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第111章 熬猪油(1 / 1)


他们以为逗逗是在卖螺蛳粉呢。

“螺蛳粉过两天才有。”

干娘在家里正忙着磨米浆,米浆需要发酵两三天才行。

“没事,吃不到螺蛳粉,就给来一份鸡蛋饼,有什么都给我加上。”顾客是个不差钱的主。

“好嘞,加蛋加肉,一共七文钱。”袁逗逗麻利地开始做起来。

这位顾客她有印象,特别能吃辣。

等他拿到鸡蛋饼,没有走开,就站在摊位旁,囫囵大吃,啧啧称赞。

等于是在给她做宣传,袁逗逗乐得嘴角上扬。

很快,摊位前排成了小队,吸引来城管。

领头的是李贵,都是熟人了,招手关心:“袁姑娘,有需要帮助的地方尽管开口。”

“好,谢谢大哥了。”她报以微笑。

有陆朝阳在,她做生意确实更顺当。

带的饼皮很快见底,时候也不早。

午时一过,街上的人也渐渐少了。

最后几张饼,她都放了肉,等李贵他们巡视回来,一并给了他,让他给兄弟们分着吃。

李贵不好意思,笑嘻嘻地收下了。

看着匣子里满满当当的文钱,袁逗逗心里满满成就感。

带着自己的血汗钱,袁逗逗来到粮食店。

“面粉十文一斤,大米十五文一斤。”

大米涨价了,要命。

面粉还好,一斤面搅成面糊,可以摊二十张,而一斤大米能最多出一斤半的米浆,能出十碗米线。

“老板,我要十斤面,二十斤大米。”大米需要多准备。

掌柜的拿来布袋分别装好称重,给她便宜了十文钱,一共收了三百九十文。

去掉开销,匣子里还剩下九十八文。

她背着沉甸甸的箩筐,走到驿站。

下午回去的车,还没到时间,她坐在外面亭子里等车。

刚巧在外面执勤的方得明,余光瞥到了她,穿着蓝色粗布斜襟罗裙,乌黑秀美的头发盘在脑后,额前两绺碎发,随意地搭在两鬓。

“袁姑娘。”方得明招招手。

袁逗逗愣神,转过头才看见来人。

“方捕头好。”她也好久没见到方得明,觉得稀奇。

方得明说起这段时间,衙门的兄弟都在为各个案件忙碌,尤其是采花贼一案,到现在没有抓到嫌疑犯。

“袁姑娘,我有个不情之请。”方得明突然冒出一个良策。

“请说。”她猜到不是什么好事。

方得明提出引蛇出洞的法子,据以往作案手段分析,采花贼专门盯着要嫁人的或是刚嫁人的新娘子。

“可我是个寡妇?”不符合条件不是?

方得明挠挠头:“我想让你假装成亲,引他上钩。”

袁逗逗算是明白了,这是要演一出大戏啊。

“袁姑娘,我知道这很为难,你要是不愿意,我不会怪你的。”他在衙门提出想法时,就已经得到同僚们的嘲笑。

袁逗逗自然不能同意,她有儿子,名声很重要。

何况采花贼也不是傻子,她是寡妇,很难再嫁。

“方捕头,你的想法挺好,不过可以换个思路。”

“哦,说来听听。”他只希望快点抓到采花贼,还大家一个安宁。

袁逗逗娓娓道来,让他找一户正在商量嫁人的人家,新婚之夜,找个捕快男扮女装,一举擒下采花贼。

“妙啊。”这个法子更合情合理。

袁逗逗松一口气,只要不要拉着她下水就行。

马车要出发,袁逗逗把箩筐先放好,人踩着凳子上了车。

方得明傻呵呵地笑着招手,答应抓到采花贼请她吃饭。

袁逗逗弯唇,摆摆手,表示拒绝。

马车渐行渐远,山轮叠翠,郁郁葱葱。

马儿跑得欢脱,不知不觉,就到了村口。

袁逗逗下车,付了车钱。

转身看见王启强带着安吉向她走来,她加快脚步。

“娘亲,你可回来了,安吉想你了。”

袁逗逗见他心情好一些,心里也放松了。

“看,娘亲给你带了什么?”袁逗逗双手背在后面。

“板栗酥?”安吉歪着头。

袁逗逗笑颜如花:“安吉真聪明,被你猜对了。”

李记的板栗酥,甜而不腻,外酥里糯。

“给大舅舅一个。”袁逗逗指着王启强。

王启强摆手:“舅舅不吃,吃了牙会疼。”

“舅舅,娘亲,你们不吃,安吉也不吃。”安吉拿了一块先给了娘亲。

袁逗逗肚子正好饿得咕咕叫,笑眯眯地接过板栗酥,吃了一小口。

“真甜。”

“大哥,你也吃。”

王启强红着脸,接过板栗酥,用齿间咬了一点酥皮,没尝到味道。

安吉见他们都在吃,心满意足地拿起一块,咬上一大口。

“太好吃了。”还是热的,“娘亲真好。”

袁逗逗摸着他的头,“喜欢吃,以后娘亲还给你买。”

“谢谢娘亲。”安吉的眼睛笑成了小月牙。

“舅舅也给你买。”他明天正好去镇上卖野货。

安吉笑得更开心了,娘亲舅舅,有他们在,自己幸福得要上天了。

回到家,袁逗逗开始收拾东西,买来的猪板油,需要先放水里泡一会。

今天带去的猪油用的只剩下一小罐,需要多备一些。

鸡蛋饼香不香在于猪油好不好,多不多。

洗干净猪板油,袁逗逗先用刀切成小块,放入装了水的锅里。

点燃火,控制小的火候,防止糊锅。

猪板油在锅里慢慢变小,锅里的油水越来越多。

空气中弥漫着炸肉的香味,勾起人的食欲。

这时候猪肉吃得简单,肉质好,卤出来的油闻着更香。

左邻右舍,前后人家都能闻到香味。

安吉在院子里玩积木,忍不住跑过来一探究竟。

“娘亲,你是在做红烧肉吗?”闻着怪香的。

“不是哦,在熬猪油,怎么,安吉想吃红烧肉了?”袁逗逗笑着问。

安吉抿唇,摇摇头,刚吃过板栗酥,不能让娘亲再破费。

猪油熬得差不多,上面漂浮着一层油脂,也叫油渣,用笊篱捞出来,放到盘子里。

她打开番茄酱,舀了一点在油脂旁,递给安吉:“站着番茄酱吃,好吃不腻。”

安吉早早等在一边,没有油脂,光吃番茄酱他也是高兴的。


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