。
河水在太阳的照射下,发出耀眼的粼粼波光,清风掠过没面,荡起层层涟漪。潘明慧准背篓从背上放下,拎着背篓走进玉米地里,将掰下的玉米棒子装进背篓里,他端起那一篓玉米,走到土坎边,蹲下身子,背对着背篓,将背篓背带套到双肩上,他站起身,朝着家的方向快步走去。他一勾头弯腰,将背篓里的玉米棒子倒在了门前的禾场坪里。他取下背篓,走上楼,从茶壶里倒出一大杯冷茶,大口大口地喝了下去。他准备下楼,继续去收获玉米。这时,覃美珍从自己的卧室里走了出来,对潘明慧说:“弟弟,歇会儿再去吧,天太热,小心中暑。”
潘明慧看着嫂子:“没事的,我能扛得住,抓紧时间,争取今天把它收完,免得明天你又要去地里干活,到时哥哥会心疼的。”
“那行,我跟你一起去,我来掰,你来背,掰玉米是手面活,累不着人,这样,速度也会快一些。”
潘明慧见嫂子如此坚持,也就不好再多言:“好吧,那就一起去吧。”潘明慧向楼下走去,覃美珍紧随其后,二人背着背篓,说笑着向河边的玉米地走去。
嫂弟二人将玉米棒子源源不断地往背篓里装,很快就装满了一背篓,潘明慧用手擦了一下额头上的汗水,端起装满玉米棒子的背篓,对覃美珍说:“嫂子,你先到那树荫下面歇会,等我送回这一背篓后再来掰。”
覃美珍用手绢擦了一下脸上的汗水:“你去送,我来掰,等你再来时,另一背篓也该装满了,这样,在天黑前就可以把这块地里的玉米都收完了,下雨也不怕了。”
潘明慧:“你还是去树下歇会吧,我怕累坏你!”
“不会的,你快去吧。”覃美珍从土坎上拿来那只空背篓,不停地掰着玉米棒子。……
潘明慧背着背篓来到了玉米地里,见覃美珍身边的背篓里装满了玉米棒子,便说:“嫂子,你歇会吧,你看你身上的衣服都湿透了。”他从背篓里取出一瓶水,递给覃美珍:“嫂子,去树底下喝口水,等我来了再装这一筐,下午一定会收完这块地的。”
看到弟弟如此关心自己,覃美珍只好拿着水瓶去了土坎边的树荫下,慢慢地喝着水:“弟弟,你走慢点,累了就歇会儿。”
潘明慧扭头看着覃美珍:“嫂子,我不累。”他走在河岸上的小路上。
……
玉米地里,覃美珍和潘明慧一起掰着玉米,覃美珍对潘明慧说:“弟弟,你今晚不回学校晚自习了?”
潘明慧将手里的玉米棒子放入背篓里:“我跟班主任请了假,明天赶去上课就行。”
这时,潘明智向玉米地方向风风火火地走来,老远就在大声说:“美珍,我跟你说了多少次了,地里的活等我回来干,你就是不听!”
听到明智的声音,覃美珍抬起头:“明智,你怎么回来了?”
潘明智走进玉米地:“我再不回来,都要把你累死了!”他看着正在掰玉米的明慧:“弟弟啥时候回来的?今天不上学呀?”
潘明慧很高兴地看着潘明智:“哥,我上午回来的,今天学校月休,我回家准备拿几件换洗的衣服。”
潘明智心疼地看着满身汗水挺着大肚子的覃美珍:“你快回去,这里有我和弟弟就够了。”
覃美珍:“这活又不累人,我只负责掰,明慧负责送,我没觉得累呀。”潘明慧说:“你就听我哥的吧,回去歇着吧,这里我兄弟两用不了一小时就能干完。”
覃美珍知道拗不过潘明智,只好听他的话:“好吧好吧,我这就回去,你兄弟两一个月难得聚一次,今晚我做两个好菜,犒劳犒劳你俩。”