陈氏刚才跟村长媳妇和钱婶子介绍豆腐的吃法时,说得条条是道,好像她很懂豆腐一样,其实她也不过是转述了李珍珍教给她的话而已,酱炖豆腐到底是个啥味,她还真不知道。
不过这一会她知道了,看着桌子上的菜色,不需要用嘴巴尝,光是用眼睛看,用鼻子嗅就知道一定很好吃。
李珍珍端了煮粥的锅从灶房出来,见自家婆婆已经回来了,
说道:“娘回来了,渴了吧,后院水池里镇了一罐薄荷水,我给您倒一碗来。”
“娘自己来,自己来。”陈氏放下篮子,拿了个碗一个箭步去了后院,生怕她动作慢一点,李珍珍就抢了个先,给她把水端了过来。
陈氏给自己的定位十分清楚,自己没什么能耐,性子又软弱,这个家靠她是立不起来的,以后还得靠明枫两口子,所以在李珍珍面前,她是万万不敢端婆婆架子的。
儿媳妇做豆腐烧晚饭忙活了大半天,自己哪还能让她给端茶倒水。
没天理了。
到了后院,就看到水池里浸着一个陶罐子,想必里面就是那什么薄荷水了。
薄荷水这个词就对陈氏来说,跟豆腐一样新鲜。
把罐子从水里抱出来,打开塞在罐口的木塞子,一股淡淡的清凉气息扑面而来。
陈氏试着倒了小半碗,又用木塞子把罐口塞紧,重新放回水里。
端起那小半碗薄荷水喝上一口,一丝冰冰凉凉的感觉从嘴里蔓延到喉咙、到胸膛,夏日傍晚的那种燥热感冲淡了不少。
解渴效果明显,比直接喝凉水要强多了。
“珍珍,这薄荷水又是怎么做出来的?”陈氏问道,在儿媳妇面前,她这个婆婆怎么感觉像个啥也不懂的小孩子似的。
“就是放了一根薄荷草而已,娘喝的习惯不?”
薄荷草的味道带着点儿侵略性,有点冲鼻,李珍珍的外婆夏天就喜欢用薄荷叶泡茶来喝,不过孩童时期的李珍珍却是一点也喝不习惯,受不了那种直冲天灵盖的冰凉之气。
工作之后,反而爱上了这种冰冰凉凉的感觉,主要是醒脑啊。
她刚才在菜地里摘葱子的时候,看到篱笆边上长了两株薄荷,就顺手摘下来一根,洗洗泡在烧开的水里。
不敢放多了,就是怕味道太浓,陈氏和明枫几兄弟喝不惯。
陈氏道:“娘觉着还行,天气热的时候喝一口,十分爽利。”
两人说话间,明枫明午还有明思明平相继回来了。
李珍珍猜的没错,明平明思果然是去找蚱蟟皮了。
明思双手抱着脖子,不停地左右前后扭动,一看就是维持仰头动作的时间过长产生了脖子痛的副作用。
李珍珍招呼他们赶紧洗手,要开饭了。
几个人一进屋就闻到了香味,明平明思两个人是喝过豆浆,吃了豆花和豆腐的,知道桌上摆着就是嫂子说的豆腐菜式,当即就以最快的速度洗干净手,坐到了桌边。
明枫明午干了一天的体力活,就中午啃了两个干馍馍,这会早就饿得前胸贴后背了,
两个人虽然第一眼没看出来摆桌上的是什么菜,但感觉一定很好吃就是了,洗手洗脸的速度也当仁不让。
所有人落座之后,李珍珍清了清嗓子,发表了她的演说:“女士们先生们,请容许我为大家介绍今天的菜品,现在请大家顺着我的手看过来,我左手边这一碗是肉沫酱香豆腐,顾名思义,它是由肉沫,酱,还有豆腐混合烧制而成。”
“大家再看向我的右手边,这一碗是小葱拌豆腐……我的介绍完毕,祝大家用餐愉快。对了,吃好喝好之后,还请你们提出宝贵的意见和建议,谢谢!”
李珍珍说完,还有模有样地鞠了一躬,在座几位心道,终于说完了,所以,可以吃了吧?
这一顿饭是在惊叹声中结束的,至于意见和建议?以周明枫为代表的周家兄弟表示:意见和建议是个什么东西,能吃吗?
与此同时,在二奶奶家,二奶奶的大儿媳妇桂花婶子对自家婆婆拿回来的豆什么腐,那真是一筹莫展。
这啥啊?从没见过,怎么吃?
而旁边的二奶奶不停地催促:“老大家的,快烧啊,磨磨唧唧的,要饿死老婆子吗?”
桂花婶子被二奶奶催得没法,想着管他呢,老婆子不是牙口不好吗,那就搁点盐,加点切碎的韭菜,一锅炖得了。
没想到,就这么随便炖出来的一大碗菜,却成了饭桌上的抢手货,桂花婶的孙子和二奶奶,这一老一小为了抢一口豆腐,差点引发家庭大战。
最后还是桂花婶的大儿媳妇把自家孩子抱离餐桌才避免一场横跨四代人的战争。
都说老小孩老小孩,就护食来说,二奶奶比小孩还小孩。
同时,村长家和钱婶子家就和谐多了。
两家都是按照陈氏的推荐,做的酱烧豆腐。
那香味就不摆了。
家里的大人们都馋的直流口水,不过大人还是克制的,每人夹两筷子尝个味道就罢了,剩下的都让给家里的孩子。
“你们说,谁又能想到,原来疯疯傻傻的一个人,突然就转了性,不傻了,还能琢磨出来这等好吃的东西,周明枫这小子可有福了。”钱婶子意犹未尽地舔着筷子,感叹道。
钱大叔道:“明枫这小子本分,又能吃苦,值得有个好媳妇,只是我没有闺女,我要有个闺女……”
钱婶子啐道:“呸,也没喝酒,你就瞎咧咧说胡话了,你真要有个闺女,你舍得让她吃那苦。”
钱婶子当然觉得周明枫是个好小子,可周明枫的负担太重了,下面有三个弟弟要养,这要是自己再生几个,得,这辈子就当牛做马别想过一天好日子了。
这哪个当娘的不心疼嘛。
村长家,村长周顺理夹了一筷子酱豆腐,再砸吧一口小酒,
大概是酒太烈,酒咽下去的瞬间,周顺理的眼睛眯成了一条缝,眼角的皱纹挤到一起都能夹苍蝇了。
“嗯哈……舒坦!这豆腐不错,下酒最是适合。”周顺理满足地发表自己的意见。
“阿奶,我还要吃豆腐,我还要。”四宝奶声奶气地,甚是可爱。
“阿奶,我也还要吃。”
“还有我。”
……
几个孙子孙女纷纷把碗伸到邱氏面前,豆腐不好夹,要不然大一些的孩子早就自己动手夹了。
邱氏有心要为老头子留几块,于是只给几个孩子一人碗里夹了一小块。
没想到,孩子们吃完之后就嚷嚷着还要吃。
周顺理对邱氏道:“给娃儿几个分了吧,省得一会夹一会又要夹。”