转眼就到了除夕,于鹿不但拿到了常梨的过年福利。
连步青竹的过年福利,也都被小赵提到了常家,并被告知,除夕晚饭步青竹会来常家吃饭。
常梨看着自己和步青竹两人的年节福利,步青竹是她的好几倍。
她心里暗暗给自己鼓劲儿,还是得多出任务,好好努力才行呀。
两人的福利都全权交给于鹿处理,于鹿看着一下子多出来的这么食材,挺高兴的。
但又有些不知道该如何安排了,毕竟准他也是第一次一个人亲身筹办过年呢!
于鹿打算去马嫂子和方婶子家取取经,看看她们都是如何准备过年的。
至于于鹿为什么第一时间想到的是找其他人请教,而不是问自己的亲妈。
那就是因为陆溪茹在于鹿眼里,就是一个啥都不会干的娇娇大小姐了。
婚前有亲娘打理,婚后有常梨姥姥,常梨姥姥回去了,也有于老太等人在家,她完全没为这些杂务操心过。
于鹿和家里人说了一声,就往马嫂子家走去,他时间还是很充足的。
常梨已经和他提前打过招呼了,今天晚上她应该八点左右才能到家。
即使今天已经是除夕了,但是部队是还没有休假的。
不过部队还是比较人性化的,这一段时间的训练强度会相对轻一些。
大年三十的上午训练,下午全体休息自由活动,不过不可以离开营区,而且晚上还有文工团过来表演慰问。
这次文工团的表演有5场,因为士兵们人太多了。
表演分为了5场,他们第三师五个团,以团为单位分批次去看表演。
大年三十的晚上,为了安抚士兵们的思乡之情,部队还组织了包饺子活动。
步青竹和常梨这些干部,晚上要先在部队和士兵们一起吃完了饺子,才能回家和家人一起吃团圆饭。
事实上可能不同地区,过年吃的食物并不一样。
部队之所以选择吃饺子,也是因为饺子做起来相对简单,而且口味也算丰富。
于鹿到马嫂子家的时候,马嫂子也正在厨房忙活。
袁团长昨天晚上也把他的福利提回家了,马嫂子此时正忙着处理呢!
因为现在于鹿和马嫂子也算是熟人了,几乎称得上是异姓姐弟。
相处起来也不像以前那么生分,他直接就往厨房走去。
看到马嫂子正在切肉,于鹿问马嫂子:“嫂子你在做什么呢!”
马嫂子头都没抬:“没看到,切肉呢!”
于鹿:“这我知道,你切肉要做什么啊?”
马嫂子:“我打算炸一些丸子,我们老家过年都是要吃丸子的。
没有肉,就炸素丸子,炸素丸子的东西我都准备好了。
就等着老袁的肉呢!今天部队的福利发得迟了一点,以前过年前三天就发了。
你们家常梨福利也应该拿回家了吧?怎么不在家准备年夜饭,还有时间过来串门啊?”
于鹿:“我这不是,以前我们家过年,也不需要我筹备个啥。
现在让我筹备年夜饭,一时间我也不知道要准备些啥,所以就来你这儿取取经了。”
马嫂子听到于鹿说他不知道年夜饭要准备些什么,倒觉得挺正常的,这事儿问她家老袁,他肯定也不知道。
马嫂子正要说,想起什么问于鹿:“你不知道要准备些什么?陆同志也不知道呀?”
于鹿还是知道要给自己老妈留点儿面子:
“我妈倒知道要准备啥,但是她不知道这些东西都要怎么做啊!”
马嫂子想到现在常家多数时候都是于鹿做饭,有些了然。
她说:“其实要准备些什么我也是一知半解的,我妈就说过,我命苦,出生的年月不对。
不是生活在战火中,就是在灾年的时候,也就是这几年我带着胖墩儿来随军了,才算是过上了好日期。
我们以前啊,过年的时候能吃上带了一点肉沫的素丸子,就是很好的年景了。
现在呢,老袁的福利好了,我总算能做一些真正的肉丸子了。
还有鱼,老年人都说年年有鱼(余),以前在家里难得吃得到,过年的时候就做面鱼儿代替。
现在好了,咱们这边最不缺的就是鱼,咱还得蒸一条鱼,最好是鲤鱼,寓意也好。”
说到这里,马嫂子转向于鹿:“对了小于,你们家常营长福利发的鱼是什么鱼?
是不是鲤鱼?如果不是,你现在去市场买,应该还买得到,晚了可能就没了。”
这个于鹿还真没注意,主要是他有些分不清草鱼和鲤鱼。
他问马嫂子:“嫂子,你家的鲤鱼杀了没,没杀的话让我看看,我对比下才能知道。”
马嫂子听到于鹿居然不认识鲤鱼,倒也没说啥,指了指放到一边的桶,让他看:
“这个鱼啊,要现吃现杀才好吃,我打算晚上再蒸鱼呢!”
于鹿走过去看了下桶里的鱼,放下了心,是有一条长得差不多的,比马嫂子家的这条大一些。
他又继续问马嫂子:“嫂子,除了丸子和鱼,还要准备什么啊?”
马嫂子:“就这些还不够?都两个人肉菜了。”
于鹿当然肯定是觉得挺少的,不管是曾经在现代看到其他人在朋友圈晒的年夜饭,还是前身过年吃的,都是满满一桌的。
马嫂子像是想到了什么,突然凑近于鹿:
“你是不是还惦记着给老祖宗烧纸的事情?
嫂子给你说,你可不能犯糊涂啊,虽然咱们军区现在没外面紧张,可是这事儿也不能干。”
本来于鹿还被马嫂子突然凑近吓了一跳,听到马嫂子说这个,他立马说:
“嫂子,要不是您说,我都没想起有这个事儿呢!
我的意思是,过年就准备两个菜是不是太少了?”
马嫂子:“这个我的记忆里,过年是一定要有这两样东西的。
至于有其他的,你家里有什么就做什么就可以了。
你上次还买了其他肉,也可以一起做了。
年夜饭准备的越丰盛啊!说明你们家家庭条件越好,来年肯定会更好。”
于鹿想了想马嫂子的话,又结合自己的实力和食材,差不多定下来菜单。
丸子肯定要做的,做一个炸肉丸子,素丸子和鱼丸子都炸一些。
整这些也麻烦,干脆一次性多弄一些,炸得干些能保存不长时间,想吃拿出煮煮就行。
然后蒸鲤鱼,用剩下的竹荪炖一只鸡,还有一道腊肉炒酸笋。
再做一个油焖大虾,说起来这个虾还是步青竹送过来的,一看到它们,于鹿就决定好了它们的归宿了。
光吃肉肯定也不行,再做两个素菜,也就齐活了。